사탕 무우 주스 한 잔이 혈압을 낮추는데 도움이 될 것이라고 호주 과학자들은 말합니다.
연구 기간 동안 전문가들은 몇 시간 동안 사탕무 주스를 마시면 수축기 혈압이 평균 4-5 지표로 감소한다는 것을 발견했습니다.
전문가들은 공중 보건 수준에서 그러한 낮은 수준에서도조차도 압력이 조금 감소 함에도 불구하고 심장 질환 으로 인한 사망 위험이 약간 줄어들면 10 % 로 간주 할 수 있다고 지적합니다 .
멜론 대학 (Leah Coles)의 한 연구원은이 연구 결과의 주 저자 인 "단 한 번의 사탕무 사용으로 인한 결과를 보았 기 때문에 이것은 유망한 것"이라고 말했다. - 주스를 지속적으로 섭취하면이 효과가 커질 수 있습니다. 장기적으로 이는 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. "
이전 연구에서 사탕 무우 주스가 혈압을 낮출 수 있지만 모든 실험은 실험실에서 수행 된 것으로 나타났습니다. 전문가들은 이것이 삶과 영양 의 습관적인 방식을 바꾸지 않고 사람의 일상 식단에 사탕무 주스를 첨가 한 최초의 연구라고 말합니다 .
이 연구에는 15 명의 남성과 15 명의 여성이 참여했습니다. 그들 중 절반은 400 그램의 음료를 마셨다. 음료는 사탕무 주스의 3/4과 사과 주스의 1/4로 구성되어 있었다. 나머지는 위약 (검은 건포도로 만든 음료)을 마셨다.
전문가들은 24 시간 동안 자원 봉사자의 상태를 모니터링했습니다. 같은 과정이 2 주 후에 반복되었고, 연구의 첫 번째 부분에서 위약을 마신 사람들에 의해서만 사탕무 주스가 마셨다.
그 결과 남녀 모두 사탕무 주스를 마신 후 6 시간 후에 수축기 혈압을 낮추는 경향이 있다는 것을 발견했습니다. 그러나 남성 참가자의 경우 결과는 더욱 명백 해졌다. 사탕무 주스를 먹은 사람들의 압력은 평균 4.7 지표로 떨어졌다. 여성에서는 그 효과가 덜 두드러졌습니다.
Coles 박사는 이러한 차이가 경구 피임약의 섭취뿐만 아니라 여성의 나이까지 설명 될 수 있다고 말합니다.
사탕무 주스가 생산하는 효과는 사탕무에서 높은 질산염 함량과 관련이 있습니다. 소화 과정에서 그들은 산화 질소로 처리되어 혈류를 증가시키고 낮은 수준의 혈압을 유지합니다. 산화 질소는 혈관을 이완시키고 확장시켜 혈액이 쉽게 흐르고 혈압을 낮추게합니다.
또한, 연구팀은 비트 - 베 탈린의 풍부한 붉은 색을 담당하는 색소의 효과를 연구했다. 그 결과 빨간색과 흰색 무우가 같은 효과를냅니다.
연구진은 질산염이 풍부한 식품은 혈압을 낮추지 만, 질산염 사용의 장기적인 영향과 혈압에 미치는 영향을 파악하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 연구팀은 밝혔다.