임상 의학의 영양

영양소 결핍은 질병의 배경이나 질병이없는 상태에서 건강을 악화시킬 수 있으며, 일부 병리학 적 상태 (예 : 흡수 장애)는 영양소 결핍을 유발할 수 있습니다. 또한 많은 환자 (예 : 응급 입원 환자)는 필요한 치료가 필요한 영양 결핍을 인식하지 못합니다. 많은 의료 센터에는 의사, 간호사, 영양사 및 약사와 같이 숙련 된 전문가 그룹이있어 숨은 영양 결핍 예방, 진단 및 치료를 도와줍니다.

과도한 음식 섭취는 암, 고혈압, 비만, 당뇨병 및 관상 동맥 질환과 같은 만성 질환을 유발할 수 있습니다. 식이 제한은 많은 유전성 대사성 질환 (예 : 갈락토스 혈증, 페닐 케톤뇨증)에 필요합니다.

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영양 평가

식이 요법의 특성을 평가하기위한 지표로는 원치 않는 질량 또는 체형, 필수 영양소의 특정 결핍 또는 독성 의심, 신생아 및 어린이, 성장 또는 발육 지체 등이 있습니다. 동시에 영유아, 어린이, 노인, 여러 의약품, 정신 질환자 및 전신 질환 환자를 며칠 이상 지내는 사람들에 대한 임상 조사의 일환으로 영양의 본질을 평가해야합니다.

일일 섭취 횟수

식품군	칼로리의 수준 (kcal)
	약 1600	약 2200	약 2800
빵	여섯 번째	9 일	11 일
과일	2	3	4
우유	2-3
고기	2 개 (총 5 온스)	2 개 (총 6 온스)	3 개 (총 7 온스)
야채	3	4	5

임산부, 모유 수유중인 여성, 청소년 (24 세 이하)은 3 인분이 필요합니다.

영양의 일반적인 성격을 평가하는 데는 각성, 신체 검사 및 때로는 일부 검사가 포함됩니다. 영양 실조가 의심되면 실험실 테스트와 피부 경혈이 수행됩니다. 체형 평가는 비만의 정도와 양을 평가하는 데 사용됩니다.

Anamnesis는 음식물 섭취, 체중 변화, 음식 결핍에 대한 위험 요인 및 기관 및 시스템에 대한 일반적인 검사를 포함합니다. 영양사는 영양에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있습니다. Anamnesis는 보통 지난 24 시간 동안 섭취 한 음식 목록과 섭취 한 음식에 대한 환자의 설문지를 포함합니다. 특별한 일기를 사용하여 먹는 모든 음식에 대해 메모 할 수 있습니다. 식이 요법을 평가하는 가장 정확한 보고서는 환자가 체중과 섭취 한 모든 음식을 기록한 가중치가 높은식이 요법입니다.

지방 조직의 높이, 무게 및 분포를 결정하는 것을 포함한 완전한 신체 검사가 수행되어야합니다.

체질량 지수 (BMI) - 체중 (kg) / 신장 (m) ² 는 성장 및 체중 표보다 더 정확하게 체중 대 신장 비율을 결정합니다. 유아, 어린이 및 청소년의 성장과 체중 증가에 대한 특정 기준이 있습니다.

본문에 계정으로 지방 조직의 분포를 가지고하는 것이 중요하다. 불균형 트렁크 비만 (즉. E. 허리 / 엉덩이 둘레의 비율> 0.8) 본문에 다른 위치에 지방 조직의 증착보다 자주 심혈관 및 뇌 혈관 - 당신 - 분자 질환, 고혈압, 당뇨병과 연관되어 있습니다. 피하 지방의 두께 및 생체 전기 임피던스 측정 : 신체의 지방 조직의 분포를 추정하는 어떤 방법이있다.

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