상당한 칼로리가 적은 음식은 인간의 삶의 연장에 기여할 수 있습니다. 이 결론은 매디슨의 위스콘신 대학교 (University of Wisconsin)의 과학자들과 노화 연구소 (National Institute of Aging)의 과학자들에 의해 이루어졌습니다.
이 연구는 동물, 즉 붉은 털 원숭이에서 수행되었습니다 : 붉은 털 원숭이의 생리 학적 특징은 인간과 공통점이 많으며 종종 과학자들이 인체의 "모델"로 사용합니다.
실험 결과를 토대로 다이어트의 칼로리 함유량을 줄이면 수명이 연장되고 노화와 관련된 질병이 발병 할 위험이 줄어든 것으로 나타났습니다.
지난 세기의 80 년대 후반에 두 차례의 대규모 및 장기 실험이 시작되었습니다.
위스콘신 대학교 (University of Wisconsin)에서 76 마리의 원숭이를 대상으로 한 실험이 수행되었습니다.
121 마리의 원숭이를 포함하는 두 번째 실험은 고령화 연구소 (National Institute of Aging)의 과학자들에 의해 수행되었습니다.
첫 번째와 두 번째 연구의 결과는 근본적으로 다릅니다 : 첫 번째 경우에는 칼로리 감소가 원숭이의 품질과 수명을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 두 번째 경우, 과학자들은 영양 상태의 변화가 실험용 원숭이의 예상 수명에 어떤 영향을 미치지는 않는다.
전문가들은 이러한 모순의 실제 원인을 파악하는 것이 매우 중요하기 때문에 두 번의 실험을 통해 얻은 정보를 추가로 분석하기로 결정했습니다.
그것이 밝혀 졌을 때, 첫 번째와 두 번째 연구는 절대적으로 동일하지 않았으며 서로 유의미한 차이가있었습니다. 예를 들어 노화의 국립 연구소 (National Institute of Aging)는 수명이 더 많은 성인이나 노인의 관점에서 고려되었다는 사실에도 불구하고 어린 원숭이에 대한 배급량의 영향을 모니터링했습니다. 또한,식이 요법의 구성과 식품 목록의 불일치가있었습니다. 위스콘신 대학교 (University of Wisconsin)에서는 원숭이에게 설탕 함량이 많은 음식을 제공했기 때문에 동물의 체중 차이가 분명하게 나타났습니다.
붉은 털 남성에서 약 2 년 6 년 - - 붉은 털 여성의 연구 사이의 차이를 분석 한 후, 과학 전문가들은 30 %의 칼로리 매일 식단을 제한하는 것은 영장류의 수명에 긍정적 인 영향을 미친 것으로 명확한 결론을했다. 동시에, 6 마리의 원숭이는 40 년 이상 살았 기 때문에 자신의 길에서 오래 살았다. 동시에 제한된 칼로리 함량은 암 및 심장 및 혈관 질환을 유발할 위험을 감소 시켰습니다 .
인간에 대한 그러한 연구가 수행되지 않았고 수행 될 계획조차되지 않았음에도 불구하고, 전문가들은 실험 결과가 인간의 삶을 길게하는식이 영양의 명확한 원칙을 개발할 수 있다고 믿는 경향이있다. 그러나이를 위해 가장 새로운 연구가 필요하며 이는 10 년 이상 지속될 수 있습니다. 그러나이 연구 프로젝트 참여자 중 한 사람이 믿는 것처럼, 목적은 그 수단을 정당화한다.