다크 초콜릿은 이전에 생각했던 것보다 훨씬 건강합니다

정기적으로 다크 초콜릿을 섭취하면 일차성 고혈압의 발병과 혈전색전증의 발생을 피할 수 있습니다. 이 의견은 Shaoxing 및 Zhuji 병원의 중국 심장 전문의가 표명했습니다.

초콜릿은 전 세계 거의 모든 국가에서 매우 인기가 있습니다. 코코아 함량이 가장 높은 블랙 초콜릿은 메틸크산틴과 플라보노이드(에피갈로카테킨, 테아루비긴, 테아플라빈 등)와 같은 중요한 성분을 함유하고 있기 때문에 더 쓴맛이 나고 꽤 건강에 좋은 것으로 간주됩니다.

소량의 다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취하면 내피 기능을 최적화하고 심장 동맥 혈관을 확장하며 혈액 세포 특성을 개선하고 심지어 혈중 지질을 감소시킬 수 있다는 것은 이제 상식이 되었습니다. 많은 전문가들은 이전에 이 제품이 혈압 지표(건강한 사람과 고혈압 환자 모두)를 정상화할 수 있다고 지적했지만, 초콜릿 섭취와 심혈관 질환 위험 감소 사이의 관계가 입증되지 않았습니다.

중국의 전문가들은 멘델의 무작위화와 같은 인과관계를 테스트하는 방법을 사용하여 자체 프로젝트를 시작했습니다. 과학자들은 다양한 유럽 국가에서 선택된 참가자 그룹의 다크 초콜릿 소비에 관한 모든 이용 가능한 정보를 신중하게 분석했습니다. 총 참가자 수는 약 65,000명에 달했습니다.

일차 DNA 이질성의 21개 사례가 다크 초콜릿 소비 및 관련 심혈관 병리의 유전적 예측 인자로 확인되었습니다. 혈전색전증 , 심부전, 심근병증, 원발성 고혈압, 뇌졸중, 판막결손, CHD, 심근경색 등으로 간주되는 심혈관 질환을 심혈관 질환으로 간주하였다.

모든 결합된 정보를 적극적으로 조사한 결과, 연구자들은 다크 초콜릿을 먹는 것이 일차 성 고혈압 및 정맥 혈전색전증의 위험 감소와 상관관계가 있음을 발견했습니다. 문제의 다른 질병에 대해서는 상관관계가 발견되지 않았습니다.

전문가들은 이 프로젝트의 결과가 매우 흥미롭고 향후 취약 계층의 혈전증 및 고혈압을 예방하는 가장 효과적인 방법을 결정하는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다.

그러나 알레르기 반응, 대사 장애, 비만 및 기타 금기 사항이 없다면 정기적으로 적당량으로 다크 초콜릿 만 먹는 것에 대해 이야기하고 있다는 점을 기억해야합니다. 건강한 사람을 위한 이 제품의 하루 최적량은 최대 25-30g입니다. 어린이, 임산부, 수유부는 이러한 초콜릿을 잠시 포기하는 것이 좋습니다.

연구에 대한 자세한 내용은 Scientific Reports 저널 페이지에서 확인할 수 있습니다.