임신 중 맥주: 산모와 아기에게 미치는 영향

임신 중 맥주 섭취가 허용되는지에 대한 질문에 대한 답을 최대한 설득력 있게 제시하려면 확실한 사실들이 필요합니다. 따라서 이러한 확실한 사실들에는 전 세계적으로 소비되는 저알코올 음료의 화학 성분에 대한 내용이 포함되어 있습니다.

맥주에는 물, 에틸알코올, 이산화탄소, 아세트알데히드, 디아세틸, 식물성 에스트로겐(식물성 호르몬), 퓨젤 오일, 그리고 발효되지 않은 추출물이 함유되어 있습니다. 또한, 맥주 생산에 사용되는 보리 맥아와 홉에 대해서도 언급할 가치가 있습니다.

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맥주는 임신에 어떤 영향을 미칠까요? 몸에 해롭거든요!

임신 중 맥주 한 잔을 마실 때, 임산부는 이 모든 생화학 반응이 몸에서 어떻게 작용하는지, 그리고 그로 인해 체내에서 자라는 유기체에 어떤 식으로든 영향을 미치는지 알아야 합니다. 특히 양심적인 맥주 제조업체가 고품질의 물을 사용한다면, 물에 대해 나쁘다고 말할 수는 없습니다. 자, 그럼 바로 다른 성분들에 대해 이야기해 볼까요?

맥주에는 에틸알코올이 2.2%에서 12%(도수가 높은 맥주는 최대 14%) 정도로 많지 않은 것 같습니다. 하지만 에틸알코올(또는 에탄올, C2H5OH)은 전 세계 화학자들이 인정하는 마취성 물질로, 섭취 시 알코올성 흥분 상태를 유발하고, 과다 섭취 시 중추신경계의 정상적인 기능을 저해합니다. 탄산가스에서 생성되는 이산화탄소는 소화기관의 최대 적입니다. 임신 중에는 일반 탄산수조차 마시지 않는 의사들이 있는데, 맥주가 임신에 어떤 영향을 미칠까요? 미네랄워터와 맥주의 기포는 위의 분비 기능을 자극하여 위산의 산성도를 높이고 복부 팽만감을 유발합니다.

다음으로, 아세트알데히드(또는 아세트알데히드)는 자연에 널리 존재하는 유기 화합물입니다. 하지만 맥주에 흡수된 에탄올에서 얻은 아세트알데히드는 에탄올보다 20배 더 독성이 강하며 발암 물질입니다. 체내 단백질 균형을 깨뜨리고 DNA(알코올 탈수소효소 유전자)를 손상시킵니다. 즉, 임신 초기에는 맥주를 마시면 안 됩니다! 물론, 태아의 건강이 걱정된다면 예외입니다.

자, 계속해 보겠습니다. 발효 과정에서 맥주에 디아세틸(디메틸글리옥살)이 생성됩니다. 연구진은 이 물질을 합성하는 방법을 알아냈고, 현재는 향료로 사용하고 있습니다(미국에서는 팝콘, 마가린, 과자류의 냄새를 개선하는 데 사용됩니다). 서양 연구자들에 따르면, 디아세틸은 간의 글루타티온 효소 생성을 감소시키는데, 이 효소는 활성산소를 중화하고 체내에서 발암성 중금속 화합물을 제거합니다. 퓨젤 오일(아밀알코올 혼합물)은 독성이 강하고 호흡기 점막을 자극하며, 맥주를 포함한 알코올 음료를 지속적으로 섭취하면 간과 뇌 세포를 파괴합니다.

맥주가 임신, 더 정확히는 임산부의 과도한 체중 증가에 미치는 부정적인 영향은 발효되지 않은 맥주 추출물에서 비롯되는데, 이 추출물은 약 80%가 탄수화물(덱스트린과 당류)로 구성되어 있습니다. 임신 중 과도한 체중은 태아 발달 이상을 유발할 수 있으며, 출산을 더욱 어렵게 만듭니다(통계에 따르면 최대 10%의 아기가 출산 중 부상을 입습니다).

네, 그런데 맥주 거품의 높이와 안정성은 맥주의 시음 및 소비 측면에서 가장 중요한 특징입니다. 이러한 특징을 개선하기 위해 제조업체는 프로필렌글리콜 알긴산염(E405), 알긴산(E400)과 그 염, 그리고 아라비아검(E414)과 같은 특수 안정제를 첨가합니다. 이 모든 것이 "맥주를 즐기는" 임산부의 몸에도 영향을 미칩니다.

당연히, 위에서 언급한 모든 성분이 신체에 미치는 부정적인 영향 때문에 임신 중에 맥주를 마시고 싶어하는 여성은 주저할 수밖에 없습니다.

임신 중 맥주의 해로움: 임산부에게 미칠 수 있는 결과

맥주가 임신에 미치는 매우 해로운 영향은 맥아와 홉과 같은 맥주 제조에 사용되는 성분 때문입니다. 맥아는 곡물(대부분의 맥주는 보리)을 인공적으로 발아시켜 얻은 산물입니다. 맥아에는 전분을 단당으로 분해하여 알코올로 전환하는 효소가 함유되어 있습니다. 임신 중 맥주 애호가 중 맥아의 활성을 높이고 전분 손실을 줄이기 위해 발아 과정에서 과인산과 황산 혼합물을 곡물에 분무한다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 이 모든 것이 최종 맥주에 들어갑니다.

