칸디다증에 대한 식단

칸디다 식이요법 - 정말 필요한가요?

칸디다증은 효모와 유사한 진균 감염이 점막과 피부에 활발하게 활동하여 발생하는 흔한 질환입니다. 병원균인 칸디다는 건강한 사람의 몸에도 해를 끼치거나 어떤 식으로든 나타나지 않고 존재할 수 있습니다. 강력한 면역력과 장 및 신체 다른 부위의 안정적이고 방해받지 않는 장내 세균총은 진균이 증식하고 증식하는 것을 허용하지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 방어 체계가 약화되어 감염이 활성화되고, 솔직히 말해서 불쾌한 질병인 칸디다증이 발생합니다.

곰팡이 감염의 원인균은 건강한 신체에도 존재하는 경우가 많기 때문에 칸디다균이 완전히 제거되기는 어렵습니다. 그러나 칸디다증에 대한 특별한 치료법과 식이요법은 감염을 관리하고 향후 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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식이요법을 통한 칸디다증 치료

칸디다증에 대한 식이 치료가 효과적인 것으로 여겨지는 이유는 무엇입니까?

사실 칸디다 균은 사람이 섭취하는 일부 식품을 섭취하여 생명 유지 기능을 유지할 뿐만 아니라 활발하게 성장하고 번식할 수 있도록 합니다. 따라서 식단 변화의 핵심 원칙은 칸디다가 섭취하는 식품을 식단에서 제외하는 것입니다. 영양분이 부족하면 칸디다 균은 번식 능력을 잃고 완전히 활동할 수 없게 됩니다.

다이어트를 할 때, 다음 제품은 "잊어야" 합니다:

• 알코올성 음료
• 설탕과 과자(사탕, 쿠키, 케이크, 초콜릿, 페이스트리, 아이스크림) 및 설탕 대체품
• 구운 식품과 흰 빵(또는 더 나은 방법으로, 빵을 완전히 포기하거나 효모가 없는 빵을 먹습니다)
• 달콤한 과일;
• 꿀, 잼, 보존식품, 연유, 시럽
• 식초, 소스, 매리네이드;
• 신선한 우유.

칸디다증에 허용되는 섭취량은 다음과 같습니다.

• 모든 종류의 고기와 내장
• 해초를 포함한 모든 종류의 생선과 해산물
• 계란;
• 모든 종류의 야채, 특히 양배추, 당근, 비트, 오이
• 녹색 사과, 레몬, 자두, 베리류;
• 쌀과 기장, 그리고 기타 곡물
• 견과류;
• 발효유 제품(신선한 것만 해당)
• 녹색;
• 콩류(콩, 병아리콩, 녹두, 렌즈콩, 완두콩);
• 향신료(정향, 계피, 월계수 잎)
• 마늘과 양파;
• 야채와 버터;
• 무설탕 음료(미네랄워터, 녹차, 허브티, 로즈힙차).

차의 양을 줄이거나, 약한 차를 우려내세요. 커피, 특히 인스턴트 커피는 당분간 피하는 것이 좋습니다.

식도 칸디다증에 대한 식단

식도 칸디다증은 드물고 진단이 어려운 질환입니다. 점막의 진균 감염으로 나타나며, 점차 더 깊은 조직층으로 침투하여 분리할 수 없는 막을 형성합니다. 이러한 막은 결국 식도 내강 전체를 덮어 음식물을 삼키기 어렵게 만듭니다.

물론 항진균 치료 없이는 안 됩니다. 하지만 식단을 지키면 치료가 더 빠르고 훨씬 효과적일 것입니다.

곰팡이 병원균이 편안함을 느끼려면 당분, 효모, 곰팡이가 필요합니다. 따라서 식단에서 탄수화물 함량이 높은 음식, 특히 단당류(사탕, 빵, 설탕, 꿀, 잼, 알코올 음료)를 제외해야 합니다. 전유도 제외해야 합니다. 유당은 곰팡이가 가장 좋아하는 별미 중 하나입니다.

천연 요구르트, 케피어, 발효 구운 우유, 수제 코티지 치즈는 물론 섬유질이 풍부한 음식에도 더 많은 주의를 기울여야 합니다.

식도 칸디다증이 장기간의 항생제 치료로 인해 발생한 경우, 발효유 제품뿐만 아니라 녹색 채소(특히 파슬리와 딜), 글루텐 함량이 낮은 시리얼(쌀, 메밀, 기장), 콩과 식물, 베리류도 소화관 내 장내 세균총의 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다.

