과산증이있는 위염의 죽: 오트밀, 쌀, 진주 죽

위염과 같은 질병은 오랫동안 전 세계에서 가장 흔한 병리 중 하나로 여겨져 왔습니다. 특히 산성도가 높은 위염은 진단이 자주 나오는데, 이는 위 점막층의 염증으로 위산 농도가 증가하는 것을 동반합니다. 이러한 진단을 내리는 의사는 항상 특별한 식단을 따라야 한다고 강조합니다. 많은 권장 사항 중, 의사는 산성도가 높은 위염 환자에게 죽을 먹으라고 권할 수 있습니다. 이는 유익할 뿐만 아니라 질병의 주요 증상 완화에도 도움이 될 수 있습니다.

[ 1 ]

적응증

아마도 의사들이 모든 위염 환자에게 가장 먼저 추천하는 음식은 다양한 곡물로 만든 죽일 것입니다. 하지만 모든 종류의 죽들이 환자에게 유익한 것은 아닙니다. 어떤 죽들은 더 좋고, 어떤 죽들은 포기해야 할 것입니다. 이 부분에 대해서는 아래에서 자세히 설명하겠습니다.

거의 모든 유형의 위염에는 메밀, 오트밀, 쌀, 세몰리나와 같은 곡물 섭취가 권장됩니다. 이러한 곡물은 염증이 있는 위벽에 자극이나 손상을 입히지 않고, 오히려 일종의 보호막으로 감싸 보호해 줍니다. 또한, 이러한 곡물은 충분한 영양분을 공급하고, 에너지를 공급하며, 포만감을 주어 몸 전체에 큰 이점을 제공합니다.

많은 환자들이 시리얼을 고기나 생선을 보충하는 반찬으로만 생각합니다. 하지만 이는 사실이 아닙니다. 포리지는 완전하고 자급자족적인 음식입니다. 하루에 약 250g의 포리지를 규칙적으로 섭취하면 신체는 충분한 양의 비타민과 미량 원소를 섭취하게 됩니다.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

은혜

고산도 위염에 대한 죽의 효능은 자세히 설명할 수 있습니다. 따라서 죽의 주요 효능에 초점을 맞춰 설명하겠습니다.

• 위염에 좋은 죽은 통증을 없애고, 염증 과정을 강화하며, 재발을 예방합니다.
• 죽은 신체의 비타민 수치를 회복시켜 줍니다(특히, 비타민 A, K, 토코페롤, 니코틴산).
• 죽에는 아연, 철분 등 중요한 미량 원소가 다량 함유되어 있습니다.
• 오트밀의 수렴성은 손상된 위 조직의 치유를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
• 모든 시리얼은 하루 중 언제든지 섭취할 수 있으며, 다른 제품과 함께 섭취해도 좋습니다.

산성도가 높은 위염에 좋은 포리지는 이 질환이 쉽게 낫지 않기 때문에 특히 신중하게 선택해야 합니다. 모든 포리지는 평소보다 오래 끓여서 시리얼이 잘 익도록 해야 합니다. 조리 시에는 물이나 우유를 물에 50% 희석하여 사용해도 됩니다.

• 메밀에는 많은 치유 효과가 있습니다.

1. 스트레스의 영향을 완화합니다.
2. 점막 재생을 촉진합니다.
3. 혈액 내 헤모글로빈 양을 증가시킵니다.
4. 위험한 합병증(예: 위장암 발생)을 예방합니다.

메밀은 장 운동 기능을 정상화합니다. 이러한 죽은 알레르기를 유발하지 않으므로 임신, 수유, 그리고 유아기에도 문제없이 섭취할 수 있습니다.

• 오트밀은 산성도가 높은 위염은 물론, 소화관의 다른 질병에도 추천할 수 있는 가장 영양가 있는 곡물 중 하나입니다.

1. 오트밀에는 다음과 같은 특성이 있습니다.
2. 점막을 감싸서 통증을 완화합니다.
3. 오랫동안 배고픔을 느끼지 않게 해줍니다.
4. 스트레스 상황으로 인한 위염의 재발을 예방합니다.
5. 배변 문제를 해결합니다.
6. 위 조직 회복에 도움이 됩니다.

• 죽 형태의 쌀에는 비타민 B, 토코페롤, 비타민 PP가 풍부하며, 미량 원소도 다량 함유되어 있습니다. 쌀알은 뛰어난 흡수력을 가진 유일한 곡물입니다. 덕분에 쌀은 심각한 중독 상태에서도 흡수제로 사용할 수 있습니다.

쌀 죽은 장과 위 점막의 염증에 효과적이며, 어린이, 임신 중 또는 모유 수유 중에도 먹을 수 있습니다.

