기사의 의료 전문가
기관지 천식에서의식이 요법
최근 리뷰 : 23.04.2024
기관지 천식을위한 식단의 본질
기관지 천식으로는 대사 과정을 정상화하고, 증상을 완화하고, 질병의 새로운 발작을 예방하는 치료 표 9를 임명합니다.
다이어트 9 번은 모든 필요한 영양소가 몸에 공급되도록해야합니다.
일일 메뉴의 에너지 가치는 정상이며, 소화가 가능한 탄수화물은 제외되며 향신료와 조미료의 사용은 매우 드뭅니다.
이중 보일러에서 음식을 준비하거나 끓이거나 굽는 것이 좋습니다. 제품의 소화가 허용됩니다.
치료 표 번호 9는 하루에 약 5 번 빈번한 식사를 의미합니다.
기관지 천식을위한 저자 극성 식단은 다음과 같은 구성과 칼로리 값을 가져야합니다.
- 단백질 - 100 ~ 130 g;
- 지질 - 85g;
- 복합 탄수화물의 양은 300g;
- 평균 일일 에너지 값 - 2600에서 2700 kcal;
- 사용 된 액체의 양은 1.5 내지 1.8 리터이며;
- 하루에 섭취하는 소금의 양 - 최대 10g;
- 음식물의 권장 온도는 +15 ~ + 65 ℃입니다.
제안 된 영양법은 탄수화물 대사를 안정화시키고 신체의 전반적인 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미친다. 기관지 천식뿐만 아니라 알레르기 성 발병이나 대사 장애와 관련된 다른 질병에도 사용할 수 있습니다.
성인 천식을위한 다이어트
다이어트의 도움으로 몸의 알레르기 성 기분을 퇴치하는 것은 청량 음료와 음식을 완전히 거부하는 것을 의미합니다.
나트륨은 신체가 알레르기 반응을 보일 때 외부 자극에 대한 기관지 과민 반응을 증가시키기 때문에 소금을 덜 먹어야합니다. 이런 이유로 짠 음식을 먹지 말고 기성품에 소금을 넣으십시오. 무엇보다도 수분을 유지할 수있는 나트륨은 호흡기의 점액 조직의 부종 발생을위한 모든 조건을 만들어 낼 수 있으며 이는 호흡 기능에 부정적 영향을 미칩니다.
기관지 천식 환자는 향료, 식초, 소스의 사용을 제한해야합니다. 양파와 마늘에서 발견되는 진부한 피톤치드 (phytoncids)조차도이 질병의 공격을 유발할 수 있습니다. 따라서 양파와 마늘은 요리에 추가하기 전에 열처리해야합니다.
천식 환자에게 극히 해로운 것은 소금물과 훈제 제품으로 췌장과 쓸개의 염증이 발생할 수 있습니다. 또한 감귤류, 파인애플, 망고 등 우리이 지역의 다양한 이국적인 과일을 배제하는 것이 바람직합니다.
차와 커피의 선택에 매우주의 깊게 접근해야합니다. 음료에 존재하는 다양한 향신료와 다른 첨가제가 천식 발작을 일으킬 수 있기 때문에 이러한 음료는 고품질이어야합니다. 자신의 안전을 위해 차 또는 커피를 장미 엉덩이 달임, 수단 장미 또는 허브 주입으로 대체하는 것이 좋습니다.
기관지 천식 소아의식이 요법
기관지 천식으로 진단받은 어린이의 영양은 알레르기 반응을 유발하기 때문에 히스타민 및 티라민과 같은 물질을 함유 한 제품으로 구성되어서는 안됩니다. 이 물질의 최대량은 단단한 치즈, 쇠고기 소시지 (삶은 것을 포함), 훈제 식품, 통조림 식품, 소금에 절인 양배추에서 발견되었습니다. 그러한 제품은 치료 중에도 어린이에게 제공해서는 안됩니다.
소아 천식 환자를위한식이 요법은 알레르겐이 소화 시스템에 들어가는 것을 배제하고 동화에 장애물을 야기합니다. 향신료와 조미료의 형태로 식품에 가능한 모든 첨가제가 혈액에서 어린이의 신체에 불필요한 물질의 섭취를 촉진한다는 것이 입증되었습니다.
나이 든 어린이가 천식 발작을 일으키는 제품을 결정한다면, 나이가 들면서 영양이 이미 매우 다양하므로 1 년 미만의 어린이는 비교적 쉽기 때문에 어렵습니다. 아기를 먹이는 것은 점진적으로 여러 단계로 진행되므로 어린이의 반응으로 잠재적 인 알레르겐을 감지하고 메뉴에서 제외시킵니다.
