췌장염에 대한 녹색 : 무엇이 될 수 있고 무엇 일 수 없는가?

췌장의 염증-췌장염은 영양에 대한 신중한 접근이 필요합니다. 많은 제품이 해를 끼칠 수 있습니다. 모든 조리법과 요리 방법이 적합한 것은 아닙니다. 식습관을 다양 화하고식이 요법을 맛보기 위해 주부들은 다양한 약초를 사용하는데, 모두 그런 진단에 적합할까요?

어떤 종류의 녹지가 될 수 있고 없을까요?

악화 기간에는 모든 종류의 허브가 금지되어 있음을 즉시 예약해야합니다. 그들은 장기 병리학의 경우 매우 위험한 위, 췌장 주스, 담즙의 합성을 자극합니다. 이것은 점막에 강한 자극을주는 oxalic, ascorbic 및 기타 유기산의 함량 때문입니다.

또 다른 부정적인 요소는 그 안에 거친 식물 섬유가 존재한다는 것입니다. 이는 장 운동성을 향상시켜 설사, 팽만감 및 헛배와 같은 바람직하지 않은 증상을 유발합니다.

채소는 차도 동안에 만 식단에 도입되며 심지어 전부는 아닙니다. 거친 줄기는 질병의 모든 단계에서 받아 들일 수 없습니다. 부드러운 새싹과 잎만 사용하면됩니다. 처음에는 열 처리 된 허브를 꽤 많이 사용하고 안정된 완화와 함께 점차적으로 작은 부분으로 분쇄 된 신선한 것을 주입하여 신체에 유용한 비타민과 미네랄이 보존됩니다.

파슬리를 췌장염에 사용할 수 있습니까?

파슬리는 췌장염에 가장 안전한 허브 중 하나입니다. 염증이 가라 앉는 경우에는 요리 나 신선한 허브로 하루에 20g에서 60g까지 조리 할 수 있습니다.

그 이점은 항산화 활성을 제공하는 카로틴 함량이 높고, 엽록소는 갑상선 기능을 정상화하고 부신, 이눌린은 포도당 대사를 개선하고 파슬리 오일은 월경주기를 조절합니다. [1]

파슬리는 수프, 메인 코스, 소스, 신선한 야채 샐러드에 추가 할 수 있습니다.

췌장염에 대한 상추

세계에는 다양한 모양, 색깔, 풍미의 상추가 약 1,000 종류 있습니다. 그들은 모든 대륙에서 인기가 있으며, 많은 나라의 요리를 상상하기가 어렵습니다. 치즈, 고기, 생선 및 해산물, 계란, 야채 등 다양한 다른 제품과 잘 어울리기 때문에이 녹색 없이는 레스토랑 샐러드가 완성되는 경우가 거의 없습니다. [2]

미묘하고 독창적 인 음식 노트 외에도 상추 잎에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 그러나 그들은 또한 충분한 산을 가지고있어 췌장염 환자의 식탁에 바람직하지 않은 성분이됩니다. 악화가 오래 지속되지 않으면 췌장에 더 안전한 일부 유형의 상추를 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 섬세한 잎이 달린 상추는 일주일에 두 번 이하입니다.

췌장염에 대한 딜

이 녹색은 세계 요리에서 잘 알려져 있지 않지만 우리는 그것 없이는 할 수 없습니다. 야채, 소금, 첫 번째 코스, 샐러드의 보존은 딜 없이는 생각할 수 없습니다. 장내 미생물을 개선하고, 호흡기 염증을 기침하는 데 도움을 주며, 항산화 제와 플라보노이드를 함유하고 있으며, 오일은 신경증과 스트레스를 퇴치합니다. [3]

췌장의 부정적인 반응이없는 안정된 관해 단계에서 신선하고 열처리 된 딜의 적당한 소비가 허용됩니다.

췌장염에 대한 파

최근에도 가능한 모든 신선한 야채와 샐러드가 일년 내내 선반에 없었던 때에도 파는 봄의 선구자였습니다. 비타민없이 굶주린 유기체는 쓴맛과 매운맛에도 불구하고 보충을 갈망하고 흡수했으며, 다진 양파와 사워 크림으로 채워진 삶은 계란.

그는 비타민 A, C, PP, 그룹 B로 건강한 사람들을 정말로 포화시키고, 피톤치드로 인한 살균 효과를 가지며, 높은 철분 함량으로 인해 헤모글로빈을 증가시키고, 심장 혈관계 (칼륨, 칼슘)를 강화합니다. 항산화 케르세틴은 종양 발생 예방에 긍정적 인 역할을합니다. [4]

이 모든 것에도 불구하고 췌장염으로 인해 공격적인 에센셜 오일과 거친 섬유질은 잔인한 농담을하고 심각한 악화를 초래할 수 있습니다. 장기적인 건강 상태에서만 요리하고 끓일 때 다진 파를 사용할 수 있습니다.

췌장염 시금치

시금치는 중성 맛과 수많은 건강상의 이점으로 인해 유럽 요리에서 매우 인기있는 잎이 많은 채소의 일종입니다. 빈혈을 극복하고 시력, 피부, 모발, 손톱을 개선하고 면역력, 활동 및 성능을 향상시키기 때문에 영양사 및 건강한 식단 지지자가 메뉴에 쉽게 포함합니다.

그러나 옥살산 함량이 높으면 위장에서 효소와 염산의 합성을 촉진하기 때문에 췌장에 위험합니다. 특히 자연에 엄청난 양이 있기 때문에 다른 안전한 제품에서 유사한 유익한 요소를 찾는 것이 가장 좋습니다. [5]

췌장염이있는 밤색

밤색은 신맛이 나기 때문에 위장의 산도를 높이고 췌장 분비, 담즙 분비를 자극하는 과량의 유기산을 제공합니다. 이 모든 것은 장기 염증의 경우 받아 들일 수 없으므로 위험한 결과를 초래할 수 있습니다. [6]

밤색의 수많은 비타민, 칼륨, 인, 마그네슘, 철분에도 불구하고 질병의 모든 단계에서 완전히 버려야합니다.