소위 '콤부차'는 면역 체계를 강화하는 약용 및 예방용 음료로서 탁월한 효과가 있습니다.

식도 칸디다증 식단으로 전환하면 쇠약감과 무기력한 피로감이 발생할 수 있습니다. 이는 단순 탄수화물의 혈류 유입이 급격히 제한되어 발생합니다. 이러한 증상은 오래 지속되지 않으며, 곧 질병이 호전되는 것을 느끼고 훨씬 나아지기 시작할 것입니다.

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위칸디다증에 대한 식단

위 칸디다증은 위축성 위염이나 위궤양과 함께 주로 발생하는 비교적 드문 질환입니다. 칸디다증이 발생하면 환자들은 종종 상복부 통증을 호소하며, 이는 주로 식후 직후에 나타납니다.

위 칸디다증을 앓고 있는 사람은 어떤 식단을 섭취해야 합니까?

첫째, 식단의 대부분은 열처리를 거치지 않은 음식, 즉 신선한 야채, 허브, 베리류로 구성되어야 합니다.

고기나 생선을 먹는다면 삶거나 구워 먹는 것이 좋습니다.

둘째, 살아있는 박테리아 배양균이 함유된 신선한 발효유 제품을 하루에 여러 번 섭취하십시오. 특히 첨가물, 색소, 특히 설탕이 첨가되지 않은 천연 요구르트나 스타터를 섭취하는 것이 좋습니다.

밀기울을 포함하여 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하도록 노력하세요.

깨끗하고 탄산이 없는 식수를 충분히 마시세요.

위 칸디다증 식단에는 설탕과 효모가 포함되어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 끊임없이 활발하게 증식합니다. 알코올 음료, 페이스트리, 효모가 함유된 기타 구운 식품, 과자(말린 과일 포함), 식초, 꿀, 그리고 과일은 식단에서 처음부터 제거해야 합니다.

마늘과 양파를 요리에 첨가하면 박테리아와 곰팡이 감염에 해로운 영향을 미칩니다.

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장 칸디다증에 대한 식단

장 칸디다증은 칸디다증의 가장 흔한 증상 중 하나입니다. 장 칸디다증을 위한 식단은 완벽해야 하며, 섬유질과 미량 원소가 충분히 함유되어 있어야 합니다.

• 단순 탄수화물과 알코올 음료는 피해야 합니다.
• 식단에서 빵의 양을 최소한으로 줄여야 하며, 아예 먹지 않는 것이 좋습니다.
• 감자칩, 소금 크래커와 견과류, 반제품, 소시지와 베이컨, 훈제육, 도넛 등과 같이 유해한 제품은 처음부터 메뉴에서 제외해야 합니다.
• 금지 품목 목록에는 식초와 식초가 들어간 제품, 즉 절인 오이, 통조림 샐러드와 야채, 소스, 올리브도 포함됩니다.
• 전분 함량이 높은 음식(바나나, 감자, 옥수수 등)은 많이 먹지 않도록 하세요. 감자를 요리할 때는 물에 잘 담가두는 것이 좋습니다.
• 음식을 선택할 때는 주로 신선한 야채, 유제품, 계란, 푸른 채소, 살코기, 생선을 선택하세요.

마늘과 양파를 섭취하는 것도 좋고, 고추와 같은 매운 향신료도 섭취하는 것이 좋습니다.

상점에서 판매하는 주스, 탄산음료, 크바스, 블루치즈, 파스타, 설탕 및 설탕 대체품은 피하세요.

카페나 레스토랑에서 점심을 먹을 경우, 재료를 모르는 요리는 주문하지 말고, 웨이터에게 물어보세요.

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구강 칸디다증에 대한 식단

건강한 사람이라도 구강 점막에는 부생균(saprophyte) 형태의 다양한 효모 유사 진균이 서식할 수 있습니다. 면역력 저하, 일부 만성 질환, 그리고 항생제나 코르티코스테로이드 장기 치료 후에는 구강 미생물총의 균형이 깨져 칸디다증 발생에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다.

구강 칸디다증의 첫 징후가 나타나면 무엇을 먹어야 합니까?

살코기와 생선, 계란, 채소로 요리를 준비하세요. 과일과 견과류는 허용되지만 소량만 섭취해야 합니다. 메밀은 가장 적합한 곡물입니다. 탄수화물은 적고 단백질, 아미노산, 비타민 B는 충분히 함유되어 있습니다.

