만성 위염에 대한 다이어트

만성 위염에 대한 다이어트는 성공적인 치료의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 무엇보다 적절한 영양은 패스트 푸드, 지방 음식, 공공 기관에서의 영양 섭취 거부를 포함합니다. 매우 중요한 것은 분쇄 된 형태로 식품을 자주 섭취하고 요리의 따뜻한 온도를 유지하는 것입니다.

천천히, 완전히 씹는 음식이 있어야하며, 과식은 엄격히 금기입니다. 위액을 생산하는 과정을 정상화하려면 소화가 잘되지 않는 제품, 즉 지방 및 튀김 식품, 거친 섬유의 사용을 포기할 필요가 있습니다. 잘 선택된 식단을 준수하면 더 빨리 질병을 제거하는 데 도움이됩니다.

위염 - 매우 흔한 질병으로 위 점막의 염증이며 급성 또는 만성 형태로 나타납니다. 영양 부족, 위장 나선형 그람 음성 박테리아 헬리코박터 파이로리 등의 약물, 잦은 스트레스, 흡연, 음주, 장애인 위액 생산 공정, 과식의 장기 관리의 감염 : 주목해야한다 위염의 개발의 주요 원인 중 적절한 치료가없는 경우, 위염은 장기간에 걸쳐서 사람의 건강을 해칠 수 없으며 악화 단계에서만 나타납니다.

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만성 위염에 대한식이 요법은 무엇입니까?

위염은 증상의 집합으로 표시됩니다 : 오심, 구토, 급성 또는 둔한 통증이 상복부, 부종, 잦은 트림, 의자 위반하는 식욕 부진, 심지어 체중 감소. 의약 치료와 함께 질병을 제거하기위한식이 요법을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 질병을 진단 할 때, 많은 사람들이 문제에 관심이 : 일반적으로 의사 위장을 고려하여 개별적으로 질병, 증상, 환자의 상태 및 시험 결과의 과정을 다이어트의 약속에 대한 결정을한다 "만성 위염의 다이어트 어떤 종류의"(특히, 위액의 산도의 수준) .

만성 위염에 대한식이 요법은 우선 소화관의 정상화를 목표로하며 쉽게 섭취하는 식품을 자주 섭취하는 것입니다. 요리는 찐 것, 구운 것, 삶은 것 또는 조림하는 것이 가장 좋습니다. 음식은 지저분한 상태로 만들어야합니다. 찬 음식과 뜨거운 음식을 먹을 필요는 없으며, 가장 좋은 방법은 약간 따뜻한 형태로 먹는 것입니다. 식이 요법을 규칙적으로 준수하지 않고 만성 위염을 치료하는 것은 사실상 불가능하므로 적절한 책임감과 심각성을 가지고 적절한 영양 섭취 문제에 접근해야합니다.

만성 위염의 다이어트 처방에 대한 일반 권고는 제한, 매운 짠 거친 음식이 아닌 지방, 훈제와 튀긴 음식, 분할 식사를 주목해야한다. 필요가 빛을 동시에 영양 식사의 메뉴를 다양 화하기 때문에 환자가 필요한 모든 미네랄과 영양분을받은 것이 중요합니다. 대개 위염의 만성적 인 형태의식이 요법은 증상이 완전히 개선 될 때까지 1-1.5 개월입니다. 동시에, 좋은 영양의 규칙 중 일부는 일생을 고수해야합니다 : 과식하지 않는, 씹어 천천히 다이어트를 따라, 주류, 담배뿐만 아니라, 패스트 푸드, 탄산 음료 및 기타 정크 푸드의 사용을 거부 할 수 있습니다.   

만성 위염에 대한식이 요법은 하루에 4-5 끼의 식사입니다. 음식이 간단하다는 것이 중요합니다. 그래서 위장에 들어갈 때 소화하는 것이 훨씬 빠릅니다. 요리는 반드시 식욕을 일으키고, 신선하게 준비되어야하며, 천연 재료를 기반으로해야합니다. 그래서 당신의 위장이 주요 과제에 대처하기 쉬울 것 - 음식은 연약한 상태 또는 씹어을 연마하는 것이 가장 좋습니다. 소화 기관의 기능의 빠른 회복은 단백질 식품의 다이어트뿐만 아니라 비타민 E, B12 및 B6에 포함되어야 할 내용은 (진한 녹색의 잎 곡물, 유제품, 살코기, 생선, 달걀, 야채의 다양한 있음).

만성 위염에서는 신선한 과일, 딸기 및 채소를 사용하여 소화 주스의 분비를 늘리고 효소 활동을 향상시키는 데 유의해야합니다. 고기와 생선의 동화 작용은 야채와 함께 사용하면 훨씬 빠르게 진행됩니다. 향신료로부터 파슬리, 셀러리, 딜을 파쇄 된 형태로 사용할 수 있습니다. 스프를 요리 할 때 고기가 아닌 야채 국물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다양한 시리얼을 잘 삶거나 야채 수프에 넣는 것이 좋습니다.

