식물성 단백질은 수면의 질을 향상시키는 반면, 동물성 단백질은 수면의 질을 방해합니다.

European Journal of Clinical Nutrition 에 발표 된 최근의 연구에서 연구원들은 식물 기반 공급원에서 단백질을 소비하면 수면 품질을 향상시킬 수 있다고보고합니다. 동물성 단백질의 섭취 증가는 수면의 질을 악화시킵니다.

식이 요법은 수면에 어떤 영향을 미칩니 까?

밤의 양질의 수면은 건강한 생활 양식에 필수적입니다. 수면 중에 신진 대사, 혈액 순환, 호르몬 생산 및 면역 조절 기능의 변화가 있으며, 이들은 신체의 항상성을 유지하는 데 필요합니다.

성인은 만성 질환과 사망률의 위험을 줄이기 위해 매일 7-8 시간의 수면이 필요합니다. 그러나 최근 수십 년 동안 사회에서 수면 기간이 크게 줄어들었고, 많은 사람들이 잠들고 잠들기 어려움을보고, 밤에 여러 번, 아침 일찍 일어나는 것만 큼 어려움을보고했습니다. 또한 수면 장애 및 장애의 유병률이 증가하여 주간 기능이 손상되고 수많은 만성 질환의 증가가 발생했습니다.

포화 지방, 정제 된 탄수화물 및 가공 식품의 섭취 증가가 특징 인 품질이 좋지 않은식이 요법은 수면의 질과 기간을 줄일 수 있습니다. 연구는 수면 품질에 대한 단백질 섭취의 영향에 관한 상충되는 결과를 산출했으며, 이는 상이한 단백질 공급원에서 특정 아미노산의 다양한 비율로 인한 것일 수 있습니다.

연구에 대한 기본 정보

본 연구에서, 연구자들은 다양한 공급원의 수면 품질에 대한 총 단백질 섭취와 단백질 섭취의 효과를 조사했다. 이를 위해,식이 섭취 및 수면 품질 측정에 대한 데이터는 간호사 건강 과학 연구 (NHS), NHS2 및 건강 전문가 후속 연구 (HPFS)를 포함하여 미국의 의료 종사자들 사이에서 3 개의 지속적인 전향 적 코호트 연구에서 수집되었습니다.

이 코호트 연구에서 참가자의 음식 섭취량은 검증 된 식품 주파수 설문지를 사용하여 4 년마다 평가되었습니다. 피츠버그 수면 품질 지수의 원래 또는 수정 된 버전을 사용하여 수면 품질을 평가했습니다.

NHS 및 NHS2 연구의 총 32,212 및 51,126 명의 여성의 데이터와 HPFS의 14,796 명의 남성이 분석하여 단백질 섭취와 수면 품질 사이의 연관성을 결정했습니다.

중요한 관찰

3 개의 코호트 모두에서, 단백질 섭취가 가장 높은 참가자는 단백질 섭취량이 낮은 것보다 더 높은 체질량 지수 (BMI) 값과 이전 건강 상태의 유병률이 높았습니다. 연구 참가자의 65% 이상이 매일 밤 7 ~ 8 시간의 수면을보고했습니다.

수면제의 정기적 인 사용은 연구 참가자의 5-6%에서 주목되었습니다. 수면 무호흡증 의 존재는 단백질 섭취가 가장 높은 참가자들 사이에서 더 흔했으며,이 상태의 유병률은 여성보다 남성에서 더 높았습니다.

수면 품질이 우수한 연구 참가자는 BMIS가 낮아지고 신체 활동이 많고식이 품질이 향상, 알코올 소비가 높고 이전 질병이 적습니다.

단백질 섭취와 수면 품질의 관계

본 연구에서, 총 단백질 섭취와 수면 품질 사이에는 아무런 연관성이 발견되지 않았다. 총 동물 단백질 섭취량은 수면 품질과 관련이 없지만, 높은 야채 단백질 섭취량은 더 나은 수면 품질과 관련이있었습니다.

동물성 단백질의 다른 공급원 중에서, 우유 단백질 섭취는 다 방향 연관성을 가졌다. NHS 및 HPFS 코호트에서 우유 단백질 섭취와 수면 품질 사이의 연관성은 발견되지 않았지만 NHS2 코호트에서 긍정적 인 연관성이 발견되었습니다.

다양한 육류 공급원 중 가공 및 처리되지 않은 붉은 육류 및 가금류의 소비는 수면 품질이 악화되었습니다. 이 연관성은 어류 소비에 대해 관찰되지 않았습니다.

결론

본 연구에서, 남성과 여성의 총 단백질 섭취와 수면 품질 사이에는 아무런 연관성이 발견되지 않았다. 그러나 식물 단백질 섭취와 수면 품질 사이에 긍정적 인 연관성이 발견되었습니다. 잠재적 혼합 효과 요인에 대한 조정 후,이 연관성은 남성에서는 덜 인상적이고 여성의 경우 약한 것이었다.

식물 기반 단백질 공급원은 종종 탄수화물과 섬유질이 풍부하며, 둘 다 수면 품질을 향상시킵니다. 이에 비해 지방이 풍부한 가공 된 붉은 육류 및 가금류는이 연구에서 관찰 된 바와 같이 수면 품질이 악화 될 수 있습니다.