요리에 널리 알려져있는 카레 조미료의 혼합물은 심황의 건조 뿌리에 따라 유방암의 발병을 줄이는 데 도움이됩니다. 그들의 연구에서 과학자들은 커큐민이 종양의 건조에 약 1/3 정도 기여하고 또한 병원성 세포의 발생을 억제한다는 것을 발견했다 (모든 실험은 실험실 마우스에서 수행되었다). 과학자들은 kari powder로 만든 특수 임플란트를 개발하여 여성의 유방암 치료 에 도움을 줄 것 입니다. 수많은 연구 과정에서 과학자들은 curcumin이 탁월한 항암 특성을 가지고 있다고 판단했습니다. 그러나 사람은 효과적으로 암과 싸우기에 충분한 향신료를 섭취 할 수 없으며 대부분의 향신료는 소화 시스템에서 소화됩니다.
한 대학의 연구팀은 암 교육에 직접 향신료를 제공하기로 결정했습니다. 카레 가루는 작은 가용성 캡슐에 넣었고, 각 캡슐의 길이는 2mm 였고 각 분말에는 200mg의 분말이 들어있었습니다.
실험실 연구 과정에서 과학자들은 이식 된 암세포 인 설치류를 두 그룹으로 나눴다. 첫 번째 그룹의 마우스에는 향신료가 든 캡슐 2 개가 주입되었으며, 두 번째 그룹에는 추가 양의 조미료가 첨가되었습니다. 설치류의 경우 연구자들은 4 개월 동안 관찰했다. 결과적으로 향신료의 소비는 종양의 발병에는 영향을 미치지 않았지만 임플란트가있는 설치류 군에서는 종양이 훨씬 적게 진행되었습니다.
Curcumin은 항 염증 및 항산화 특성으로 오래 동안 알려져 왔습니다. 과학자들이 말했듯이,이 향신료는 또한 유선에서 종양의 성장을 자극하는 호르몬 작용을 차단할 수 있습니다. 이 단계에서 전문가들은 curcumin을 암 교육에 직접 도입하면 치료의 효과가 향상되는지 여부를 알아 내고 있습니다. 또한 연구팀은 커큐민이 대장 암에 미치는 영향을 조사하고있다. 과학자들은이 향신료가 화학 요법의 효과를 현저하게 증가시킬 수 있다고 믿을만한 근거가 있습니다. 결과는 내년보다 빨리 알려질 것입니다.
또한 커큐민은 항암 효과를 가지고 있다고 과학자들은이 조미료를 매일 먹으면 미래에 알츠하이머 병과 노인성 치매를 예방하는 데 도움이 될 것이라고 제안합니다. 미국의 전문가들은 카레 식단에 일주일에 몇 번 추가 된 사람들, 노인성 치매 또는 알츠하이머 병이 발생할 확률이 현저히 감소했다는 사실을 발견했습니다. 카레의 중심에는 심황의 건조 뿌리에서 추출한 파우더가 있습니다.이 파우더는 오랫동안 훌륭한 약용 성분으로 알려져 있습니다. 또한 심황은 뇌에 아밀로이드 반점이 퍼지는 것을 방지하여 치매를 유발합니다. 또한 소량의 심황은 혈전증과 다양한 심장병 (뇌졸중, 심근 경색 등)을 예방할 수 있습니다.
또한 커큐민은 지방 연소를 촉진시켜식이 영양 섭취에 도움을줍니다.