어린 시절의 소금 사용은 앞으로 심각한 질병을 초래합니다.

영국의 과학자들은 매일의 어린이 식단에 포함 된 제품 구성을 연구하여 1 세부터 시작하여 현대 어린이들이 너무 많은 양의 소금을 섭취한다고 결론을 내렸다.

아이들이 매일 먹는 빵과 다른 곡물 제품에는 소금의 양이 증가하고 있으며, 이는 전문가의 견지에서 장래에 심각한 건강 문제를 위협합니다. 그들의 연구 전문가는 과학 저널 중 하나에 출간되었습니다.

아시다시피 소금은 혈압을 높이고 어린 아이들도 예외는 아니기 때문에 부모는 아이들의 식단에서 그 내용을 통제해야합니다.

그들의 연구 프로젝트에서 전문가들은 부모가 신중하게식이 요법을 기록하고, 섭취 한 양과 음식이 얼마나 남았는지, 300 명이 넘는 아이들의 소변을 분석했습니다. 결과적으로 과학자들은 5-6 세 어린이들이 매일 약 4g의 소금을 먹고 8-9 년 동안 약 5g의 소금과 13-17 년의 소금을 거의 8g 먹는 것을 발견했습니다. 동시에 과학자들은 소년들이 소녀보다 소금이 약 1 그램, 그리고 13-17 세에 2.5 그램을 먹는다고 결정했다. 낙농 제품에서 아이들은 소금의 11 %, 육류 제품 19 %, 시리얼 36 %를 받았다. 부모가 아이들이 높은 소금 함량의 음식을 먹지 않도록 보호하는 것은 매우 어렵습니다. 이것은 자연적이고 신선한 제품을 사용하여 직접 음식을 준비하는 경우에만 수행 할 수 있습니다. 특별한 위험은 반제품, 피자, 다양한 소스와 케첩, 소시지, 크래커와 견과류를 나타냅니다. 따라서 제품을 사용하기 전에 패키지의 소금 양을 확인하는 것이 좋습니다.

영국의 전문가들은 성인이 매일 6 그램 이상의 소금을 섭취하지 말 것을 권장하고 있으며, 미국 심장 협회는 성인과 어린이에게 매일 소금 섭취량을 3.7 그램 (찻 숱가락보다 약간 적음)으로 제한하고 있습니다. 일부 통계에 따르면, 1 년에서 18 세까지의 어린이 (거의 93 %의 어린이)가 소금 섭취량을 늘리는 것으로 나타났습니다. 이 단계에서 전문가들은 아이들의 일상 식단에서 소금을 줄이기위한 프로그램을 개발하려고합니다. 이제 성인을위한 비슷한 프로그램이 있으며, 이로 인해 6 년간 소금 섭취량이 15 % 줄었습니다. 그러나 과학자들은 식품, 특히 빵에서 높은 소금 함량에 맞서 싸우려하고 있습니다.

과량의 소금 섭취 는 1 세 아동에서도 혈압과 심혈관 질환 의 위험을 증가시킵니다 . 또한 몇몇 연구에서 과학자들은 과도한 소금 섭취가 사망의 위험을 증가 시킨다는 것을 발견했다. 또한식이의 높은 소금 함량이 면역력에 악영향을 미치거나 인체가 바이러스 및 감염과 싸우기 위해 생산하는 면역 T 세포에 부정적인 영향을 미친다는 것이 이전에 입증되었습니다.

또한 소금의 대량 섭취는 다발성 경화증 및 기타자가 면역 질환 (천식, 습진, 탈모증)과 같은 질병의 발병과 관련이 있습니다.