선호하는 고기: 살코기 소고기, 닭고기, 칠면조, 메추라기. 생선 - 가급적이면 살코기 바다 생선. 추천하지 않는 고기: 소시지, 훈제육 및 생선, 청어, 라드.

유제품: 화학 첨가물과 설탕이 없는 천연 요구르트, 코티지 치즈, 케피어, 저지방 사워크림.

가장 적합한 야채로는 모든 종류의 양배추, 잎채소, 상추, 토마토와 오이, 마늘과 양파, 피망 등이 있습니다.

감자, 콩, 완두콩, 당근은 허용되지만, 일주일에 1~2회 정도로 양을 줄여서 섭취하면 됩니다.

구강 칸디다증에 과일을 섭취하는 것은 개인마다 다릅니다. 어떤 환자는 아무 과일이나 먹어도 아무 문제 없이 괜찮다고 하지만, 어떤 환자는 단맛이나 신맛이 나는 과일을 먹으면 질병이 악화된다고 합니다. 과일 섭취에 문제가 없다면 식단에 과일을 포함할 수 있습니다. 단, 칸디다증 치료 시작 후 5~7일 이내에 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

구강 내 진균 감염의 경우, 평소보다 소금 섭취량을 줄이고 따뜻하고 퓌레한 음식을 먹는 것이 좋습니다.

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피부 칸디다증에 대한 식단

피부 칸디다증은 전문적인 감별 진단이 필요한 복잡한 질환입니다. 사실 이 질환은 겉보기에 다른 유사한 피부 질환과 유사할 수 있습니다. 피부 질환은 장기간 치료해도 효과가 없으며, 오직 실험실 검사만이 이 질환의 진균 감염 여부를 확인할 수 있습니다.

피부 칸디다증에 대한 식단은 다른 유형의 칸디다증에 대한 식단과 크게 다르지 않습니다. 가장 중요한 원칙은 혈당 수치를 안정시키고, 탄수화물과 알코올 섭취를 제한하는 것입니다. 마늘, 후추, 오레가노, 커민과 같은 천연 항균 및 항진균 성분을 사용하는 것이 좋습니다.

식단에서 탄수화물을 배제한다는 것은 무슨 뜻일까요? 즉, 설탕, 단 음식뿐만 아니라 포도당, 유당, 과당, 분당, 흑설탕, 꿀, 그리고 이러한 식품을 함유한 제품(시판 포장 주스, 탄산음료, 시판 달콤한 요구르트, 첨가물이 들어간 코티지 치즈)도 섭취해서는 안 된다는 뜻입니다.

집에서 직접 요구르트를 만들거나, 첨가물이 없고 유통기한이 짧은 천연 요구르트를 구매하세요. 직접 만든 코티지 치즈, 신선한 신 우유, 수제 치즈를 드세요. 신선한 우유는 피하는 것이 좋습니다. 유당은 곰팡이 감염의 먹이가 됩니다.

살코기 제품, 생선, 야채(전분이 없는 것), 시리얼, 녹색 채소는 금지되지 않습니다.

여성의 칸디다증에 대한 식단

안타깝게도 칸디다증은 남성보다 여성에게 훨씬 더 흔하게 발생합니다. 그 이유는 무엇일까요?

• 여성 신체의 해부학적 특징(여성은 대부분 질 칸디다증, 즉 칸디다증에 걸립니다)
• 자주 샤워를 하고;
• 살정제 사용
• 과자를 지나치게 좋아하는;
• 대부분의 경우 너무 엄격한 다이어트를 자주 고수함으로써 면역 체계가 약해집니다.

질병의 원인을 검토한 후, 여성의 칸디다증에 대한 식단을 구성하는 몇 가지 기본 원칙을 확립할 수 있습니다.

• 과자를 완전히 포기하세요(어렵지만, 꼭 해야죠).
• 가공식품 섭취를 거부하거나 최대한 제한합니다.
• 패스트푸드의 근절.
• 엄격한 다이어트와 단식을 거부하고, 복합 탄수화물을 섭취함으로써 지방-단백질-탄수화물의 균형을 이루는 식단을 유지합니다.
• 60~70%가 섬유질인 음식을 섭취하세요.
• 유익한 박테리아의 추가 공급원으로 신선한(!) 발효유 제품을 섭취하세요.
• 필수 비타민과 미량 원소의 공급원인 야채와 녹색 채소를 메뉴에 포함하는 것이 필수적입니다.

