관절 질환을 가진 다이어트

전문가의 지배적 인 대다수에 따르면 관절통에 대한식이 요법은 관절 통증에 거의 또는 전혀 영향을 미치지 않습니다. 그러나 관절 병리의 출현과 발달이 대사 장애와 관련이있을 때만 다이어트가 도움이된다는 또 다른 견해가 있습니다.

관절 질환은 현대인의 주요 건강 문제가되고 있고, 의사들은이 질병의 원인은 너무 많은 것을 강조하고, 그 형태는 음식 습관을 구성하고 모든 환자에게 질문에 대한 포괄적 인 답변을 줄 정도로 다양하다 - 자신의 조건을 완화 할 수있는 관절의 질병에서 어떤 음식을? - 거의 불가능합니다.

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관절 질환에 대한 어떤 종류의식이 요법이 필요합니까?

우리는 만병 통치약을 찾지 않을 것이지만 단순히 관절 질환을 위해식이 요법이 만들어지는 기본 원리를 찾으려고 노력할 것입니다. 질병의 병인은 반드시 그 질병의 근거가되어야합니다.

관절 염증 - 관절염 - 모든 것이 분명합니다. 물론 발견 관절 증착되어 결정으로 변형되는 퓨린 요산의 붕괴에 의해 생성 된 높은 혈중 농도에 의한 관절염, 통풍이 종류. 비슷한 이유로 소위 거짓 통풍 (피로 인산 관절이나 연골 석회화),하지만 여기에 무릎 관절, 손목과 발목에뿐만 아니라 고관절 칼슘 피로 인산염 수화물 결정을 형성했다. 그들은 어디에서 왔는가? 아데노신 삼인산 (ATP) - 전력 셀의 기본 캐리어 (영양소 및 에너지) 효소 적 산화 동안 형성 피로 인산의 염을 포함한다.

그러나 관절의 연골 조직 (관절증)의 퇴행성 변화의 원인으로 인해 과학은 완전히 파악하지 못했습니다. 관절염 가운데서도 류마티스 관절염 (어두운 말)이 있습니다. 일부 장기간의 의사들조차도 다발성 경화증이나 류마티스 성 다발성 통증과 같은이 질병은자가 면역 질환이며이 경우 관절 질환에 대한식이 요법은 아무리 중요하다고 말합니다.

그럼에도 불구하고 수많은 외국 연구에 의하면 류마티스 관절염 및 다른 형태의 염증성 관절 질환을 앓고있는 많은 환자가 음식으로 신체에 들어가는 특정 물질에 반응한다는 것이 확인되었습니다.

예를 들어, 음식에서 과도한 양의 단백질은 장에서 혈액으로의 흡수를 침해합니다. 항원 (외국)으로 인식 닭고기 달걀 단백질, 육류 나 유제품, 밀이나 콩, 개발 항체 (만성 기생충 감염, 대장염, 장염 등을 가진 사람) 증가 장 투과성의 소위 증후군합니다. 또한, 이들 단백질의 아미노산 관절 라이닝 활액 멤브레인의 민감한 조직에 침투 할 수있다. 거기에서 그들은 심각한 염증 반응과 통증을 유발할 수 있습니다. 염증이 만성적 인 경우 결국 흉터가 생기거나 굴곡이 생기거나 관절 운동 장애가 생깁니다.

그런데 궤양 성 대장염의 빈번한 "동반자"는 척추의 관절에 영향을 미치는 강직성 척추염 (Bechterew 's disease)과 같은 관절염의 한 형태입니다. 과학자들은 이것이 항원으로부터 몸을 보호하는 가장 많은 양의 림프 성 조직이 장내에 있다는 사실에 기인합니다. 지방, 콜레스테롤 및 동물성 단백질이 많은 영양 부족은 림프 성 조직의 잠재력을 감소시킬 수 있습니다.

관절 질환에 대한 다이어트 방법

우리의 관절에 유용한 영양은 반드시 우리의 혀를 "지루하게"할 필요는 없습니다. 관절 질환에 대한 규정 식 요리법은 질병을 악화시킬 수있는 식품을 포함하지 않는 식품의 요리법입니다.

여기, 예를 들어 야채와 함께 매우 맛있고 유용한 팬케이크가 있습니다.

자신의 준비를 들어, 두 젊은 애호박 (또는 호박), 중간 크기의 당근, 하나의 작은 양파 양파, 마늘 (다진 부부), 두 개의 원시 계란, 밀가루, 소금, 지상 후추 (맛), 정제 해바라기의 절반 컵이 필요합니다 기름 (튀김 용).

요리 과정은 채소를 갈아서 시작합니다 : 스쿼시와 당근 - 강판에 양파 - 잘게 잘립니다. 그런 다음 야채가 담긴 그릇에 달걀을 부수고 꼭 필요한 모든 것을 섞어 라. 그 후에 밀가루를 붓고 다진 마늘과 소금, 후추를 넣어야합니다.

마지막으로 부드러워 질 때까지 반죽을 섞어서 일반 팬케이크처럼 볶습니다. 그들의 최고의 따뜻한 - 사우어 크림입니다.

그런데,이 호박 - 당근 반죽 강판 치즈와 약간의 다진 파슬리 또는 딜의 50g을 추가 할 경우, 다음 팬에 기름을 붓고 오븐에 35-40 분 넣어, 당신은 질병의 다른 처방 다이어트를 얻을 - 멋진 야채 캐 서 롤을 .