만성 위염에 대한 식단에서 다음을 포함 할 수 있습니다.

• 미트볼, 수플레, 미트볼, 미친 고기, 저지방 품종의 고기, 가금류 및 생선에서 조리 한 것;
• 젤리와 젤리;
• 야채 스튜;
• 증기 커트 렛;
• 저지방 국물에 조리 된 수프 퓌레;
• 부드러운 삶은 계란 삶은;
• 찐 오믈렛;
• 거친 빵 (건조 형태);
• 과일 무스와 디저트;
• 유제품 및 사워 - 우유 제품;
• 약한 차, 콩코트, 달이다.

만성 위염에 사용할 수있는 다양한 제품을 사용하면식이를 다양 화하고 음식을 맛있고 즐겁게 만들 수 있습니다. 건강한 식습관에 대한 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 해로운 음식을 먹지 않으며, 충분한 식단을 모니터링하고 과식하지 마십시오.

만성 위염의 악화와 다이어트

만성 위염의 다이어트는 환자의 질병과 분석 결과의 조건 할당 - 특히, 위산의 수준을 결정합니다. 대부분의 경우, 만성 위염은 증상입니다 만 약해진 면역 체계의 배경으로 악화의 형태로 드러난다, H. Pylori 감염, 영양 부족, 잦은 스트레스와 내부 장기 및 시스템의 다른 질병의 개발의 위 점막 손상. 만성 위염의 악화는 무엇입니까? 소화뿐만 아니라 자신의 염증 점막의 자극 -이 과정은 위의 주요 기능의 위반의 형태로 자체 명단.

우선, 만성 위염의 악화와식이 요법은 온화하고 동시에 가득해야합니다. 하루에 5 번에서 8 번까지 작은 분량으로 분량의 식사를 권장합니다. 음식의 칼로리 함량은 하루에 약 3000kcal이어야합니다. 위염이 악화 된 환자에서 관찰 된 경우 수프를 포함하여 매일 1.5 리터의 체액을 감소시킵니다. 현대 의학 관행에서 치료 첫날 만성 위염의 악화 기간에있는 환자는식이 요법 1a, 그 다음식이 요법 1b, 질병의 증상을 줄이기 (약 1 주일) -식이 요법 1에 처방됩니다.

메뉴는 쉽게 소화 할 수있는 음식과 요리로 이루어져야합니다. 권한 삶은 고기, 닭고기, 생선의 환영 저지방 품종이며, 스튜 구운 형태는 (버섯 제외) 수프, 스팀 오믈렛, 유제품, 비스킷 및 크래커, 무가당 음료의 다양성을 가질 수 있습니다. 환자는 천연 주스, 레몬 차 약한 차, 말린 과일, 과일 젤리 및 야생 장미의 국물을 마셔야합니다. 만성 위염의 악화에 사용 금지 제품, 베이커리 제품, 신선한 파이, 지방 요리, 고기, 소시지, 피클, 매운 및 짠 음식을해야한다. 또한 튀김 음식, 차가운 음료, 술, 아이스크림, 산성 음식 등은 제외됩니다. 위장의 생성을 증가시키고 염증을 증가시키기 때문에 향신료와 향신료를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

음식은 잘게 잘게 잘리는 것이 바람직합니다. 그래서 스프를 요리 할 때 점액의 일관성이 중요합니다. 조리 된 야채는 으깬 감자의 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 음식의 온도를 모니터해야합니다. 너무 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다. 원시 섬유는식이 요법에서 제외됩니다 (원시 형태의 과일, 채소, 콩과 식물).

그것은 환경을 제공하는 것이 가장 좋습니다로 쉽게 소화 요리 : 예, 고기 또는 생선 조림을위한뿐만 아니라, 증기 등 틀렛, Zrazy, 미트볼, 반숙 계란 단백질 스크램블 계란, 우유, 크림, 저지방 코티지 치즈, 사워 요구르트와 버터 밀크의 형태이다. 지방은 식물성 음식을 먹어야합니다 - 올리브 오일이나 세련된 해바라기 기름의 형태로 요리를 채워야합니다. 매일 60g의 버터를 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 위 점막의 치유를 가속화시킵니다. 만다, 쌀, 메밀 등의 가금류에 들어있는 탄수화물에 대해 기억해야합니다. 만성 위염의 고급의 경우 분유, 시리얼,뿐만 아니라 으깬 요리 야채와 부드러운 과일을 사용하는 것이 좋습니다.

만성 위염의 악화를위한 샘플 메뉴 :

• 첫 번째 아침. 어떤 것도 (칙칙한 형태로) 또는 부드러운 삶은 계란, 약한 차, 우유 한 잔 또는 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사. 과일 젤리 또는 젤리.
• 점심. 수프 (으깬), 두 번째 죽 또는 으깬 감자에 고기 (생선) 스팀 프라이팬, 흰자 크래커, 우유 또는 희석 한 주스가 든 차.
• 스낵. Gallet 비스킷이나 롤빵. 꿀과 dogrose의 국물.
• 저녁. 버터 또는 고기 수플레 50g을 추가하여 마나 죽을 만듭니다. 과일 젤리.
• 두 번째 저녁. 우유 1 컵.

