크래시 다이어트

영어에서 'crash'는 '파괴하다', '깨뜨리다'라는 뜻입니다. 빠르고 극단적인 체중 감량을 의미합니다. 이 용어는 일일 칼로리 섭취를 엄격하게 제한하거나(800kcal 이하) 섭취량을 2~3가지 제품으로 줄이는 모든 다이어트를 포괄합니다. 이러한 갑작스러운 체중 감량(15일 만에 10kg 감량)의 저자 중 한 명은 스포츠 생리학자 라일 맥도날드입니다.

한 영양학자가 이 주제에 대한 책을 썼는데, 이 책에서 그는 과도한 지방을 빠르게 제거하는 과학적 접근법을 제시합니다. 이 식단의 핵심은 칼로리 섭취를 제한하는 것이지, 신체의 정상적인 기능에 필요한 단백질, 비타민, 미네랄, 필수 지방산을 제한하는 것이 아닙니다. 그렇게 하면 유익은 극대화되고 건강에 미치는 해로움은 최소화될 것입니다.

주요 원리는 탄수화물 섭취를 줄이는 것입니다. 대체 가능한 영양소는 식단에서 제외되고, 단백질과 오메가-3 지방산은 음식에서 섭취합니다. 빠른 탄수화물 형태의 에너지원을 섭취하지 못하면 신체는 자체 저장된 지방을 연소하기 시작합니다. 이러한 영양 시스템과 운동을 병행하면 체중 감량은 가능하지만 근육량은 감소하지 않습니다.

일반 정보 크래시 다이어트

충격 다이어트에는 베리, 요거트, 해산물, 레모네이드, 케토제닉 등 다양한 종류가 있습니다. 다이어트는 선택한 영양 체계에 따라 달라지며, 각 체계는 이름과 어울리는 제품을 주로 사용합니다. 가장 중요한 것은 칼로리를 계산하고 음식의 에너지 가치를 과도하게 고려하지 않는 것입니다. 극단적이지 않은 2주간의 식단은 다음과 같습니다.

낮	아침	2차 아침 식사	저녁	오후 간식	저녁
1위	물에 녹인 오트밀(250g), 저지방 우유 반 잔	사과	렌텐 보르시치(250g)	바나나	삶은 닭가슴살(100g), 신선한 야채 샐러드
2번째	죽 "3곡"	주황색	야채수프	딸기	메밀죽
3번째	저지방 코티지 치즈 팬케이크	말린 과일 콩포트, 크리스프브레드	야채 스튜	배	양배추 커틀릿
4번째	빵스틱을 곁들인 요거트	자몽	닭고기 육수를 묽게 해서 만든 수제 수프	벚나무	삶은 생선
5번째	단단한 치즈, 사과	우유	버섯을 곁들인 양배추 조림	호두 3개	오이, 토마토, 고추를 사워크림으로 드레싱한 샐러드
6번째	삶은 콜리플라워	키위	사순절 양배추 수프	요구르트	삶은 쇠고기, 완두콩
7번째	코티지 치즈	사과	구운 고기, 녹두	컴포트	야채 수플레
8번째	헤라클레스 죽	주황색	야채밥	자두	레몬을 곁들인 구운 생선
9번째	메밀죽	배	쇠고기 국물을 곁들인 밤색 보르시치	요구르트	브로콜리 치킨
10번째	치즈, 빵 한 조각	과일 샐러드	생선 수프	견과류	야채를 곁들인 단백질 오믈렛
11번째	치즈를 얹은 듀럼밀 파스타	자몽	닭고기 육수를 넣은 완두콩 수프	말린 과일 콤포트	양배추, 당근, 채소, 삶은 고기 샐러드
12번째	오트밀 죽	저지방 코티지 치즈	야채 무사카	우유, 빵	생선, 토마토
13번째	코티지 치즈	바나나	칠면조 고기 한 조각을 곁들인 야채 스튜	사과	삶은 계란, 구운 호박
14일	메밀죽	우유	미트볼 수프	주황색	고기 수플레, 야채

이러한 다이어트의 어려움은 섭취량을 크게 줄이는 데 있습니다. 정상적인 인간 생활을 위해 필요한 평균 2,000~2,500kcal의 섭취량을 3분의 1로 줄여야 하기 때문에, 단기적인 효과를 노리는 것이 좋습니다. 만약 한 달 동안 꾸준히 할 수 있는 건강 상태라면, 첫 주부터 매일 식단을 반복할 수 있습니다.