65 세 이상의 모든 사람들의 약 절반이 주로 운동 장치에 문제가 있습니다. 주로 조인트가 있습니다. 그들은 무엇을 조언 할 수 있습니까? 건강에 좋은 음식을 먹자! 충분한 채소, 곡물 및 과일을 섭취하면 적절한 체중과 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.

자가 면역 류마티스 관절염, 염증성 관절염, 통풍 또는 골관절염이있는 건강한 저지방 식단은 관절의 퇴행성 진행을 전반적으로 늦출 수 있습니다. 많은 경우 관절 질환이있는식이 요법은 치료 방법 중 하나가 될 수 있습니다.

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관절 질환으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

관절염 (관절염, 관절염, 류마티스 등)에 대한 다이어트에는 동물성 원재료와 정제 된 탄수화물의 모든 제품을 식단으로 제거해야합니다.

동물 기원 제품을 나열 할 필요가 없다면 정제 된 탄수화물의 이름을 쓰지 않아도됩니다. 고 등급, 설탕, 모든 과자 (천연 꿀 제외) 및 다양한 과자 제품뿐만 아니라 빻은 곡물 및 사전 가공 곡물 (곡물 껍질 및 섬유 부분이 없음)의 밀가루 백분해.

이미 언급 된 제품 이외에 관절 질환으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 밤에는 야채 (감자, 토마토, 달콤한 고추, 가지)의 사용을 최소화해야합니다. 이러한 채소 작물에 포함 된이 솔라닌은, 적혈구의 분해를 촉진 설사, 관절통, 경련을 일으키는 원인이되는 소장의 투과성을 증가 시키며, 심지어 신경 장애 glycoalkaloid.

통풍을 가진 사람들은 알와 대구 간, 육류 및 조류 제품 (간 등.), 계란, 이러한 제품의 모든 견과류, 지방 사우어 크림과 버터, (비타민이 풍부한 에르고 칼시 페롤이다 (어떤 형태로든) 기름 바다 물고기를 먹는 피해야한다 D2). 그러나 골관절염과 함께이 비타민 섭취가 증가해야합니다.

관절에 문제가 있으면 연체 동물을 사용하는 것이 금기입니다. 콩 (콩, 완두콩, 렌즈 콩); 밤색과 시금치; 강한 국물; 모든 튀김, 뜨거운 및 훈제; 소시지; 요리 지방과 퍼짐; 향신료와 향신료; 달콤한 탄산 음료, 알코올 (맥주 포함).

그리고 다시 한번 우리는 동물 단백질을 제한하는 것이 필요합니다. 왜냐하면 동물성 단백질은 퓨린이기 때문에 분열 된 생성물이 활액으로 들어가서 산성화되고 관절로 전달되기 때문입니다.

관절 질환으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

모든 유형의 관절 질환에서 주요 식품은 천연 곡물 및 채소이어야합니다 (위에 열거 된 것을 제외하고).

골관절염으로 진단되는 관절염이있는식이 요법은 충분한 양의 비타민 C의 존재를 고려해야합니다. 사실 관절의 뼈 마찰을 방지하는 연골이 마모되면 골관절염이 발생합니다. 통증을 유발하는 연골의 상실, 관절의 부종 및 부종의 감소입니다. 그리고 비타민 C (가장 강력한 산화 방지제 중 하나)는 연골 조직의 일부인 콜라겐의 합성을 제공합니다. 따라서이 합병증에 대한 올바른 제품은 야채, 과일 및 딸기입니다. 특히 사과, 블루 베리뿐만 아니라 감미료와 녹색 성분이 풍부하며 천연 항산화 물질과 폴리 페놀 함량이 높습니다. 신선한 채소, 특히 당근과 양배추가 유용합니다. 그건 그렇고, 폴리 페놀을 포함하는 커피도 관절의 염증을 줄일 수 있습니다. 또한 염증 과정, 특히 류마티스 성 관절염은 아마 인유 (하루 디저트 스푼)의 섭취를 줄이는 데 도움이됩니다.

이 외에도 합병증이있을 때 무엇을 먹을 수 있습니까? 고기는 먹을 수 있지만, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기는 일주일에 두 번 이상 끓여야합니다. 고기를 요리 할 때는 거의 절반의 푸린을 넣어야합니다. 당신은 또한 먹을 수 있습니다 : 빵 (호밀 및 거친 밀가루); 그들의 곡물과 채소 요리; 우유 및 사워 - 우유 제품; 커티지 치즈와 치즈; 달걀 (일주일에 3 개 이상). 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다 (매일 적어도 6-7 잔의 안경).

통풍으로 고통받는 사람들은 영양사에게 일주일에 한 번 하차하도록 권유합니다. 그런 날에는 케 피어 나 주스를 마시거나 과일 만 먹을 수 있습니다. 동시에 술에 취할 물의 양은 2.5 리터로 늘려야합니다.

또한 관절 질환이있는식이 요법은 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 과도한 체중이 다리와 다리의 관절에 부담을줍니다. 시리얼과 파스타 요리를 버리고 야채로 대체하고 매일 빵 섭취량을 100 그램으로 줄이고 설탕을 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.

관절 질환에 대한 일일 식사 메뉴는 4 일 식단의 발열량이 1900-2000 칼로리가되지 않도록 계산되어야합니다. 따라야 할 일반적인 원칙은 이제 여러분에게 알려져 있습니다.