16 July 2012, 12:49
두유는 젖소보다 이빨에 더 많은 해를 끼친다.이 결론은 멜버른 대학의 호주 과학자들에 의해 만들어졌다.
연구에 따르면 두유를 사용하면 구강 내에 형성된 박테리아의 산도가 5 배에서 6 배 높다고 LiveScience는 지적합니다. 입안의 산은 치태 (plaque)의 형성에 기여하며, 치태는 차례로 우식증의 원인이됩니다.
그러나 미생물학 교수 윌리엄 보웬 (William Bowen)은 두유가 치아를 파괴한다는 것은 아직 명확하게 주장 할 수 없습니다. 연구는 실험실 조건 하에서 수행되었으며, 얻어진 결과를 확인하기 위해 계속해서 실험을 수행하고 관찰을 수행 할 필요가있다.
Bowen에 따르면, 많이 사용되는 두유의 양에 달려 있다고합니다. 하루에 한 잔을 마시면 치아에 심각한 손상을 일으키지 않을 것입니다. 그러나 병에서 두유를 정기적으로 섭취하는 아기의 경우 위험이 증가 할 수 있습니다. 한편, 젖소는 아무리 많이 섭취해도 치아에 해를 끼치 지 않습니다.
콩으로 만든 두유도 여러 가지 장점이 있습니다. 그것의 식물 근원 때문에, 동물성 근원의 우유와는 다른, 콜레스테롤을 포함하지 않는다. 동시에 거의 같은 양의 단백질을 가지고 있습니다. 두유에는 지방이 적지 만 칼슘도 거의 포함되어 있지 않습니다.