설탕 대체물은 심장병 위험을 증가시키지 않으면서 체중 감량에 도움이 됩니다.

새로운 연구에 따르면 설탕을 낮은 칼로리 또는 칼로리 감미료로 교체하면 당뇨병의 위험을 증가시키지 않으면 서 빠른 체중 감량 후 체중을 제어하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Project Sweet라는 이름의 1 년 연구에 따르면 감미료와 단맛 강화제 (S & amp; SE)의 소비는식이 만족도 증가, 기분 개선, 과자의 갈망 감소 및 성인의 달콤한 음식에 대한 명백한 선호도 감소와 상관 관계가 있음을 발견했습니다.

유망한 결과에도 불구하고, 그 결과는 설탕 대체물의 건강 영향에 대한 다른 연구와 모순되며 더 많은 연구가 필요합니다.

Clarissa Dakin, Sweet Project의 공동 저자이자 영국 리즈 대학교의 식욕 제어 및 에너지 균형 연구 그룹의 박사 과정 학생은 다음과 같이 설명했습니다.

"이 연구는 저가 체중 유지 다이어트가 사람들의 기분, 음식 갈망 및식이 요법에 대한 만족에 영향을 미치는 감미료와 설탕 대체물을 소비하거나 피하는 방법을 비교하는 대규모 무작위 대조 시험이었습니다."

감미료는 체중 감량에 어떤 영향을 미칩니 까?

Project Sweet는 1 년 동안의 시험과 관련하여 건강하고 저가식이의 일부로 감미료를 사용하면 빠른 체중 감량 후 체중 조절을 촉진 할 수 있는지 확인했습니다.

연구원들은 덴마크, 스페인, 그리스 및 네덜란드에서 341 명의 과체중 또는 비만 성인과 38 명의 과체중 어린이를 모집했습니다.

연구의 첫 2 개월 동안 성인은 체중의 5% 이상을 잃을 것이라는 목표로 저칼로리 다이어트를 따라 갔으며, 아이들은 체중을 유지하도록 권장되었습니다.

다음 10 개월 동안 참가자는 두 그룹으로 나뉩니다.

• 그룹 A: 피험자들은 설탕에서 첨가 된 칼로리의 10% 미만의 건강한식이 요법을 따랐으며 감미료로 음식과 음료를 섭취 할 수있었습니다.
• 그룹 B: 피험자들은 같은 건강한식이를 따랐지만 감미료는 없었습니다.

연구 전반에 걸쳐 참가자들은식이 요법, 식습관, 신체 활동 및 삶의 질에 대한 설문지를 완성했습니다.

당뇨병 및 심혈관 질환의 체중, 신체 파라미터 및 마커는 또한 기준선 및 2, 6 및 12 개월 후에 측정되었다.

Dakin은“연구에 6 개월 동안 감미료와 설탕 대체물을 포함하는 그룹은식이 만족도, 더 긍정적 인 분위기, 설탕 식품에 대한 갈망이 적다는 것을 발견했습니다.

Dakin은“12 개월 후 감미료와 설탕 대체물을 피한 그룹은 칼로리로 달콤한 음식에 대한 좋아하는 것을 보여 주었다”고 지적했다.

감미료를 사용한 그룹은 감미료를 사용하지 않은 그룹보다 1 년 후 체중을 약간 더 잘 유지했습니다.

또한, 연구자들은 두 그룹 사이에서 당뇨병 및 심혈관 질환의 마커에서 유의 한 차이를 발견하지 못했습니다.

그러나 감미료가 젊은 사람들에게 미치는 영향을 결정하기 위해 더 많은 어린이들과 관련된 더 많은 연구가 필요합니다.

체중 감량을 위해 설탕 대체물을 사용해야합니까?

Aspartame, Stevia 및 Saccharin과 같은 자연 및 인공 감미료는 식음료 산업에서 설탕 함량을 줄이기 위해 널리 사용되며 청량 음료, 디저트 및 아침 식사 음식과 같은 다양한 제품에 존재합니다.

감미료는 전 세계 수백만 명의 사람들, 특히 일반 설탕에 대한 저칼로리 대안을 찾는 사람들에 의해 매일 소비됩니다.

많은 전문가들은 과체중 또는 비만 성인의 체중 감량 및 체중 관리를 촉진하기 위해 설탕을 낮거나 칼로리 감미료로 교체 할 것을 제안합니다.

그러나 감미료의 건강 안전성과 식욕, 체중 조절 및 비만에 미치는 영향에 대한 논쟁은 계속됩니다.

본 연구는 건강하고 저당식이 요법에 감미료를 포함 시키면 당뇨병과 심장병의 위험을 증가시키지 않으면 서 체중 조절에 도움이 될 수 있으며이 분야의 다른 연구와 모순 될 수 있습니다.

반대로, 세계 보건기구 (WHO)가 수행 한 체계적인 검토는 설탕을 감미료로 교체하면 장기 체중 조절을 효과적으로 촉진하지 못할 수 있으며 잠재적으로 당뇨병 및 심장병을 포함한 다양한 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있다고 제안합니다.

그러나 WHO 보고서는 감미료를 질병 결과와 연결하는 증거의 부족을 인식하고 더 많은 연구가 필요합니다.

또한 WHO는 최근 공통 인공 감미료 아스파탐을 인간에게 잠재적 인 발암 물질로 선언했지만 인간의 잠재적 암 위험에 대한 추가 연구가 필요하다고 말합니다.