과학자들은 치즈가 건강에 위험하다고 말합니다

많은 사람들이 향기로운 커피 한 잔과 치즈 샌드위치로 즐거운 하루를 시작합니다. 그리고 치즈가 위험한 제품이라고 상상할 수도 있습니다.

 

놀람과 심지어 불신을 일으키는 사실에도 불구하고 전문가들은 치즈의 염분 수준이 고혈압 유행에 기여할 수 있기 때문에 걱정하지 않는다고 경고합니다. 그 증가는 심장 발작, 뇌졸중 및 매년 수천 명의 조기 사망의 결과로 위협적입니다.

런던의 울프슨 연구소의 이름의 과학자들은 체다 치즈의 치즈 품종, 소금 감자 칩의 가방보다 더 많은, 그리고 치즈 죽은 태아의 소금의 양을 포함하고 halloumi 해수에 포함 된 소금의 양을 초과하는 것을 발견했다.

"치즈 제품은 지방으로 포화 상태입니다. 그러나 그 조치를 알고 그것을 남용하지 않으면 인간의 건강을 위협하지 않습니다. 그러나 소금이 지방에 첨가되면, 이것은 이미 안전하지 않게됩니다. 이것은 매일식이 요법을하는 사람들의 건강을 위협합니다. "라고 교수 겸 공동 저자 인 그레이엄 맥그리거 (Graham McGregor)는 말했습니다.

전문가들은 하루 6 그램 이상의 소금을 먹지 않는 사람이 있다고 말합니다. 따라서 하루에 섭취 할 수있는 치즈의 최대 양은 소금에 따라 측정해야합니다. 즉, 소금이 많을수록 치즈를 적게 먹어야합니다.

특히, 치즈의 일부 유형의 소금의 양을 포함 : rockfore에 1g, 0, halloumi에 81g, 그리고 죽은 태아의 치즈에 0.76g. 비교를 위해, 30 밀리리터의 바닷물에는 소금 0.75 그램이 들어 있습니다. 소금 수준에 의한 이러한 치즈는 심지어 소금물을 능가한다는 것이 밝혀졌습니다. 이 연구 결과는 수백 개의 슈퍼마켓과 여러 종류의 치즈 분석을 토대로 전문가들이 작성했습니다.

당연히, 아이들은 특히 많은 양의 치즈를 제공 할 가치가 없으며, 소금을 신중하게 표기하고 품종을 선택합니다. 전문가들은 치즈에서 치즈를 권장하지 않습니다.

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