간헐적 인 저 탄수화물 식단의 준수는 다른 다이어트에 비해 체중 감량과 암 위험 감소에 도움이된다고 과학자들은 말한다.
사우스 맨체스터 (University of South Manchester)의 한 대학 병원 과학자들은 유방암 및 기타 특정 질병의 발병 위험을 예방하기 위해 일주일에 두 번 탄수화물을 제한하는 것이 표준식이 요법보다 최고의식이 접근법 일 수 있음을 발견했습니다.
"체중 감량과 인슐린 감량은 유방암의 발병 을 예방하는 데 필수적 이지만 그러한 결과를 얻기위한 표준식이 접근법을 고수하는 것은 어렵고 유지하기가 어렵다"고 연구 저자 인 Michelle Harvey는 말했다.
Harvey와 그의 동료들은 4 개월 동안 세 가지 다이어트를 비교하여 유방암의 가족력이있는 115 명의 여성 중 체중 감소 및 암 위험 지표에 미치는 영향을 조사했습니다. 학자들은 임의로 다이어트 중 하나를 환자에게 할당했습니다.
- 일주일에 이틀 동안 칼로리가 제한된 저 탄수화물 식단;
- 저탄 수화물 다이어트 "즉석"- 여성은 단백질, 불포화 지방 (예 : 살코기, 올리브, 견과류)을 일주일에 2 일 동안 무제한으로 먹을 수있었습니다.
- 표준 지중해 식단은 일주일에 7 일 동안 일일 칼로리 제한입니다.
연구 결과 간헐적 인 저탄수화물식이가 체중 감소, 지방층 감소 및 인슐린 저항성 발달에있어 표준 지중해 식 식단보다 효과적이라는 것이 입증되었습니다. 간헐적 인 접근이 관찰되었을 때 평균 체중 감소는 약 4 kg이었고 표준식이 접근법을 관찰하는 동안 2.4 kg이었습니다. 인슐린 저항성은 불 연속적 저탄수화물 식단에서 22 %, 즉석식으로 14 %, 표준 지중해 식으로 4 % 감소했습니다.
흥미롭게도 단백질과 지방의 정상적인 섭취와 더불어 탄수화물 제한 만있는식이 요법은 불연속적인 저탄수화물식이 요법만큼 효과적이었다.