설탕에 대한 모든 진실
최근 리뷰 : 23.04.2024
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많은 사람들은 이른바 "설탕 의존"이 결코 발명품이 아니라고 믿습니다. 이 모든 것이 모두 현실과 얼마나 일치합니까?
설탕에 대한 의존도 : 진실 또는 허구
설탕은 도파민과 세로토닌의 분비에 영향을 미치므로 좋은 건강을 증진시키기 때문에이 질문에 대한 대답은 분명히 어렵습니다. 초콜릿과 과자가 없어도 하루를 보낼 수없는 사람들이 있습니다. 그러나 과학자들은 설탕이 마약이라는 것을 확실하게 말할 수는 없습니다.
[설탕이 뇌에 미치는 영향
설탕은 뇌 세포에 화학적 효과가 있습니다. 사람이 과자에 너무 중독되면 식욕을 조절하는 뇌 수용체의 변화로 이어질 수 있습니다. 과학자들의 연구에 따르면, 감미로운 사람의 사진이있는 그림을 보는 것이 뇌의 활동을 시작하기 때문에 어떤 의존성이있는 사람들과도 매우 유사합니다.
혈당치
과자의 섭취는 단순 탄수화물의 혈액에 들어가는 것이 포도당으로 전환된다는 사실 때문에 혈액 내의 설탕 양에 변동을 일으 킵니다. 간단한 탄수화물은 과자 및 초콜렛뿐만 아니라 단백질, 섬유가 제대로 소화되도록 도와주는 채소, 과일 및 낙농 제품에서도 발견됩니다.
설탕과 기분
혈당을 포도당으로 이동시키기 위해 췌장에서 인슐린 호르몬을 생산합니다. 그 후, 사람은 건강의 악화와 굶주림에 대한 새로운 공격을 느낀다. 이것은 혈당 수치가 현저하게 감소했기 때문입니다.
예기치 않은 당 프로브
밀가루 제품과 놀랍게도 감자 튀김과 칩은 단 것과 같은 혈당 수준의 변화를 일으 킵니다. 이것은 신체에 들어가서 이들 제품에 들어있는 탄수화물이 단순한 당으로 갈라지기 때문입니다.
어떻게 설탕의 소비를 줄이기 위해
점차적으로 섭취되는 설탕의 양을 줄이고 다이어트에서 나오는 과자를 제거하고 차와 커피에서 설탕의 양을 줄이는 것이 가장 좋습니다. 시간이 지남에 익숙해지면 설탕을 완전히 포기할 수 있습니다.
천연 과자 대체
당신이 단 것을 완전히 포기하면, 아무 힘도없고, 다른 근원에서 설탕을 얻는 방법을 배우십시오. 이들은 유용한 열매와 과일뿐만 아니라 우유 설탕 - 유당이 들어있는 요구르트와 탈지 우유입니다.
섬유 및 단백질
배고픈 느낌은 과자에 대한 갈망에 맞서 싸우는 나쁜 동맹국이므로 오랫동안 포만감을 유지하는 데 도움이되는식이 섬유와 단백질을 더 많이 포함하십시오.
감미료
연구 과학자들에 따르면, 설탕 대체제는 체중 감소를 방지하는 칼로리뿐만 아니라 과자에 대한 더 큰 갈망에 기여합니다. 따라서 더 큰 위험을 나타내는 설탕을 그 유사체로 대체하는 것은 의미가 없으므로 서서히 포기하는 것이 낫습니다.
갈색 설탕과 꿀
이것이 영양소가 포함 된 천연 제품이라는 사실에도 불구하고 혈당 수치의 변동을 유발할 수 있습니다. 보통 설탕 에서처럼, 그들은 많은 칼로리를 함유하고 있습니다.
주의! 숨겨진 설탕
과자뿐만 아니라 설탕을 포함합니다. 소스, 케첩 및 샐러드 드레싱과 같은 제품에는 설탕도 있습니다. 심지어 빵에서도 그 양은 상당히 높을 수 있습니다.