음식과 와인의 아황산염 방부제는 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다

과학자들은 약 10 %의 사람들이 아황산염에 과민증을 앓고 있음을 입증했습니다. 많은 완제품, 피자, 와인 및 맥주에 아황산염이 있습니다. 그들은 방부제로 사용됩니다. 과학자들은 약 10 %의 사람들이 아황산염에 과민증을 앓고 있음을 입증했습니다. 대개 경미한 자극으로 표현되지만 천식 환자에게는이 효과가 매우 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

황화물은 박테리아의 번식을 방지하기 위해 식품, 맥주 및 와인에 첨가되는 화학 물질 군입니다. "황산염"이란 단어는 황산나트륨 및 아황산 수소 칼륨과 같은 이산화황 및 아황산염을 의미합니다. 와인 생산 과정에서 아황산염은 발효를 빨리 막는 데 사용되며, 이는 백포도주가 어두워지는 것을 방지합니다. 또한, 많은 아황산염은 말린 과일, 피자, 칩, 잼, 해산물 및 가공육에서 발견됩니다. 매 10 분마다, 아황산염은 가려움증, 발진, 호흡 곤란, 두드러기, 천식 발작 및 아나필락시 성 쇼크를 유발할 수 있습니다.

아황산염에 대한 감도를 테스트하는 가장 좋은 방법은 환자가 아황산염 용액으로 병원에서 치료 받거나 이산화황으로 훈증 처리되는 "도전"테스트입니다. 의사의 상태는 치료에 대한 반응이 소생술에 이르기까지 긴급한 의료 개입을 필요로하기 때문에 의사가 조절해야합니다. 확인하는 또 다른 방법은 말린 살구를 먹는 것입니다. 그것은 많은 양의 이산화황을 포함하고 있습니다. 알레르기 반응의 징후는 아황산염에 대한 불내증 가능성을 시사합니다. 그러나 아황산염에 대한 민감도가 높으면 이러한 제품을 엄격히 피해야합니다. 아황산염에 과민 반응을 보이는 사람들은 전신 마취와 아드레날린 주입을해서는 안됩니다. 아황산염을 방부제로 사용합니다.

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