전문가들은 설탕에 대한 사회적 통제의 도입을 강력히 권장합니다

설탕뿐만 아니라 알코올과 담배로, 제어해야 말한다 설탕은 비 전염성 질병 (만큼이나, 전 세계적으로 매년 35 만 명이 사망, 글로벌 비만 전염병의 원인 그의 보고서에서 언급 된 팀 UCSF 연구진, 당뇨병, 질병 심장, 암) 결합.

유엔에 따르면 비 전염성 질병은 현재 전염병보다 전 세계적으로 인체 건강에 더 큰 위험을 초래합니다. 서양에서 설탕 남용, 독성 및 광범위한식이 요법에 대한 질문은 Nature 지에 게재 된 University of California, San Francisco (UCSF)의 과학자 보고서에서 제기되었습니다.

과학자들에 따르면, 설탕 -뿐만 아니라 "빈 칼로리"원인이 비만. 또한 혈압이 상승하고 호르몬의 신호를 비판적으로 바꾸어 건강에 심각한 손상을줍니다. 지난 50 년간 세계 설탕 소비량은 3 배로 증가했으며 비만 전염병의 주요 원인으로 여겨지고 있습니다.

"언제 까지나 대중이 그 설탕을 생각하는 -이 그냥"빈 칼로리 "우리는이 세계 문제를 해결하는 기회가 없다"- 루 스틱, UCSF 병원에서 내분비학의 소아과 교수는 말했다.

"좋고 나쁜 지방, 좋고 나쁜 아미노산, 좋고 나쁜 탄수화물이있는 것처럼, 좋고 나쁜 칼로리가 있습니다. "그러나 설탕은 그 칼로리 때문 만이 아니다."

한계 설탕 소비는 잠재적 인 독성에 대한 인구의 인식 문제로 인해 매우 어렵습니다. "우리는 설탕을 먹는 문화적으로나 축제적인면이 있다는 것을 알고있다"고이 연구의 공동 저자 인 브린 데스 (Brindis)는 말했다. "이러한 모델을 변경하는 것은 매우 어렵습니다"

이 보고서의 저자들은 사회가 상당량의 설탕 소비를 포기해야하고 대중이 설탕의 부정적인 측면에 대해 더 잘 알고 있어야한다고 주장했다.

Philip R. UCSF Institute의 보고서 공동 저자 인 Schmidt는 "우리가 알고있는 것과 실제로 실행하는 것과는 큰 차이가 있습니다.

"이 문제의 해결책을 사각 지대에서 벗어나기 위해서는이 문제가 지구 차원에서 주요 과제로 인식되어야한다"고 그는 말했다.

자동 판매기 및 학교에서 높은 당도와 제품을 판매하는 스낵 바에서 특별 판매 세, 액세스 제어의 도입뿐만 아니라 강화 라이선스 요구 사항과 설탕 문제의 해결을위한 모델이 될 수 있습니다 알코올과 담배 소비를 줄이기 위해 도움이 활동의 많은 직장에서.

Schmidt는 "우리는 사람들의 삶을 방해하지 않으며, 설탕 소비를 줄일 수있는 부드러운 방법에 대해서도 이야기합니다.

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