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위의 만성 위염을 가진 다이어트

만성 위염을 동반 한식이 요법은 염증 과정이 진행되는 위 점막의 통증 상태를 고려해야합니다. 따라서, 소비 된 음식은 점막을 자극하지 않도록 부드럽게해야하지만 반대로 기능의 신속한 회복을 촉진해야합니다.

위의 만성 위염에 대한식이 요법은 의약품 및 식물 요법을 복용하는 것뿐만 아니라 다양한 부수적 인 요인 및 요양소 치료와 함께 치료 과정의 중요한 부분입니다. 우선, 그러한 식단은 질병의 발달 정도, 환자의 상태 및 개인 내약성에 달려 있습니다. 질병이 악화 될 때식이 요법은 일정 기간 동안 치료를 받으면 완화되고 메뉴는 크게 확대됩니다. 만성 위염의 진행 단계에 관계없이, 음식은 고급이어야하며 신체의 완전한 생명 활동을 유지하기 위해 중요하고 필요한 다양한 영양소 인 비타민, 미세 요소의 사용을 포함해야합니다.

만성 위염에 대한식이 요법의 기본은 부분식이 요법으로 간주 될 수 있습니다 - 음식을 소량으로 자주 섭취하십시오. 아침에는 잠에서 깨어 난 후에 소화 효소의 생산이 느려지기 때문에 조금 먹는 것이 좋습니다. 아침에 커피와 코코아를 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 이 음료는 위 점막에 자극적 인 효과가 있습니다. 아침 식사를위한 가장 좋은 옵션은 강판 죽, 젤리 또는 스팀 오믈렛입니다. 첫번째 아침 식사가 끝나고 2 시간 후에 다시 간식을 먹을 수 있습니다. 그런 다음 - 점심 식사, 오후의 차 및 저녁 식사. 식사 사이에 과식과 긴 휴식을 용인하는 것은 불가능합니다. 다이어트에 익숙해지는 것이 매우 중요합니다. 특정 시간과 적어도 4-5 번 하루에 먹는다.

일반적으로 만성 위염의 경우식이 요법 # 1, 2, 15가 염증 과정의 진행 과정에 따라 처방되는 경우가 많습니다. 그래서 질병의 악화 동안식이 요법 1을 사용합니다.이 음식은 예외적으로 닦아낸 음식을 삶거나 쪄서 사용합니다. 이러한 엄격한식이 요법은 2 개월까지 지속될 수 있습니다. 완화 과정에서 다이어트 2 번 (확장 메뉴)으로 전환 한 다음 다이어트 15 번 (생리적 영양)으로 전환합니다. 모든 식단은 차가운 음식과 뜨거운 음식, 지방이 많은 음식, 뜨거운 향신료, 훈제 식품, 절임, 마리 네이드, 통조림 스낵, 생 야채, 버섯의 사용을 금지합니다.

만성 위염이 먹을 수있는 상태 :

• 어제 또는 말린 빵,
• 저지방 건조 비스킷,
• 야채와 우유 스프,
• 죽 (으깬, 칙칙한 형태),
• 비 산성 유제품 및 신 우유 제품,
• 저지방 고기 나 생선 요리,
• 버터 (소량),
• 정제 된 식물성 기름 (올리브, 해바라기 등)
• 계란, 부드러운 삶은 계란 또는 스크램블 드 에그의 형태로 조리 한 것,
• 음료에서 - 강한 차 (우유 포함), 순수한 물, dogrose의 국물, 아직 미네랄 워터, 주스, 말린 과일의 compotes.

식이 요법 2를 사용하면 만성 위염의 악화 단계가 지나면 육류 또는 생선 국물 (완전 무 지방), borsch 및 rassolniki로 준비된 스프를 사용할 수 있습니다. 우유 나 의사 소시지의 식단, 고기 국물, 열매 또는 부드러운 과일을 비보호 형태로 섭취 할 수 있습니다. 금지 된 제품 중에는 여전히 버섯과 생 야채가 있습니다.

다이어트 수 15 메뉴는 크게 확장 및 호밀 빵, 생 야채와 과일 및 기타 제품의 사용을 포함 할 때, 그러나, 금지에서 여전히 굵은 섬유 야채 (예를 들어, 순무, 무 및 무 통조림, 훈제 지방 식사,되어 있습니다 ) 이러한 모든 제품들이 점액을 자극하기 때문입니다. 만성 준수는 더 큰 범위로 죄 사함의 기간을 적절한식이 요법과 좋은 식사 습관을 위염. 따라서 완전한 책임감과 진지함을 가지고 영양 문제를 해결하는 것이 중요합니다. 회복에 달려 있습니다.