레시피

다이어트 메뉴의 요리는 간단하고 복잡하지 않으며, 재료도 제한적입니다. 주부들은 고칼로리 식품, 지방, 양념을 사용하면서 오랜 시간 정성을 들여 만들면 맛있다는 것을 잘 알고 있습니다. 즉흥 다이어트의 경우, 요리 경험이 없는 사람도 충분히 소화할 수 있습니다. 몇 가지 레시피를 소개합니다.

• 메밀죽 - 시리얼을 씻어 보온병에 넣고 끓는 물을 1:2 비율로 부어 하룻밤 쪄서 아침으로 먹습니다. 올리브 오일로 양념한 야채 샐러드를 만들어 먹으면 좋습니다. 약 10분 정도 지나면 즙이 나오는데, 이 즙을 메밀죽 위에 뿌려 먹으면 좋습니다.
• 오믈렛 - 프라이팬에 양파, 애호박, 피망, 토마토를 볶습니다. 계란을 풀어 우유를 약간 넣고 프라이팬에 붓습니다. 채소는 서빙하기 전에 잘게 다집니다.
• 생선 - 통째로 또는 조각으로 썰어 레몬 조각으로 덮고 호일에 싸서 오븐에 굽습니다.
• 스튜 - 양배추, 양파, 당근, 피망, 토마토, 호박, 가지를 잘게 썰어 버섯을 넣어도 되고, 다른 야채도 넣어도 됩니다. 소금을 약간 넣고 해바라기 기름을 뿌려서 끓입니다.
• 무사카 - 양파, 당근, 셀러리 뿌리, 닭고기, 가지, 피망, 토마토를 층층이 쌓아 오븐에 넣고 40~60분 동안 굽습니다.

무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 없습니까?

다이어트 기간 동안 영양 섭취를 위해 권장되는 제품 목록에는 단백질이 주를 이루고 지방과 탄수화물이 없는 제품들이 포함되어 있습니다. 어떤 단백질 제품을 먹을 수 있을까요? 단백질 제품 중에서 다음 제품을 선택해야 합니다.

• 살코기
• 닭고기나 칠면조 고기;
• 살코기(명태, 대구, 대구, 광어);
• 지방 함량이 낮은 단단한 치즈와 코티지 치즈
• 달걀 흰자;
• 해산물(오징어, 게).

이러한 제품들과 함께 섬유질이 풍부한 채소(아스파라거스, 양배추, 방울양배추, 브로콜리, 셀러리, 애호박, 버섯, 오이, 스쿼시, 피망)를 식단에 포함해야 합니다. 이러한 채소에 함유된 섬유질은 포만감을 주고 장 운동을 촉진합니다. 하루 최소 4회 이상 식사하고, 식사량은 소량으로 섭취해야 합니다. 생선기름이나 아마씨유를 매일 한 스푼씩 섭취하는 것은 필수입니다. 일주일에 한 번은 식단에 포함되지 않은 맛있는 음식을 먹을 수 있지만, 과식은 피해야 합니다. 물론 체내 노폐물 배출을 위해 충분한 수분 섭취가 필요합니다.

돌발 다이어트는 탄수화물, 즉 밀가루, 단 음식, 지방이 많은 음식을 식단에서 제외합니다. 다른 다이어트와 마찬가지로 매운 음식, 훈제 음식, 통조림 음식, 튀긴 음식은 먹을 수 없습니다.

금기 사항

건강한 사람만이 다이어트, 특히 이렇게 엄격한 다이어트를 실천할 수 있습니다. 특히 소화기 질환, 심혈관 질환, 신부전증 등이 있는 경우 다이어트는 금기입니다.

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가능한 위험

돌발 다이어트는 신진대사를 저하시키고, 면역 체계를 약화시키고, 탈수를 유발하며, 간과 신장에 문제를 일으킬 수 있습니다. 심장 활동 및 장 기능 장애와 관련된 합병증이 발생할 수 있습니다. 피부, 손톱, 머리카락이 손상될 수도 있습니다.

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리뷰

이 다이어트를 시도해 본 사람들, 특히 다가올 중요한 행사를 위해 급하게 몸매를 만들어야 하는 여성들의 말에 따르면, 효과는 확실합니다. 어떤 사람들은 일주일 만에 3~4kg을 감량하기도 했습니다. 하지만 모두가 이구동성으로 체중을 유지하는 것은 어렵고, 단기간에 다시 원래대로 돌아온다고 경고합니다.