실제 사례에서 알 수 있듯이, 식단을 꼼꼼히 준수하면 칸디다증 치유 속도가 크게 향상됩니다. 칸디다증 식단의 주요 목표는 체내 미생물총의 균형을 회복하고 면역 체계를 강화하는 것입니다.

남성 칸디다증에 대한 식단

남성의 칸디다증은 여성보다 흔하지 않으며, 질병을 유발하는 요인 또한 다소 다릅니다. 남성의 진균 감염 원인 중 가장 흔한 것은 다음과 같습니다.

• 개인 위생 규칙을 지키지 못함
• 보호되지 않은 캐주얼한 성관계
• 규칙적인 알코올 소비
• 항생제의 잦은 부당한 사용.

칸디다증 남성의 식이 제한은 주로 남성들이 선호하는 음식과 제품에 적용됩니다. 마요네즈, 간장, 머스터드, 케첩, 식초, 알코올 음료, 맥주, 탄산음료, 진한 커피, 패스트푸드(핫도그, 햄버거, 샤와르마 등) 등이 있습니다. 또한 단 음식, 심지어 설탕이 들어간 차도 삼가야 합니다.

허용되는 음식: 고기(삶은 것이나 구운 것이 좋음), 생선, 야채 요리, 콩과 완두콩, 시리얼, 유제품, 갓 짜낸 주스, 마늘, 고추, 양파.

만성 칸디다증의 경우, 이 식단을 12개월 동안 따라야 하며, 이렇게 해야만 긍정적인 결과를 보장받을 수 있습니다.

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칸디다증 다이어트 메뉴

위의 모든 내용을 바탕으로 칸디다증에 대한 매우 다양한 식단을 만들 수 있습니다. 진균 감염 성인을 위한 대략적인 주간 식단을 제공합니다.

1일차

• 아침 식사. 스크램블 에그와 오이 샐러드, 통곡물 빵, 레몬차.
• 간식. 풋사과.
• 점심. 야채 수프, 고기 캐서롤, 콩포트.
• 오후 간식. 케피어 한 잔.
• 저녁. 콩을 곁들인 구운 애호박과 당근, 비트 샐러드, 로즈힙 추출물.

2일차

• 아침 식사. 사워크림을 곁들인 코티지 치즈, 당근 주스.
• 간식. 요구르트 한 컵.
• 점심. 양배추 수프, 허브를 곁들인 구운 생선, 차.
• 오후 간식. 차와 함께 먹는 이스트 없는 크래커.
• 저녁. 야채 스튜, 통곡물 빵, 콩포트.

3일차

• 아침 식사. 치즈 오믈렛 한 조각, 오렌지 주스.
• 간식. 코티지 치즈를 곁들인 사과.
• 점심. 토마토 수프, 당근 샐러드를 곁들인 닭가슴살, 차 한 잔.
• 오후 간식. 요구르트 한 잔.
• 저녁. 사워크림을 곁들인 감자롤, 양배추 샐러드, 콩포트.

IV 일

• 아침 식사. 사워크림, 당근, 사과 주스를 곁들인 코티지 치즈 바브카.
• 간식. 케피어.
• 점심. 완두콩 수프, 생선 캐서롤, 차 한 잔.
• 오후 간식. 통곡물 빵 샌드위치에 수제 치즈, 차.
• 저녁. 사워크림과 콩포트를 곁들인 양배추롤.

5일차

• 아침 식사. 반숙 계란 두 개, 토마토 샐러드, 차.
• 간식. 코티지 치즈 수플레.
• 점심. 메밀 수프, 고기와 야채를 곁들인 렌즈콩, 콩포트.
• 오후 간식. 신 우유.
• 저녁. 가지밥, 사과주스.

6일차

• 아침 식사. 과일 샐러드, 차 한 잔.
• 간식: 소금 없는 견과류 한 줌
• 점심. 사워크림을 곁들인 비트 수프, 야채 샐러드를 곁들인 찐 커틀릿, 차.
• 오후 간식. 발효 구운 우유 한 잔.
• 저녁. 사워크림과 콩포트를 곁들인 당근 팬케이크.

7일차

• 아침 식사. 과일을 곁들인 요거트, 차.
• 간식. 오렌지.
• 점심. 닭고기 수프, 새우밥, 콩포트.
• 오후 간식. 풋사과.
• 저녁. 검은 밀가루와 케피어로 만든 가벼운 만두.

