"매우 순수한 올리브 오일"의 약 70 %는

사람이 의식적으로 건강한 생활 방식을 따르고 자연의 힘을 부여받은 천연 제품을 사용할 때 아주 좋습니다. 그들 중 하나는 올리브 오일입니다. 그러나 생산자를위한 유비쿼터스 한 굶주림을 감안할 때, "예외적으로 순수한 올리브 오일"(EVOO)의 거의 70 %가 단순히 돈을 버릴 수 있습니다. 에포크 타임스 (The Epoch Times)가 쓴 것처럼, 이것은 단지 값싼 위조 일뿐입니다.

올리브유는 유용한 특성으로 잘 알려져 있습니다. 올리브 오일의 활성 성분은 염증 인자의 합성을 담당하는 많은 유전자의 작용을 억제합니다. 이것은 올리브 오일이 염증성 사이토 카인의 생산을 억제하고 신체의 염증 수준을 감소시킬 수 있음을 의미합니다.

또한, 대학의 과학자에 따르면. 나폴리 (이탈리아)의 페데리코 II는 올리브 오일이 폴리 페놀 작용으로 인해 혈압을 감소시킵니다. 40 그램의 올리브 오일을 매일 섭취하면 항 고혈압제 복용량을 50 %까지 줄일 수 있습니다. 올리브 오일을 정기적으로 사용하면 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

올리브의 이러한 모든 이점을 알고있을 것입니다. 그렇기 때문에 항상 엑스트라 버진 올리브 오일 (EVO)이라는 짙은 색의 병이 있는데, 그 안에는 올리브 오일이 독점적으로 있어야합니다. 자연히 그렇게 비싼 이유입니다.

그러나 EVOO는 올리브유의 맛을 내기 위해 서로 섞인 다양한 다른 오일과 엽록소를 혼합 한 싼 혼합물입니다.

엑스트라 버진 티티 (Extra Virginity)의 저자 인 톰 뮐러 (Tom Muller)에 따르면 올리브 오일의 숭고하고 의심스러운 세계는 전세계에 판매되는 올리브 오일의 약 70 %가 단순히 다른 오일 및 향미 증강 물질의 혼합물이라고합니다. 그들은 건강뿐만 아니라 해롭다. 그의 책에서 톰 뮬러 (Tom Muller)는 올리브 오일 생산자의 범죄 산업을 보여 주며, 현재 진정한 EVOO는 멸종 위기에 처한 종이며 매우 희귀 한 종임을 증명합니다.

이것은 인증 중 테스트 결과와도 일치합니다. 2012 년 호주의 올리브 오일 시장에서 EVOO 종의 진위 여부는 테스트되지 않았으며 아무도 청결 인증을받지 못했습니다. 2011 년에 University of California Davis에서 실시한 연구에서도 동일한 결과가 나타났습니다.

EVOO는 무엇입니까?

올리브 오일의 품질은 예를 들어, 올레산의 함량, 산화, 색, 냄새 및 맛에 많이 의존합니다. 이러한 지표는 올리브 원재료에 포함 된 지방산의 수, 과일 수확시기, 가방에 머무르는 길이, 제조업체가 선택한 압력 방법, 과일의 질병 등에 따라 크게 다를 수 있습니다.

기름의 냄새와 맛은 주로 성장과 기상 조건, 다양한 올리브 및 수확시기에 의해 결정됩니다. 보통 쓴맛은 아주 익은 올리브가 아닌 특징입니다.