마지막으로, 흔히 볼 수 있는 홉(Humulus lupulus)은 대마(Cannabaceae)과에 속하는 꽃식물 속(屬)에 속합니다. 따라서 맥주에 대한 특별한 중독은 약물 중독과 같은 요인에 의해 발생합니다. 또한, 홉 "솔방울"에는 다른 모든 식물성 에스트로겐보다 강력하고 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 식물 호르몬인 8-프레닐나린제닌이 함유되어 있습니다. 정상 상태에서 여성의 몸은 적정량의 에스트로겐을 생성하며, 임신 중에는 자궁 성장과 필요한 점액 분비를 담당하는 이 호르몬의 생성이 크게 증가합니다.

하지만 주목할 점은 과도한 에스트로겐이 피브린과 트롬보플라스틴 생성 증가, 즉 혈관 내 혈액 응고 증가를 유발하여 지혈(출혈을 예방하고 멈추는 능력) 균형을 깨뜨려 혈전증 위험을 높인다는 것입니다. 정맥류와 다리 피하 정맥 혈전증(혈전정맥염)은 정강이 부종, 염증 부위 피부 발적 및 통증을 겪는 많은 임산부에게 잘 알려져 있습니다. 하지만 20세에서 40세 사이의 임산부가 임신 기간 동안 맥주를 마시면 산후 정맥 혈전증(출산 후 약 2~3주) 발생 가능성이 수십 배 증가한다는 사실은 아마도 잘 알지 못할 것입니다.

임신 중에 맥주를 마시는 여성은 분만 중인 여성의 4분의 1이 혈전증으로 인해 폐색전증으로 이어진다는 사실을 알지 못합니다. 폐색전증은 혈전이 혈관 벽에서 떨어져 나와 혈류와 함께 폐로 들어가 동맥을 막는 것을 말합니다.

임신 중 맥주의 해로움: 태아에게 미칠 수 있는 결과

임신 기간 전체, 특히 배아 발달의 중요한 시기에 산모와 태아 사이의 복잡한 생화학적 및 신경체액적 연결 체계가 손상될 수 있습니다. 주산부학자들은 임산부 체내 체액의 내부 균형과 역학의 붕괴를 임신 병리의 내부적 원인으로 간주합니다. 그러나 이러한 내부적 원인은 종종 외부적 요인에 의해 발생합니다. 예를 들어, 임신 초기에 여성이 맥주를 마신 경우가 있습니다.

홉의 식물성 에스트로겐이 임산부의 지혈을 방해한다는 사실 외에도, 맥주를 마실 때 과다 섭취하면 "임신 호르몬"인 프로게스테론의 생성이 감소하거나 심지어 완전히 중단됩니다. 이 필수 스테로이드 호르몬이 결핍되면 자궁 수축이 심해지고 유산으로 이어질 수 있습니다. 맥주는 최고급 이뇨제입니다. 임신 초기와 후기에 맥주의 이뇨 효과는 다음과 같은 위험을 초래할 수 있습니다. 첫째, 소변량 증가, 둘째, 탈수, 혈압 상승, 소변 내 단백질 검출. 이 모든 것이 태아에게 어떤 위협이 될까요? 바로 출산 기회를 잃을 수도 있다는 것입니다.

또는 자궁 내 신체적, 정신적 발달이 느려지고, 무언가가 잘못 형성되고 돌이킬 수 없는 선천적 결함이 나타날 수 있습니다. 예를 들어 심장, 간, 뇌, 중추 신경계, 폐 또는 신장에 병리가 발생할 수 있습니다.

임신 중 맥주 섭취가 허용되는지, 에틸 알코올이 태반 장벽을 넘어 태반과 탯줄 혈관 경련을 유발하여 태아의 산소 결핍을 초래할 수 있는지 직접 판단해 보세요. 산소 부족(저산소증)은 아기의 두통, 수면 장애, 신경 흥분 증가, 간질 발작의 원인입니다. 아이는 성장하지만 자궁 내 저산소증의 여파는 평생 동안 지속될 것입니다.

무알코올 맥주가 임신에 미치는 영향

이제 소위 "무알콜 맥주"에 대해 이야기해 볼까요? 많은 사람들이 "음, 무알콜 맥주는 알코올이 없으니 임신 중에 마셔도 괜찮겠지"라고 생각하지만, 사실은 그렇지 않습니다.

이러한 맥주를 생산할 때, 일반 맥주의 알코올 함량은 감압 증류나 투석을 통해 0.2~1.5%로 낮아집니다. 식물성 에스트로겐과 퓨젤 오일은 "무알콜 맥주"에 그대로 함유되어 있습니다. 즉, 맥주의 다른 모든 유해 성분은 사라지지 않습니다.

따라서 의사들은 임신 중에 무알코올 맥주를 마시는 것을 절대 권장하지 않습니다. 산모와 태아 모두에게 해로울 수 있기 때문입니다.

의사들은 건강한 아이를 낳고 싶어 하는 모든 여성에게 임신 계획 2~3개월 전부터 알코올 함유 약물을 포함한 모든 음주를 중단할 것을 강력히 권고합니다. 임신을 계획하는 동안 맥주를 마시는 것도 용납할 수 없습니다. 맥주는 가임기 여성의 정상적인 호르몬 수치를 교란합니다. 심지어 맥주를 마신 후 임신 테스트를 해도 결과가 부정확할 수 있습니다. 이 테스트는 난자가 수정된 후(약 1주일 후) 여성의 소변에 나타나는 특수 호르몬인 인간 융모성 생식선 자극 호르몬(hCG) 수치를 측정합니다. 임신 초기 3개월 동안 hCG는 임신 유지에 필요한 프로게스테론과 에스트로겐 생성을 촉진합니다. 여성이 지속적으로 맥주를 마시면 이러한 호르몬의 자연적인 비율이 깨질 수 있습니다.

따라서 임신 중에 맥주를 마시는 것은 임산부와 태아에게 매우 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

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