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만성 위축성 위염에서의 다이어트

위축성 위염은 위 점막의 염증으로 분비 동맥의 수가 감소하고 껍질의 각 절편이 얇아지는 특징이 있습니다. 이러한 병리학은 일반 조직이 소화관의 기능을 수행하기 시작하지만 그러한 조직의 위액 세포 분비의 효과 때문에 빨리 죽는다는 사실로 이어진다. 그래서 음식이 염증이있는 점막의 자극을 더 많이 유발하지 않도록 적절한 영양 섭취가 중요합니다.

점막 자극과 약물 치료 및 대체 수단을 복용의 전체 정전과 규칙을 엄격하게 준수를 유발하지 않는 제품의 스페어 링의 사용을 기반으로 만성 위축성 위염의 다이어트. 우선, 음식은 위액의 산도 수준을 증가 시켜서는 안되지만 산 생산을 자극해야합니다. 과식하거나, 튀긴 음식, 밀가루 및 과자 제품, 신 요리 및 과일, 지방 국물, 버섯 및 콩을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 상온에서 식품은 분말 형태로 섭취해야합니다. 하루에 3000 kcal까지 먹는 것이 좋습니다. 매일 메뉴에는 약 400g의 탄수화물, 100g의 단백질 및 같은 양의 지방이 포함되어야합니다. 음식은 온수 욕조에서 요리, 제빵 및 요리, 지방을 사용하지 않고 담금질하는 온화한 열처리 모드를 독점적으로 적용하여 준비해야합니다.

위축의 위염에서 정상적인 위축을 회복하기 위해서는 다음과 같은 식기와 제품을 섭취하는 것이 필요합니다.

• 어제 또는 건조한 형태의 빵;
• 채소 수프와 퓌레 스프, 저지방 육류 또는 생선 국물에 시리얼을 첨가하여 조리 한 것;
• 야채 스튜, 신선하고 퓌레 형태의 야채;
• 물고기와 고기의 찐빵, 미친 고기, 미트볼, 수플레와 미트볼;
• 죽 (으깬, 삶은 및 칙칙한 형태);
• 과일 젤리, 베리 젤리 및 무스;
• 스팀 오믈렛, 삶은 삶은 계란;
• 우유, 유제품;
• 약한 차, 맑은 물, 약초 채소, 콩코트 및 갓 짜낸 주스가 희석 된 형태로 함유되어 있습니다.

만성 위염을 가진 다이어트는 위 점막의 기능 회복 과정에 직접적인 영향을주기 때문에 중요한 역할을합니다. 모든 종류의 유해한 제품을 금지해야합니다 : 마리 네이드, 피클, 훈제 제품, 부산물 및 통조림. 지방 (야채와 버터)의 소비를 제한 할 필요가 있습니다. 질병의 모든 과정에서 음식을 나누어야하며 음식은 잘게 잘 씹어 야합니다.

만성 혼합 위염에 대한 규정

만성 위염에 대한 다이어트는 위 점막의 소화 기능을 회복시키는 기초입니다. 비후성, 부식, 감기에 복용과 출혈성 위염 : 위염의 혼합 형태에 관해서는, 이름은 "혼합"질병의 다양한 형태의 집합을 나타냅니다. 따라서 2, 3 또는 동시에 모든 4 가지 형태의 질병을 동시에 병합 할 수 있습니다. 이 경우 환자는 위액의 산도가 증가하거나 감소합니다. 혼합 위염의 증상으로는 만성 위염의 증상과 매우 유사하며, 위, 강한이, 상복부의 지역, 둔각 또는 급성 통증에도 복부의 "인구 과잉", 오심, 식욕 부진, 잦은 트림, 느낌을 "빨아"에서 불편의 형태로 드러난다 구토. 발작 질환, 백그라운드 규정 준수에서 특정 약물 내성의 감소, 과식을 표출 할 수 등. 치료의 효능은 다이어트 포함 선택된 회로의 적절한 진단 및 치료에 의존 할 것이다.

만성 혼합 위염에서의식이 요법은 환자의 상태, 질병 경과 및 증상을 고려해야합니다. 혼합 위염은 약물, 특히 진통제, 항생제, 외피 제 및 진경제를 사용하여 치료합니다. 혼합 위염으로 인한식이 요법의 주된 임무는 위액의 생성을 줄이는 것입니다. 이것은 다음의 영양 원칙에 의해 촉진됩니다.

• 따뜻한 물 한잔의 아침 시간에 빈속에 리셉션;
• 분쇄 된 형태로 음식을 먹는다.
• 튀김, 지방질 및 거친 것 및 섬유질 음식의 규정 식에서 제외;
• 주스의 생성을 자극하고 점액에 자극적으로 작용하는 제품 메뉴에서 제외 : 알코올, 탄산 음료, 강한 국물, 초콜릿, 커피 등.
• 추위와 더운 음식 및 통조림 식품, 날카 롭고 짠 음식, 소스와 조미료, 하드 치즈, 훈제 식품, 비스킷으로부터의 거부;
• 동물성 지방을 식물성 기름으로 대체.