아스피린 기관지 천식으로 인한식이 요법
아스피린 기관지 천식의 공격으로 아세틸 살리실산 및 기타 비 스테로이드 성 항염증제가 투여 될 수 있습니다. 일반적으로 한 번 나타난 후에는 아스피린과 비슷한 약물에 과민증이 생길 수 있습니다.
환자가 아세틸 살리실산 및 기타 비 스테로이드 제제를 기본으로하는 약물을 피하도록 강력히 권고한다는 사실 외에도,식이 요법이 이들에게 매우 중요합니다.
타트 라진 (Tartrazine, E 102) - 많은 식품 및 의약품에 황색의 색조를주는 착색제. 그것은 청량 음료, 주스, 아이스크림, 사탕, 파이, 쿠키, 칩, 크래커, 시리얼, 매장 소스, 포장 스프와 준비된 음식, 보존, 치즈, 국수와 껌에 추가됩니다.
천식 환자에서는 몇 분 안에 tartrazine으로 제품을 섭취하면 기관지 천식이 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 제품을 구입하기 전에 포장을주의 깊게 조사해야합니다. 라벨에있는 제품의 성분이 명시되어 있지 않다면 우선, 황색에서 유독 한 황색까지 다른 채도를 가질 수있는 황색을 경고해야합니다.
기관지 천식에서 식단 메뉴
- 첫 번째 아침 식사는 사워 크림, 과일, 버터가 추가 된 코티지 치즈 요리로 구성 될 수 있습니다. 때로는 곡물을 물과 우유 모두에서 허용 할 수 있습니다 (정상적인 내약성 포함). 아침 식사가 끝나면 차 (우유, 크림과 함께), 신선한 과일 주스로 희석 된 야생 장미의 국물을 마시는 것이 허용됩니다.
- 두 번째 아침 식사로 과일 샐러드, 푸딩, 요구르트가 완벽합니다.
- 점심 시간에 야채 수프, 보르시, 얇은 국물에 든 첫 번째 요리를 준비 할 수 있습니다. 야채 스튜, 삶은 고기 나 생선 필레, 야채 찐 미트볼, 캐서롤로 저녁 식사를 보충하십시오. 음료로 설탕, 차, 초본 주입없이 설탕에 절인 커피를 준비 할 수 있습니다.
- 오후의 간식, 신 우유 제품, 설탕없는 과일 무스 또는 젤리, 신선한 과일.
- 저녁에는 신선하고 조림 된 야채 샐러드, 스팀 미트볼, 고기 캐서 롤을 먹을 수 있습니다.
- 잠자리에 들기 전에 100-200 ml의 신선한 응축 우유 또는 케 피어를 마시는 것이 좋습니다.
기관지 천식을위한 규정 식 조리법
사과와 증기 cutlets입니다. 성분 : 칠면조 또는 치킨 필렛 0.5 kg, 다정한 사과 1 개, 양파 1-2 개, 대구 2 큰 술. 세 몰리나 숟가락, 소금 약간.
다진 사과와 양파와 함께 고기 분쇄기 또는 믹서기에 다진 고기를 갈아서주십시오. 소금의 결과 질량, 망고를 부어, 혼합, 약 1 시간 (망고의 붓기) 떠날. 1 시간 후, 우리는 커틀릿을 만들고 증기선의 그릴에 배분합니다. 준비 시간 - 25 분.
- 크림 수프 크림. 우리는 필요합니다 : 1 리터의 국물, 200 ml의 크림, 2 큰술. 한 양파, 마늘 한 정향, 한 당근, 한 감자, 4 중간 호박, 소금, 말린 빵 조각.
야채는 잘게 잘린 양파와 마늘과 함께 두꺼운 벽으로 된 스튜 냄비에서 씻고 자르며 끓입니다. 정기적으로 저어. 6-7 분 후에 국물을 넣고 야채 성분을 충분히 섭취하십시오.
작은 열 크림, 국물의 일부가 용기에 쏟아졌습니다. 우리는 조림 야채를 블렌더로 으깬 감자로 바꿔 크림과 필요할 경우 국물을 얹습니다. 가열, 교반 및 가열. 말린 빵 조각으로 제공하십시오.
- 신속하고 유용한 수플레. 우리는 단 한 사과, 코티지 치즈 약 200 그램, 달걀 한 개가 필요할 것입니다.
우리는 강판에 사과를 문질러 코티지 치즈와 달걀을 섞습니다. 우리는 전자 레인지에 사용하기 적합한 금형에 따라 배포합니다. 우리는 전자 레인지에 최대 출력으로 5 분간 보관합니다. 준비 상태는 상단 껍질의 상태로 확인합니다. 크림색이어야합니다. 서빙 할 때, 당신은 사워 크림 또는 과일 주스를 따르십시오.
