유기농 채소는 천연 항산화 물질로 훨씬 풍부합니다.
최근 리뷰 : 23.04.2024
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유기농 채소는 평범한 방식으로 재배 된 채소에 비해 천연 항산화 물질이 훨씬 풍부합니다.
유기농 채소에는 농약 잔류 물, 중금속, 질산염이 포함되어 있지 않다고 여겨집니다. 이것은 확실한 가치가 있습니다. 이제 한 가지 장점이 입증되었습니다.이 제품은 일반적인 항생제에 비해 자연 항산화 물질이 훨씬 풍부합니다.
이 연구는 바르셀로나 대학의 과학자들이 수행했습니다. 처음에는 유기농 토마토의 케첩뿐만 아니라 주스도 일반 쇠고기의 야채와 쥬스보다 훨씬 많은 폴리 페놀을 함유하고 있음이 밝혀졌습니다. 폴리 페놀은 산화 방지제로 식물의 외부 영향으로부터 자연적으로 보호됩니다. 최근 수십 년 동안 많은 연구가 항산화 물질의 효능과 사람의 노화 과정을 촉진시키는 자유 라디칼을 중화시키는 능력을 입증했습니다. 많은 대중적인 생물학적 활성 첨가제가 폴리 페놀을 기본으로 개발되었습니다. 그러나 연구진은 천연 제품의 유용한 물질은 캡슐과 정제보다 인간에게 더 유익하다고 주장한다. 왜냐하면 다양한 종류의 보충적인 살아있는 천연 성분을 제제에 봉인 할 수 없기 때문이다.
과학자들에 따르면, 유기농 식물은 화학 농약에 대한 추가 보호 장치가 없기 때문에보다 유용한 보호 물질을 생산합니다. 당연히이 가정은 토마토에만 적용되지 않습니다.
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