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수은은 가장 위험한 화학 원소 중 하나입니다. 태아 발달에 해로운 영향을 미치며, 특히 언어 장애, 뇌 손상, 실명, 정신 지체를 유발할 수 있습니다. 이전 과학자들의 연구는 임산부가 수은에 오염되어 태아의 기형 발생 위험을 높일 수 있는 생선을 섭취할 경우 위험성이 있음을 입증했습니다. 그러나 최근 보스턴 대학교 전문가들은 이러한 정보를 반박했습니다.
샤론 사기브 교수가 이끄는 과학자 팀은 뉴베드퍼드 지역 아동들을 대상으로 연구를 수행했습니다. 이 연구를 통해 산모가 태아기에 수은에 노출되면 ADHD, 과잉행동, 주의력결핍과 관련된 행동 장애 발생 위험이 증가한다는 가설을 세울 수 있었습니다. 생선 섭취는 이러한 위험을 줄일 수 있습니다. 전문가들이 진행한 이 연구 결과는 온라인 학술지인 '소아과 및 청소년 의학 기록 보관소(Archives of Pediatrics & Adolescence Medicine)'에 게재되었습니다.
메틸수은에 직접 노출되는 직업 활동을 제외하면, 수은의 주요 공급원은 생선이므로 임산부는 생선 제품을 자주 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 하지만 생선에는 뇌 기능에 유익한 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 연구는 산모가 매일 두 번 이상 생선을 섭취했을 때 보호 효과가 있음을 발견했습니다. 연구진은 "전반적으로, 이번 연구 결과는 임신 중 수은 노출이 ADHD 유사 행동 위험 증가와 관련이 있는 반면, 생선 섭취는 ADHD 유사 행동 위험 감소와 관련이 있음을 시사합니다."라고 설명했습니다.
과학자들에 따르면, 현재로선 임산부의 식단에 대한 명확한 권장 사항을 제시하는 것은 불가능합니다. 이 문제에 대한 추가 정보가 필요하기 때문입니다. 하지만 진실의 근원을 밝히는 것이 매우 중요합니다. 이러한 발견은 임산부의 영양에 대한 견해와 의견을 완전히 바꿀 수 있기 때문입니다.