차나 콩포트, 그리고 다른 요리와 음료는 설탕을 넣지 않고 만들어집니다. 처음에는 낯설겠지만, 곧 더욱 맛있다는 것을 느끼실 겁니다.

잠자리에 들기 30분 전쯤에 케피어나 천연 요구르트 한 잔을 마시며 하루를 마무리하세요.

칸디다 다이어트 레시피

당근과 사과 샐러드

요리 재료: 사과 2개, 중간 크기 당근 2개, 드레싱용 사워크림.

사과 껍질을 벗기고, 속을 제거하고, 원하시면 당근 껍질도 벗겨주세요. 사과와 당근을 고운 강판에 갈아 사워크림으로 간을 합니다. 위에 건포도를 살짝 뿌려도 좋습니다. 맛있게 드세요.

사워크림과 국물 소스에 담긴 생선

필요한 재료: 뼈를 발라낸 생선 필레 100g, 밀가루 1작은술, 버터 1작은술, 강판에 간 스위스 치즈 약간, 소금. 소스: 사워크림 2큰술, 생선 육수 100ml, 소금.

생선 필레를 채 썰고 소금을 뿌리고 밀가루를 입혀 프라이팬이나 찜통에 볶습니다. 냄비에 넣고 사워크림 소스를 붓습니다. 사워크림을 육수와 섞고 소금을 넣어 소스를 만듭니다. 기호에 따라 밀가루를 약간 넣어도 좋습니다. 잘 섞어줍니다.

생선을 사워크림에 넣고 끓입니다. 약 6분간 끓입니다. 강판에 간 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 노릇노릇해질 때까지 몇 분간 구워줍니다. 맛있게 드세요!

감자 커틀릿

재료: 중간 크기 감자 5개, 양파 1개, 중간 크기 당근 1개, 완두콩 100g(선택 사항), 생쌀 반 컵, 계란 2개, 식물성 기름, 빵가루, 소금, 후추, 파슬리.

껍질을 벗긴 감자를 물에 1~2시간 정도 담가 전분을 빼고 소금물에 삶아 으깨세요. 당근과 양파는 잘게 다져 프라이팬에 식용유를 두르고 약불로 끓입니다. 양파가 부드러워지면 완두콩을 채소에 넣고 약불로 끓입니다. 그동안 쌀을 삶아 불에서 내린 채소와 함께 버무립니다. 채소와 감자가 식으면 함께 버무리고 계란 1개, 잘게 다진 파슬리, 향신료를 넣습니다. 커틀릿을 만들어 빵가루와 계란물을 묻힙니다. 이렇게 만든 커틀릿은 소량의 식용유에 튀기거나, 굽거나, 쪄서 드실 수 있습니다. 맛있게 드세요!

칸디다증에 대한 식단 리뷰

오늘날 많은 환자들이 칸디다증에 대한 적절한 영양 섭취를 고려하며 기존의 식습관은 뒤로 미루고 있습니다. 많은 사람들이 건강이 최우선이라는 것을 알고 있는데, 특히 수많은 후기에 따르면 칸디다증 식단이 회복에 매우 효과적이라는 사실이 입증되었기 때문입니다. 쓸모없거나 해로운 음식을 섭취하지 않고, 삶은 고기, 생선, 채소, 과일, 채소 등 자연스럽고 신선하며 건강한 음식만 섭취하는 것만으로도 충분합니다. 물론 이러한 식단을 평생 유지하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 곰팡이 감염에 대한 걱정을 영원히 잊을 수 있기 때문입니다. 물론, 건강한 식단은 건강한 생활 습관의 다른 요소들과도 조화를 이루어야 합니다. 여기에는 적당한 신체 활동, 스트레스 해소, 면역 체계 강화, 그리고 피부 탄력 강화가 포함됩니다.

칸디다증 식단에 대한 평가는 압도적으로 긍정적입니다. 올바른 음식을 섭취하면 면역력이 향상되어 신체가 유해한 곰팡이균총에 스스로 대처할 수 있습니다. 또한, 올바르게 선택한 제품을 사용하면 곰팡이가 서식하고 번식하기 어려운 환경이 조성되지만, 반대로 유익한 박테리아는 기분이 좋아지고 힘을 얻으며 신체가 곰팡이 병원균을 완전히 파괴하도록 돕습니다.

칸디다증에 대한 식단은 우리가 먹는 음식이 더 간단하고 품질이 좋을수록 원치 않는 감염이 발생할 위험이 낮아진다는 것을 증명합니다.