만성 혼합 위염을 악화시킬 때 키 시멜, 오트밀, 아마 인 브로스만을 독점적으로 부드럽게 빻아 서 포장하는 것이 좋습니다. 송아지 고기, 흰 가금류 고기, 삶은 생선과 같은 승인 된 제품; 다양한 시리얼, 유제품, 부드러운 삶은 계란. 음식이 부드럽고 중요하므로 치료를받는 것이 더 효과적입니다. 완화와 함께, 신선한 과일과 야채를 퓌레 형태로 식단에 도입 할 수 있습니다.

만성 위염에 대한 메뉴 다이어트

만성 위염을 가진 다이어트는 무엇보다도 인체의 완전한 생명 활동을 보장하는 영양 성분을 제공해야합니다. 다양하고 충분한 양의 지방 (식물과 동물의 기원), 단백질, 탄수화물, 비타민과 무기 염이 포함됩니다.

만성 위염에 대한 다이어트 메뉴는 위 점막의 소화 기능의 정상화를 보장하는 제품으로 구성됩니다. 음식은 나누어 져야하며, 찌그러진 음식, 증기로 조리 된 음식, 포위 된 것, 염증이있는 위장 기능의 회복에 기여해야합니다.

아침에는 많은 양의 음식으로 소화 시스템을 변형시키지 않는 것이 좋습니다. 죽 (오트밀 또는 양질의 거친 밀가루)의 작은 부분을 아침 식사로 먹는 것만으로도 충분합니다. 고기 나 생선을 찌는 찹과 함께 사용하는 것이 가능합니다. 마실 것에서 레몬으로 따뜻하고 약한 차를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 첫번째 아침 식사로, 단백질 오믈렛, 부드러운 삶은 달걀, 야채 퓌레, 마른 생선을 구운 것 또는 삶은 형태로 사용할 수 있습니다. 한 잔의 코코아 또는 커피로 하루를 시작하지 마십시오. 이러한 음료는 위 점막의 자극에 기여합니다. 다이어트에서 완전히 날카로운 향신료와 조미료 (마요네즈, 겨자, 고추 냉이, 검정과 빨강 고추, 식초)뿐만 아니라, 튀긴 음식, 고기와 양념장을 제거하는 것이 필요하다. 풍부한 음식은 위장관의 작용을 저해하여 환자의 상태를 악화 시키므로 과식 할 수 없습니다.

두 번째 아침 식사는 이른 식사 후 두 시간 후에 적절합니다. 가벼운 스낵으로, 설탕에 절인 과일이나 우유, 야생 장미 또는 과일 젤리 한 잔을 마실 수 있습니다. 버터 (소량)와 의사의 삶은 소시지와 함께 말린 빵 또는 과자 빵의 형태로 샌드위치를 먹는 것이 허용됩니다.

만성 위염의 저녁 식사는 다음과 같이 구성되어야합니다.

• 첫 번째 요리 - 야채 또는 우유 스프 (곡물 추가 포함), 양배추 수프, rassolnik 또는 borsch;
• 두 번째 코스 - 채소 샐러드 또는 고기 요리 (으깬 죽, 파스타, 으깬 감자, 삶은 당근 또는 근대 뿌리);
• 셋째 접시 - 설탕에 절인 과일, 생약 또는 액체 젤리.

디저트로 설탕 시럽, 두부 수플레, 과일 푸딩 또는 베리 무스에서 피부가없는 구운 사과를 먹을 수 있습니다.

스낵 - 섭취 몇 시간은 저녁 식사 후, 웨이퍼 비스킷, 크래커, 샌드위치 또는 nesdobnoe 빵과 차 한잔 (우유, 저지방 요구르트, 삶은 과일, 베리 젤리)를 포함 할 수있다.

저녁에는 삶은 감자, 구운 생선, 양질의 거친 밀가루, 쌀 또는 다른 죽, 양배추 롤, 우유가 달린 커티지 치즈, 스크램블 드 에그 또는 부드러운 삶은 달걀을 사용할 수 있습니다. 음료 중 약한 차 또는 따뜻한 우유를 마시는 것이 바람직합니다. 잠자기 전에 꿀이나 케 피어로 따뜻한 우유 한잔을 마실 수 있습니다.

샐러드, 야채, 생선 조림, 스프, 고기 수플레, 게으른 만두, 오믈렛 단백질,식이 소시지, 곡물 및 과일, 딸기 젤리의 다양한 : 만성 위염의 다이어트 메뉴는 각각의 다른 건강 식품과 결합, 취향에 따라 다를 수 있습니다. 중요한 것은 음식이 쉽게 동화되며 위 점막을 자극하는 성분을 함유하지 않는다는 것입니다. 