- 양배추에서 캐서롤 미니. 요리의 구성 요소 : 2 tbsp. 식물성 기름의 숟가락, 달걀 2 개, 우유 100 ml, 3 tbsp. 오트밀의 숟가락, 갓 다진 양배추 400 g, 소금.
양배추는 기름으로 물을 붓고 약 15 분 정도 물을 뿌린다. 귀리를 부어 약간의 소금과 우유를 넣고 스튜를 10 분 정도 더 둡니다. 화재에서 제거하고 차갑게하십시오. 냉각 된 양배추에서 우리는 계란을 추가하고, 섞고, 곰팡이에 따라 분배합니다. 우리는 30 분 동안 200 ° C의 오븐에 넣습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
[14]
기관지 천식으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
- 어두운 종류의 빵 제품에는 밀기울, 통밀 빵, 당뇨병 밀가루 반죽을 넣을 수 있습니다.
- 얇은 국물에 첫번째 요리.
- 너무 뚱뚱한 고기 (송아지 고기, 토끼 고기, 칠면조 고기)는 삶지 말고, 이중 보일러에서 조리하거나 구운 것입니다. 제한된 닭.
- 삶은 또는 찐 필레의 형태로 바다 물고기, 오븐에서 호일로 구울 수 있습니다.
- 소량의 죽에서 야채 반찬.
- 사워 우유 제품, 부드러운 집에서 만든 코티지 치즈, 전유 - 좋은 내약성.
- 닭과 메추라기 달걀로 조심스럽게 잘 견딘다.
- 야채 샐러드, 젤리, 젤리.
- 설탕없는 신선한 과일과 베리 요리.
- 품질 검정과 녹차, 당신은 우유를 추가 할 수 있습니다. 초본 달인 또는 주입, 신선하게 무설탕 (물로 희석), 광물 화 된 물.
- 천연 버터, 품질 미 순유.
기관지 천식으로는 무엇을 먹을 수 없습니까?
- 튀김 제품뿐만 아니라 빵 껍질로 구운.
- 흰 밀가루, 베이커리 제품.
- 초콜릿, 코코아 파우더, 커피가 첨가 된 제품 및 요리.
- 제과 제품, 잼, 잼, 꿀이 든 요리.
- 대부분의 경우 감귤류, 날짜, 무화과 같은 이국적인 과일과 딸기, 포도, 라스베리 등의 잠재적 인 알레르기 유발 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 뚱뚱한 종류의 고기 (피부가있는 가금류 포함), 지방, 간 제품.
- 요리 지방 혼합, 퍼짐, 마가린.
- 강력하고 풍부하며 두꺼운 국물.
- 소금에 절인 생선 및 육류 제품.
- 훈제 고기, 보존, 절인 제품.
- 향신료와 향신료, 식초, 겨자, 와사비, 케첩, 마요네즈, 다른 가게 소스.
- 단맛을 들이지 않은 음료수와 증류주.
기관지 천식에 대한식이 요법
기관지 천식 환자를위한식이 요법은 예방 및 치료 목적뿐만 아니라 천식 발작을 일으키는 제품의 검출 및 배제에도 사용됩니다. 환자 스스로식이 영양 규정을 완전히 존중하면서 가끔 금단의 음식을 먹을 수있는 것으로 나타났습니다. 이 제품에 대한 유기체의 반응이 없다는 것은 그것의 사용이 안전하고 신체의 과민 반응을 일으키지 않는다는 것을 나타낼 수 있습니다. 메뉴의 각 구성 요소는 다른 제품과는 별도로 도입되며 질병의 악화로 인한 첫 번째 증상의 재개는 제품에 알레르기가 있음을 나타냅니다.
"시행 착오"의이 방법에 의해 많은 환자들은 스스로 음식과 요리 목록을 결정하고, 그 중 매일식이 요법이 수집됩니다.
그 부분을 위해, 그러한 실험은 담당 의사의 감독하에 만 수행되어야하며, 주치의는 시간 내에 도움을 받아 올바른 방향으로 치료를 방향을 바꿀 수 있습니다. 전문가의 동의없이 자체 조정식이 요법은 환영하지 않습니다.
기관지 천식으로 인한식이 요법은 필수적이며 종종 환자들은 모든 일생을 고수해야합니다. 새로운 규정은 환자뿐만 아니라 천식의 증상을 완화하는 데 도움뿐만 아니라 전체적으로 몸을 향상시킬 수 있도록 그러나 많은 의사는 영양사, 평소 건강한 식단의 변화와 다이어트에 비교했다.