바로 이것을 먹어라 : 6 계절에 유용한 3 가지 계절 제품

대도시 거주자의 경우 "계절성 영양"은 가까운 개념이 아닙니다. 어떤 채소 나 과일도 성숙하고 가장 유용하고 영양분이 풍부한 계절을 가지고 있다고 상상하기 란 어렵습니다.

현대인은 거의 모든 야채와 과일에 대한 접근이 일년 내내 열려 있기 때문에 계절성 개념을 잊어 버렸다. 그러나 우리는 겨울에 먹는 토마토의 향이 8 월이나 9 월에 구입 한 토마토의 향과 크게 다르다는 것을 알 수는 없습니다. 사실, 제철 제품에는 많은 장점이 있습니다. 최상의 맛과 향기, 영양소 함량이 더 큽니다.

6 월은 매우 유용했던 제품의 계절이었습니다. 즉시 먹어!

레디

그 용도는 무엇입니까?

많은 양의 비타민 C, B, 칼륨, 마그네슘, 철분 및 다량의 섬유질을 함유하고 있습니다. 무는 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 몸에서 독소를 제거합니다. 무의 성분으로 엄청난 양의 천연 피톤치드가 효과적인 항 박테리아입니다. 이 야채의 샐러드 부분은 감기를 피하는 데 도움이되며, 발생하는 경우 회복을 가속화합니다.

요리하는 방법?

가장 쉬운 옵션 : 신선한 무의 샐러드. 무를 씻어 서클로 자르고 잘게 썬 파를 넣습니다. 그런 샐러드에 급유하기 때문에, 그것은 사워 크림을 사용하는 것이 가장 맛있습니다. 또는 무에서 원래 간식을 만드십시오 : 반에있는 각 무를 자르고, 바다 소금을 가진 버터 그리고 소금의 얇은 층으로 각 반을 퍼지십시오. 기름은 무의 거친 맛을 부드럽게합니다. 이 애피타이저는 화이트 와인 한 잔에 딱 맞습니다.

양상추 샐러드

그 용도는 무엇입니까?

비타민 A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K, 철, 망간, 구리, 아연, 셀렌, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 요오드. 거담제, 이뇨제 및 진정 작용을 나타냅니다. 식욕, 소화력, 피부 및 건 상태를 개선합니다. 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다. 통풍, 급성 및 만성 대장염 및 장염, 금 측증에 금기. 그것은 야채와 과일의 목록에서 두 번째에서 두 번째, 열한번째 자리를 차지하고 살충제로 가장 오염되기 쉽습니다.

요리하는 방법?

상추를 샐러드의 기초로 사용하십시오. 상상력을 제한하지 마십시오! 양상추의 잎을 씻고, 주방 수건으로 말린 다음 그릇에 담습니다. 체리 토마토, 죽은 태아의 치즈, 열심히 삶은 계란의 동그라미를 추가하십시오. 파르 메산 치즈를 뿌리고 검은 후추로 피고 올리브 오일을 뿌린다.

Sparja

그 용도는 무엇입니까?

비타민 A, B1, B2, C, E, PP는 칼슘, 칼륨, 인, 철이 풍부합니다. 유용한 물질로 구성되어 있기 때문에 몸에 쉽게 흡수됩니다. 신체의 조기 노화를 예방하고 암의 위험을 줄이는 많은 항산화 물질을 포함합니다. 아스파라거스는 심혈관 및 비뇨 생식기 계에 유익한 효과가 있으며, 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄이고 유해한 화합물의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 해충에 의한 공격은 거의 없으므로 많은 농약을 사용하지 않습니다.

요리하는 방법?

소량의 올리브 오일과 소금으로 아스파라거스를 프라이로합니다. 독립 식 요리 또는 튀긴 닭 가슴살 또는 돼지 고기 들어 올린 반찬으로 먹습니다. 또는 원래 샐러드를 준비하십시오. 원시 아스파라거스는 리본을 얻기 위해 얇게 자릅니다 (감자 껍질을 벗기는 나이프를 사용하는 것이 가장 좋습니다), 파마산 치즈의 큰 부스러기를 추가하고 소금과 후추로 맛을 낸다. 이 샐러드 드레싱은 올리브 오일과 레몬 쥬스를 사용하는 것이 좋습니다.