만성 위염에 대한 다이어트 요리법

만성 위염에 대한 다이어트는 음식이 맛없고 단조롭고 제한적이라는 의미는 아닙니다. 허용 된 유용한 제품의 구색을 통해 맛있는 요리를 만들기 위해 모든 종류의 요리법을 사용할 수 있습니다. 지방의 식단에서 제외, 튀김과 매운 음식뿐만 아니라 훈제 제품, 양념장, 풍부한 제품 및 위장을 자극 할 수있는 제품을 : 단지 위염의 어떤 형태의 균형 잡힌 식단의 간단한 규칙을 기억하는 것이 중요하다.

만성 위염에 대한 유니버설 다이어트 요리법은 식단을 다변화하고 유용 할뿐만 아니라 맛있게 만들어줍니다. 예를 들어, 채소 수프는 죽은 식육의 맛에 첨가 될 수 있고, 죽 - 으깬 과일과 열매, 소량의 꿀 또는 설탕에 첨가 될 수 있습니다. 찐 고기 완자에 대한 커틀릿, 고기 반죽 - 모든 반찬을위한 훌륭한 옵션. 달콤한 디저트, 매우 맛있고 건강한 베리 무스, 두부 크림, 사워 크림, 베리 젤리 등

다음은 만성 위염으로 식단을 다양 화하고 조리 된 요리의 맛을 진정으로 즐기는 데 도움이되는 몇 가지 조리법입니다.

• 게으른 vareniki. 저지방 코티지 치즈 한 덩어리를 체로 닦고 1 큰술을 더 넣어야합니다. 밀가루의 숟가락, 설탕 한 작은 술, 달걀 그리고 철저하게 모든 것을 섞는다. 결과물에서 소시지를 만들어 작은 조각으로 자른다. 만두는 끓는 물에 넣고 5 분 동안 요리합니다. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.
• 쇠고기 국물과 꽃 양배추에서 수프 퓌 레입니다. 콜리 플라워 250g을 껍질을 벗기고 쇠고기 국물 (300g)에 넣고 삶은 다음 체로 문지릅니다. 밀가루를 식물성 기름 (5 그램)로 튀기고 국물으로 희석 한 다음 닦아 낸 콜리 플라워에 넣고 나머지 국물을 부어 넣습니다. 수프를 삶아서 크림 (50g)으로 끓여서 계란 노른자 1 개와 식물성 기름 5g을 미리 혼합하십시오. 수프를 다시 끓여서 빵 부스러기 (20 g)를 넣습니다.
• 양질의 거친 밀가루 스프. 1.5 컵의 우유를 삶아 준 다음, 부드럽게 그를 양질의 거친 밀가루 (1 큰술)에 부어서 20 분 동안 요리하고 끊임없이 저어주세요. 마지막에 1 티스푼의 버터와 같은 양의 설탕을 넣으십시오. 가볍게 식힌 수프에서는 으깬 과일과 열매를 넣을 수 있습니다.
• 말린 과일에서 쌀과 수프. 100 그램의 말린 과일을 철저히 헹구고 뜨거운 물 (450 g)에 담그고 끓입니다. 설탕 20 그램을 넣고 1 시간 동안 닫은 냄비에 둡니다. 밥을 따로 끓여 (10 g) 냉수로 헹구고 과일 수프에 넣으십시오.
• 파이크 퍼치 유제품 소스에. 파이크 퍼치 (250g)로 뼈를 떼어 내고 조각으로 잘라 낸 다음 끓여서 미리 준비한 우유 소스를 부어 넣습니다. 우유 소스 들어, 우유 50g, 밀가루 5g, 삶은 계란의 절반과 버터 20g이 필요합니다. 우유의 일부분을 끓여서 이전에 우유의 나머지 부분으로 희석 한 밀가루에 부어 넣은 다음 분쇄 된 계란, 소금 및 버터를 넣습니다.
• 고기에서 스팀 비즈. 말하다해야한다 고기 (닭고기 250g 또는 200g 쇠고기), 다음 부실 덩어리 (10g), 이전에 물에 젖었을 추가하고 다시 말하다. 다진 고기에 약간의 물이나 우유를 부어 소금을 갈아서 작은 조각을 만들고 이는 몇 사람을 위해 용접해야합니다.
• 당근과 사과 샐러드입니다. 당근 (75g)을 자르고, 사과 (75g)를 따로 따로 썰고, 재료를 섞고, 호두 (25g), 꿀 (25g), 파슬리 (10g)를 넣습니다.
• 두 부 크림. 계란은 설탕 (1 큰 술)로 때리고, 작은 불에 혼합물을두고, 격렬한, 격판 덮개에서 제거하고, 버터 (1 개 큰 스푼)를 그것에두고, 혼합하고 차게해야한다. 별도로 파운드 코타 지 치즈 (100g)에 바닐린과 2 큰술을 넣습니다. 사 우 어 크림의 숟가락입니다. 계란 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 채찍질하십시오.
• 베리 젤리. 열매 (50g)를 빨고, 갈아서 주스를 짠다. 그런 다음 물에 익히고, 변형시킨 다음 설탕 20 그램을 준비한 국물에 넣으십시오. 감자 전분 (8 g)을 베리 주스로 희석 한 다음 조심스럽게 뜨거운 국물에 붓습니다. 혼합물이 두껍게 될 때까지 예열하십시오.

