견과의 사용은 세로토닌의 수준을 증가시킵니다

최근의 과학적 연구 결과에 따르면 심혈관 질환 발병 위험이 높은 대사 증후군 환자 의 경우 섭식 견과류 가 혈중 세로토닌 수준을 증가시키는 것으로 나타났습니다 .

이 연구에서 과학자들은 처음에 대사 증후군의 발달에 대한 견과가 풍부한식이 요법의 효과를 분석하려고 시도했습니다. 신진 대사 증후군은 세계 성인 인구의 약 20 %에 영향을 미치는 WHO의 추정에 따르면 제 2 형 당뇨병 및 심혈관 질환 이 발생할 위험이 증가합니다 .

연구의 임상 부분은 두 그룹의 사람들을 관찰하는 것으로 구성되었다 : 첫 번째 그룹은 견과류 (특히 호두, 아몬드 및 개암)가 풍부한 식품을 소비했으며, 두 번째 그룹 - 견과류를 전혀 포함하지 않은 제품을 소비했다.

소변에서 견과류가 풍부한식이 요법을 한 환자들은 견과류를 먹지 않은 사람들보다 트립토판과 세로토닌, 지방산 및 폴리 페놀 대사 산물의 수치가 높았다. 그러나 과학자들은 이들 물질의 외인성 섭취로 인해 이러한 대사 물질이 어떻게 증가하는지, 자신의 세로토닌을 내생적으로 자극 하는지를 결정하지 못했습니다.

이 연구는 메타 볼릭 증후군 환자에서 염증 과정과 관련된 물질의 신체 감소 및 기타 심혈관 질환의 위험 요인으로 인해 건강에 대한 견과류의 유용성을 처음으로 보여주었습니다.