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과학자들은 해로운 음식에 대한 사람들의 갈망을 설명했습니다.

 
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 16.10.2021
 
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12 May 2017, 09:00

과학자들은 왜 사람이 해로운 음식을 먹는 경향이 있는지에 대한 질문에 답하려고 노력해 왔습니다. 따라서 연구자들은 향료, 방부제 및 향신료 증강 물질과 같은 화학 첨가제가 함유 된 제품의 사용이 굶주림의 감각과 관련이 없음을 발견했습니다. 모든 것을 비난하십시오 - 노르 에피네프린의 생화학 적 전구체 인 호르몬 물질과 신경 전달 물질 인 도파민.

수많은 실험에서 보여 지듯이, 99 %의 여성은 "금지 된"음식을 사용하는 경향이 있지만 남성의 경우이 수치는 70 %에 해당합니다.

우리의 대부분은 내적 필요를 느끼면 원하는 제품을 먹습니다. 그리고 이것은 논리입니다. 확실한 것을 먹고 싶은 욕망은 도파민 호르몬의 생산을 자극 하고 뇌에있는 오피오이드 수용체를 활성화시킵니다. 이것은 어떠한 상황에서도 사람이 해를 끼치도록 강제합니다.

특정 의미에서 "해를"뽑는 것은 종속이라고 부를 수 있습니다. 예를 들어, 열렬한 커피 애호가는 몇 잔의 탐나는 음료를 먼저 사용하지 않고도 일을 할 수 없습니다. 똑같은 음식 일 : 신체적, 심리적, 그리고 다른 요인에 의해 사람이 등, 맛 음식 맛의 특정 조합에 사용됩니다 이러한 의존도가 아직 완전히 과학자들에 의해 조사되지 않지만, 대부분의 경우가 발생할 수 있습니다 :

  • 몸에 포도당, 나트륨 및 일부 미량 원소가 부족합니다.
  • 쾌락, 좋은 기분, 조화, 완전한 만족의 감각과 음식의 수신의 협회.
  • 특정 효소 세트의 개발로 이어지는 유해한 제품의 빈번한 사용. 나중에,이 효소는 독립적으로 생산되기 시작하여 일반적인 음식의 공급을 "요구한다".
  • 감소 된 세로토닌 수치 - 특히 신경 전달 물질로서 식욕 조절에 대한 책임이 있습니다. 여성은 새로운 월간주기의 첫 번째 날 이전에 세로토닌 수준의 저하를 관찰 할 수 있습니다.
  • 잦은 스트레스 상황, 우울한 상태 - 이러한 모든 요소는 "나쁜"음식에 건강에 좋지 않은 매력을 유발합니다.

전문가들은 도파민이 인간의 두뇌가 원하는 것을 달성하기 위해 동일한 행동을 수행하도록 프로그램한다는 것을 증명했습니다. 그래서 우리가 맛있는, 비록 해로운 음식의 유혹에 저항하는 것은 어렵습니다. 과학자들은 유해한 식품과 도파민 생산을 향상시키는 마약 물질을 비교합니다. 금단의 제품을 사용하면 신체는 강력한 호르몬 분비물을 받게되며,이 호르몬 분비물은 약물의 다음 복용량,이 경우에는 식품을 찾기 위해 뇌의 특정 부위에 반응 신호를 보냅니다.

안토니 스카라 파니 (Anthony Sklafani) 교수는 "잘못된"음식에 대한 그 사람의 사랑에 대한 이유를 30 년 동안 연구했다. 수많은 실험의 결과로 과학자는 결론을 내 렸습니다. 우리가 특정 음식을 오래 섭취할수록, 우리가 음식을 포기하는 것이 어렵습니다.

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