식욕을 돋우는 차는 수단으로 사용되어 소화 기관의 기능을 정상화합니다.

• 야로우의 잎 1 개 + 허브 쑥 4 개;
• 트레 포일 잎 1 개 + 쑥 나무 4 개;
• aira 뿌리 줄기 1 개 + 쿠민 과일 1 개;
• 쑥 나무 2 개 + 민들레 뿌리 2 개 + 야로우 허브 2 개.

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만성 위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

만성 위염에 대한 다이어트는 위장에서 쉽게 소화되고 모든 필요한 비타민, 미량 원소 및 영양분을 몸에 공급하는 제품을 포함해야합니다. 이러한식이 요법을하는 동안 5 일 또는 6 일식이 요법을 선택하고 배고파 기분이 들지 않으며 과식하지 않도록 정기적으로 모니터링하는 것이 좋습니다. 달리기 및 식사를 할 때 금지 된 간식. 음식은 철저히 씹어야하며, 반드시 분쇄하거나 철저히 잘게 썰어 야합니다. 따라서 고기는 잘게 잘게 잘게 자른 지상 형태로 먹습니다. 야채는 으깬 감자 형태로, 가볍게 끓여야합니다. 요리 방법에 따라 요리, 찜 및 담금질을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

만성 위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 제 요리 수프, 우유 주목 각종 곡물 이외에도, 버섯 스프, 비트 뿌리와 야채 국물 요리되어야에서 borsches. 두 번째 코스 - 야채 스튜, 각종 곡물 및 살코기 요리 (까스 zrazy 패티, 미트볼 등), 삶은 또는 스튜 쇠고기, 양고기, 토끼 고기와 닭. 메뉴는식이 소시지와 소세지, 저지방 소시지, 미리 담근 청어를 허용합니다. 술집에서는 위 벽을 싸고 염산의 부작용으로부터 보호하는 데 유용한 죽을주의해야합니다. 파스타에서 - 잘게 썬 파스타 또는 삶은 형태의 베르 미첼 리.

빵은 약간 말린 형태로 먹어야하며, 어제 빵을 굽는 것이 바람직합니다. 다양한 충전물, 마른 비스킷, 과자 및 빵으로 구운 파이를 먹을 수 있습니다. 과자는 천연 꿀, 잼, 젤리, 마시 멜로, 파스틸, 과일 젤리 및 무스, 과일 / 말린 과일 및 열매, 과일 퓌레가 바람직합니다.

만성 위염에 권장되는 생선 요리 중 김이 나는 생선 커틀렛, 삶은 구운 형태의 마른 생선 등이 있습니다. 요리되고 신선한 채소도 샐러드 (감자, 꽃 양배추, 당근, 사탕무, 호박, 무)를 준비하기 위해 결합 될 수 있습니다.

유제품에서 신선한 우유와 크림, 신 버터 밀크, 버터와 요구르트, 비 산성 사워 크림, 부드러운 치즈와 다양한 치즈 요리 (캐서롤, 게으른 만두, 푸딩)하는 것이 좋습니다. 버터 (무염)뿐만 아니라 비 - 퀵 치즈는 제한된 수량으로 사용하는 것이 좋습니다. 식물성 기름은 식물성 샐러드 및 기타 요리에 첨가하여 정제 된 형태로 사용하는 것이 바람직합니다. 아침 식사의 메인 요리로, 계란을 사용하거나, 부드러운 삶은 요리 또는 오믈렛을 부부에게 사용할 수 있습니다.

만성 위염의 경우, 익지 않은 열매와 과일은 구운 형태 (피부가없는)를 포함하여 섭취하는 것이 좋습니다. 음료, 과일 콤포, 약한 차, 과일 음료, 우유가 든 코코아 또는 커피, 장미 엉덩이의 달임, 탄산 미네랄 워터, 달콤한 주스가 바람직합니다. 접시가 신선하게 준비되어 있고 천연 성분만을 함유하는 것이 중요합니다. 만성 위염을 비롯한 모든식이 요법은 과식을 허용하지 않는다는 것을 기억해야합니다.

만성 위염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

만성 위염에 대한 식단은 주치의가 환자의 위장 산도를 고려하여 선택합니다. 따라서 증가 된 산도와 함께 산의 증가 된 생성을 자극하는 메뉴 제품과 요리를 제외하고 4-5 배 분량의 식품을 고수하는 것이 좋습니다. 이러한 요리 중 예를 들어 위염의 증상이있는 경우, 특히 산도가 높은 고기, 생선 또는 버섯이 많은 스프를 선택할 수 있습니다. 그들 대신에 위장에 과량의 산을 중화시키는 데 도움이되는 마른 수프 나 우유 스프가 될 수 있습니다.

