위염에 대한 알코올

술을 마신 후 식욕이 눈에 띄게 증가하고 평소보다 훨씬 더 많은 음식을 섭취하는 것을 누구나 경험해 보았을 것입니다. 이는 알코올이 위 점막에 가하는 공격적인 효과와 그로 인한 자극으로 인해 염산 분비가 증가하기 때문입니다. 이러한 반응은 위염 치료에 술을 금하는 것과는 다르지만, 특별한 날이나 행사 때 술을 한 모금도 마시지 않는 절대 금주자가 되는 것은 우리의 전통이 아니기 때문에 예외가 있을까요?

위염이 있으면 술을 마셔도 됩니까?

위염 급성기에는 일반적으로 알코올 음료를 전혀 마시지 않습니다. 완화기에는 규칙적으로 술을 마시는 것이 허용되지 않지만, 가끔 한 달에 한두 번 소량의 양질의 알코올을 마실 수는 있습니다. 단, 다음과 같은 몇 가지 제한 사항이 있습니다.

• 산도가 높은 위염에 알코올 사용 - 도수가 높은 술부터 낮은 술까지 모든 알코올 음료에는 에틸알코올이 함유되어 있습니다. 에틸알코올은 위벽을 통해 혈액으로 흡수되어 혈류를 따라 퍼져 중독을 유발합니다. 알코올의 농도, 인공 첨가물 함유 여부, 이산화탄소 함량, 양, 공복에 마셨는지 여부, 다른 음식과 함께 먹었는지 여부에 따라 중독이 발생하는 속도와 정도가 달라집니다.

위염이 있는 상태에서 공복에 알코올을 섭취하면 위 점막에 큰 손상을 입힐 뿐만 아니라, 흔히 곁들여지는 지방이 많은 음식의 소화에 필요한 효소 생성을 감소시킵니다. 이로 인해 위는 이중으로 손상을 입게 되는데, 음식물 덩어리가 위에 오래 머무르고 정체와 발효가 일어납니다. 위염이 있는 상태에서 알코올 섭취로 인한 손상을 줄이려면, 섭취 전에 가벼운 음식을 섭취하고, 음식의 질을 떨어뜨리지 않으며, 절제를 준수해야 합니다.

• 저산도 위염에 알코올을 섭취하는 것은 위액 생성을 증가시킬 수 있는 가장 효과적인 방법처럼 보입니다. 하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 위 점막은 염산 부족으로 염증을 일으키며, 따라서 음식과 함께 섭취하는 병원균을 파괴할 수 없습니다. 알코올의 자극 효과는 이러한 과정을 더욱 심화시킵니다. 따라서 과산성 위염에 대한 음주 규칙은 이 경우에도 유효합니다.
• 위염 및 궤양에 대한 알코올 - 적절한 치료와 식이요법 없이 위염이 발생하면 종종 소화성 궤양(위 내벽에 손상이 생기는 질환)이 동반됩니다. 이러한 궤양은 악화와 완화를 반복하는 특징이 있습니다. 첫 번째 경우에는 알코올 음료가 엄격히 금지되고, 두 번째 경우에는 일부 알코올 음료가 합리적인 범위 내에서 허용됩니다.

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위염이 있으면 어떤 술을 마실 수 있나요?

위염에 어떤 알코올을 마실 수 있는지 파악하기 위해 다양한 종류의 알코올을 분석할 때, 저렴한 알코올, 스파클링 와인, 강화 와인, 에너지 칵테일, 캔 맥주, 탄산음료, 그리고 다양한 대체 알코올은 확실히 배제됩니다. 위염에 가장 안전한 알코올은 무엇일까요? 위장병 전문의들은 소량 섭취에 대해 관대합니다.

• 값비싼 붉은색 드라이 또는 반달콤한 포도 와인 - 이것은 좋은 살균제이며, 비타민 C, B, 항산화제, 아미노산, 소화 과정을 정상화하는 데 필요한 미량 원소를 함유하고 있습니다.
• 위염에 좋은 위스키는 보리, 호밀, 밀, 옥수수 등 다양한 곡물로 만든 독한 알코올 음료입니다. 맥아 발효, 증류 과정을 거친 후 오크통에서 장기간 숙성됩니다. 최소 3년 이상 숙성하면 "위스키"라는 이름을 얻을 수 있습니다. 위염에 대한 허용량은 50g입니다.
• 위염에 좋은 코냑 - 증상 완화 기간 동안에는 한 달에 1~2회 정도만 마시는 것이 좋습니다. 이 코냑은 청포도 품종을 가공하여 생산되며, 에틸알코올 함량은 40%입니다. 또한 오크통에 담아 병입하기 전 최소 2년 동안 보관하는데, 이 과정에서 타닌, 리그닌, 소량의 아미노산, 오일, 수지가 포화됩니다.
• 보드카는 위염 치료에도 적합합니다. 위염 증상이 있거나 마시고 싶은 경우, 특히 위염에 보드카를 선호하는 경우가 많습니다. 물론, 인증된 제품을 말하는 것이지, "수제" 제품은 중독될 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 보드카로 위염을 치료하는 방법도 있습니다. 그중 하나는 니콜라이 셰브첸코가 개발한 것입니다. 그는 점막 염증을 포함한 다양한 질병을 치료하기 위해 정제되지 않은 해바라기유와 보드카 40%를 혼합하여 복용할 것을 제안합니다. 각 30g을 한 용기에 넣고 5분간 세게 흔들어 마십니다. 이 오일에는 리놀레산, 비타민 E, 인산염이 풍부하게 함유되어 있습니다. 10일 동안 하루 세 번, 식전 20분에 복용하고, 5일 휴식 후 다시 복용하는 식으로 완전히 회복될 때까지 반복합니다.
• 위염에 무여과 맥주 - 독일 과학자들이 위염 치료에 무여과 맥주의 효능을 입증하는 연구를 진행했습니다. 보리로 만든 이 맥주는 점막 회복에 도움이 되며, 홉은 진통 효과가 있고 알코올이 장기에 미치는 영향을 완화합니다. 이 맥주는 박테리아 증식을 억제하고 과도한 염분과 산을 제거합니다. 또한, 인공 정제나 열 처리를 거치지 않아 유통기한이 일주일을 넘지 않아 자연 그대로의 맛을 자랑합니다. 이러한 특징에도 불구하고 위염 치료를 위해 일주일에 0.33리터 이상 마시면 안 됩니다.