왜 어떤 지방은 다른 지방보다 더 해롭습니까?
최근 리뷰 : 16.10.2021
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지방은 우리의 심장의 주요 적이며 많은 질병의 원인이라고 믿어집니다. 그러나 우리 몸은 에너지를위한 연료로서 지방을 필요로합니다. 결국 지방이 우리 몸에 똑같이 유용하지 않은 이유는 무엇입니까?
The Quarterly Review of Biology의 페이지에 발표 된 새로운 가설에 따르면,이 질문에 대한 대답은 인간의 내장에있는 미생물과 지방의 상호 작용 일 수 있습니다.
뉴 멕시코 대학 (University of New Mexico)과 노스 웨스턴 대학 (Northwestern University)의 전문가에 따르면 지방의 일부 그룹이 소화 시스템에서 박테리아의 수를 늘리는 데 기여할 수 있다고합니다.
우리 몸은 진화되어 면역 체계가 박테리아가 일으킬 수있는 내장의 염증을 예방할 수 있습니다.
"장내 미생물과 지방의 상호 작용에 의해 발생하는 염증의 연구에 대한 정보는 아직 충분히 위장관 세균의 확산에 지방의 효과의 메커니즘을 이해하지 못한다는 사실에도 불구하고", - 연구자를 썼다.
불포화 지방은 강력한 항균 물질입니다. 그들은 박테리아의 보호막과 반응하여 약화시킵니다.
견과류, 아보카도, 올리브 오일 및 생선에 불포화 지방을 함유하십시오. 그들은 나쁜 것을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다. 하버드 대학 (Harvard University)과 대학 (University)의 전문가들의 연구에 따르면 고 탄수화물 다이어트를 지방으로 바꾸면 심장 혈관계의 상태가 좋아지고 혈압이 감소한다.
수년 동안 과학자들은 유해 지방과 미생물의 상호 작용 산물로부터 몸을 보호하는 소위 "조기 경보 시스템 (early warning system)"뿐만 아니라 지방과 장내 세균의 상호 작용을 연구 해왔다.
전문가들은 패스트 푸드에서 튀긴 음식과 스낵에 풍부한 동물성 지방의 염증 과정이 염증 과정을 자극한다는 결론에 도달했습니다. 그들은 proinflammatory이라고 불리우며 항균성이 없습니다.
몸이 포화 지방을 얻으면 인체는 "초대받지 않은 손님"이 염증성 면역 과정에 의해 박테리아의 공격에 반응 할 때까지 기다리고 있습니다.
연구자들은 가설의 정확성을 주장하지 않는다. 왜냐하면 이것들은 가정 일 뿐이 기 때문에,이 분야에 대한 심층적 연구에 의해 확인 될 필요가있다.