만성 위염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 금지 된 제품 목록 - 알코올성 음료, 강한 커피, 코코아 및 차. 발음 효과가 있습니다. 또한 위 점막을 자극하기 때문에 날카 롭고, 튀김을하고, 절인하고 훈제 한 요리를 거절 할 필요가 있습니다. 이 금지령에는 지방 고기, 생선, 통조림 고기, 소금에 절인 야채, 절인 야채 및 절인 야채가 있습니다. 신선한 채소의 섭취는 오이, 완두콩, 콩, 양배추, 무, 순무, 양파 및 밤색을 제외해야합니다.

만성 위염 환자가 산도의 감소 수준이있는 경우, 그러한 음식이 위 점막에 영향을 자극하기 때문에, 메뉴 매운, 매운 음식과 고기에서 제거하는 것이 필요하다. 천천히 뱃속에 소화하는 요리와 음식을 제공하지 말아야 만성 위염의 증상이있는 환자의 음식의 식단 예, 쌀, 호밀 빵, 팬케이크와 튀김 파이, 페스트리 버터합니다. 튀긴 가파른 요리 한 계란, 어떤 통조림으로 만드는 음식, 매운 및 짠 치즈를 먹는 것은 추천되지 않는다.

지방의 많은 양 (지방산 생선, 육류 및 가금류뿐만 아니라, 소금, 구운 또는 훈제 베이컨, 햄, 철갑 상어)를 포함하는 제품의 만성 위염 금지를 사용합니다. 금지 - 뜨거운 향신료와 양념 :. 겨자, 검정과 빨강 고추, 고추 냉이, 케첩 등 베이커리 제품과 신선한 파스타의 모든 종류는 또한 다이어트에서 제외되어야한다. 과자에서 초콜렛, 과자, 아이스크림, 케이크 및 패스 트리뿐만 아니라 할바, 탄산수, 크 바스 등을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과일과 열매는 오직 익은 것으로 선택해야하며 감귤 열매를 버리는 것이 좋습니다.

만성 위염에 대한식이 요법

만성 위염을 가진식이 요법은 염증을 제거하고 위 점막의 기능을 정상화하기위한 효과적인 치료의 중요한 구성 요소입니다. 기본적인 식료품을 선택할 때는 소화 기관에 추가적인 작업량을 유발하지 않고 염증이있는 점막을 자극하지 않기 위해 가능한 한 부드럽게해야한다는 사실을 고려하는 것이 중요합니다.

만성 위염에 대한식이 요법에 대한 검토는 가장 긍정적입니다. 올바른식이 요법은 치료의 최종 결과와 회복시기에 달려 있기 때문입니다. 많은 인터넷 포럼에서 위장 문제가있는 사람들의 의견, 피드백 및 조언을 찾을 수 있습니다. 실제적으로 모든 환자는 만성 위염에서식이 요법의 중요성과 중요성을 표시합니다. 올바른 제품 및 요리 선택은 회복기의 과정을 정의하기 때문입니다.

몇 가지 규칙이 만성 위염을 가진 식단의 적용을보다 효과적으로 만드는 데 도움이 될 것입니다.

• 섭취하는 음식은 정해진 시간에 먹어야하며, 일부는 작고 300-400 그램이어야합니다.
• 음식은 단순하지만 동시에 다양해야합니다.
• 위장에 의한 신속한 동화 작용을 위해 천천히 그리고 철저하게 음식을 씹어야합니다.
• 다이어트에는 단백질 식품뿐만 아니라 비타민 B, E 및 C (시리얼, 계란, 식물성 기름, 생선, 사과, 개 - 장미 등)가 풍부한 식품을 도입해야합니다.
• 다이어트는 오직 부드러운 음식으로 만 구성되어야합니다. 그래서 수프는 닦아내야하고, 액체, 고기, 생선은 삶고 야채는 잘 쪄야합니다.

과일은 피부와 씨앗이없는 구운 형태로 사용하는 것이 좋습니다. 곡물 중에서 오트밀과 메밀, 기장과 진주 보리를 제외하는 것이 바람직합니다. 환자가 산도가 낮아도 문제가없는 경우에는 우유를 섭취 할 수 있습니다. 만성 위염의 경우 위장에서 오래 처리되는 음식물을 먹는 것이 금지됩니다 (특히 딱딱한 고기, 지방이 많은 음식, 생 야채).

만성 위염에 대한식이 요법은 담당 의사가 질병의 특정 사례를 고려하여 설정해야합니다. 물론,자가 투약은 원하는 결과로 이어지지는 않지만 환자의 상태를 악화시킬뿐입니다. 영양사의 권고가 준수되면 소화 과정을 정상화하는 것뿐만 아니라 위 점막을 완전히 회복시키고 염증과 염증을 감소시키는 긍정적 인 결과를 얻을 수 있습니다. 따라서 불쾌한 증상과 통증이 사라지고 체중이 회복되고 환자의 식욕과 전반적인 건강 상태가 크게 향상됩니다.