맥주가 체중 감량에 도움이 될까요?

미국 연구진이 모든 맥주 애호가들을 만족시킬 만한 흥미로운 발견을 했습니다. 실험 결과, 이 중독성 있는 음료는 건강을 증진하고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

이 특이한 주장은 오리건 대학교 연구 센터 직원들이 실험실 설치류를 대상으로 일련의 실험을 한 후 내놓은 것입니다. 먹이에 맥주 성분이 다량 함유된 쥐를 관찰하던 중, 과학자들은 쥐의 체중이 감소하기 시작하는 것을 발견했습니다.

연구 과정에서 전문가들은 모든 실험 동물을 두 그룹으로 나누었습니다. 모든 생쥐에게는 지방 함량이 높은 제품을 투여했고, 두 번째 그룹의 설치류에게는 맥주 플라보노이드(잔토휴몰)를 추가로 투여했습니다. 얼마 후, 과학자들은 두 번째 그룹의 실험 동물의 체중이 첫 번째 그룹의 설치류보다 22% 감소한 것을 발견했습니다.

과학자들은 체중 감량 외에도 "맥주 다이어트"의 또 다른 긍정적인 측면을 발견했습니다. 맥주를 먹은 설치류의 콜레스테롤 수치가 80% 감소했습니다.

미국의 연구자들은 사람이 맥주를 마셔도 비슷한 효과가 있을 것이라고 확신하지만, 이를 달성하려면 매일 1,500리터 이상의 맥주를 마셔야 하는데, 이는 이 취하게 하는 음료를 가장 열렬히 좋아하는 사람조차도 불가능한 일입니다.

연구 프로젝트의 저자인 크리스토발 미란다는 이 연구가 하나의 화합물이 건강에 미치는 광범위한 영향을 처음으로 입증했다고 언급했습니다. 자연에서 잔토휴몰은 홉에서 발견되며, 과학자들은 쥐를 대상으로 한 실험에서 쥐에게 체중 1kg당 이 화합물 60mg을 투여했습니다. 이는 체중 70~75kg인 사람의 경우 하루 350mg에 해당하지만, 앞서 언급했듯이 맥주 한 잔으로는 이 용량을 섭취할 수 없습니다. 맥주를 마시려면 하루에 1,500리터 이상의 맥주를 마셔야 하기 때문입니다.

실제로는 상황이 완전히 다릅니다. 맥주를 좋아하는 사람들은 소위 '맥주 배'가 생기고 체중도 늘어납니다. 따라서 미국 과학자들에 따르면 맥주를 과도하게 마시지 않는 것이 좋습니다.

하지만 몇 달 전 스페인 전문가들이 하루에 얼마나 많은 맥주를 마실 수 있는지 밝혀냈습니다. 그들의 독특한 연구는 맥주에 대한 기존의 관념을 완전히 뒤엎었습니다. 스페인 연구진은 50세에서 58세 사이의 남녀 1,200명 이상을 대상으로 연구를 진행했습니다. 연구 기간 동안 과학자들은 지중해식 식단과 이 알코올 음료 섭취 사이의 연관성을 밝히고, 영양 상태가 다양한 질병 발병에 미치는 영향을 규명하고자 했습니다. 여러 전문가들이 자원봉사자들의 상태를 관찰하여 미세한 차이 또는 이상 징후를 기록했습니다. 그 결과, 하루 500~600ml의 맥주는 인체 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

과학자들에 따르면, 이 정도의 양의 알코올 음료는 신체에 예방 효과를 줍니다. 즉, 고혈압, 당뇨병과 같은 질병의 발병 가능성을 낮추고 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다.

의심할 여지 없이 이 연구는 지구 인구의 절반인 남성에게 만족스러울 것입니다. 그러나 과학자들은 하루에 600ml 이상의 맥주를 마시지 말아야 한다고 강조합니다. 그렇지 않으면 건강 문제가 발생할 수 있기 때문입니다.