• 세몰리나 포리지는 탄수화물 함량이 높고 체내 흡수가 빠르기 때문에 장기 질환 환자의 회복기에 섭취하는 것이 좋습니다. 산도가 높은 위염에도 세몰리나를 넣어 요리할 수 있습니다. 이러한 포리지는 위를 손상시키지 않고 흡수가 잘 됩니다.

그러나 세몰리나 죽을 대량으로 먹는 것은 권장하지 않습니다. 칼로리가 매우 높아서 자주 먹으면 체중이 늘어날 수 있습니다.

• 옥수수 가루는 분쇄 정도에 따라 다를 수 있습니다. 산도가 높은 위염의 경우, 가장 많이 분쇄된 옥수수 가루만 섭취할 수 있습니다. 산도가 높은 위염에 옥수수 죽은 적당량을 섭취해야 합니다. 충분한 양의 물과 함께 장시간 조리 후 섭취하십시오. 일주일에 한두 번 정도면 충분합니다.

물론 옥수수는 건강에 좋은 식품입니다. 엽산과 판토텐산, 비타민 B, 토코페롤과 레티놀, 베타카로틴, 비오틴이 함유되어 있습니다. 또한 섬유질, 이당류와 단당류, 다중불포화지방산, 그리고 전분도 충분히 함유되어 있습니다. 하지만 옥수수 죽은 위에 부담이 되어 위염으로 인해 소화가 어려울 수 있습니다.

• 진주보리죽은 보리알로 만들어지기 때문에 두 번째 이름이 보리죽입니다. 많은 사람들이 진주보리죽을 좋아하지 않지만, 사실은 그렇지 않습니다. 진주보리죽은 염증 증상을 완벽하게 완화하고 산성도가 높은 위염, 소화성 궤양, 췌장염에도 사용할 수 있습니다. 또한, 진주보리죽은 면역 체계를 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 빈혈을 예방하고 장 연동 운동을 개선하며 체내 독소를 배출하는 데에도 효과적입니다.

하지만 진주 보리를 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 산성도가 높은 위염의 경우, 일주일에 3회 이하로 섭취하고, 섭취량은 너무 많지 않은 것이 좋습니다.

• 렌틸콩은 지난 10년 동안 점점 더 인기를 얻고 있는데, 이는 놀라운 일이 아닙니다. 건강에도 좋고 가격도 저렴하기 때문입니다. 렌틸콩 죽은 신진대사를 촉진하고, 비뇨기계 기능을 개선하며, 면역 체계를 강화합니다. 과학자들은 렌틸콩에서 세로토닌을 분리해 냈습니다. 이는 이 제품이 우울증과 불안을 완화하고 기분을 개선하는 데 효과가 있음을 보여줍니다. 또한, 렌틸콩에는 비교적 많은 양의 칼륨과 철분이 함유되어 있어 심혈관계 기능을 개선하고 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

산성도가 높은 위염이 있는 경우 렌즈콩을 먹을 수 있지만 주의해서 먹어야 합니다. 일주일에 1~2회, 너무 많은 양을 먹지 않도록 하여 소화계에 과부하가 걸리지 않도록 해야 합니다.

• 기장 죽은 질병으로 지친 신체에 훌륭한 에너지 공급원입니다. 기장에는 소화가 느린 탄수화물이 풍부하여 서서히 방출되어 신체에 에너지를 공급합니다. 기장 죽은 장 기능을 개선하고, 신진대사를 정상화하며, 체내 불필요한 물질을 제거합니다. (예를 들어, 장기간 항생제 치료 후 식단에 기장 죽은 포함시키는 것이 좋습니다.)

산성도가 높은 위염의 경우, 우유에 기장 죽을 끓여 하루 한 번, 가급적이면 아침에 섭취할 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증이나 체내 요오드 결핍증에는 금기입니다.

• 위염이 악화될 때는 옥수수와 마찬가지로 밀죽을 섭취하지 않는 것이 좋으며, 곱게 간 곡물로만 만들어야 합니다. 이 죽은 영양가가 높고 저자극성이며, 질병 후 신체 회복을 촉진합니다. 어린아이를 제외한 모든 사람이 섭취할 수 있습니다.

[ 5 ]

금기 사항

일반적으로 곡물에는 상대적 금기 사항이 매우 적습니다.

• 때로는 – 임신 기간;
• 때로는 당뇨병과 갑상선 질환이 생기기도 합니다.

위염이 악화될 때는 특히 죽을 조심해야 합니다. 처음 2~3일 동안은 의사가 허브차와 쌀국수를 섭취하며 금식을 권고할 수 있습니다. 이 기간 동안 특정 종류의 죽을 섭취할 수 있는지는 담당 의사와 상의해야 합니다.

위염에 좋은 산도가 높은 죽은 영양가가 높으면서도 맛있고 영양가가 높아야 합니다. 위 점막을 자극하는 농도가 아니어야 합니다. 따라서 위염에 좋은 죽은 절대 걸쭉하게 조리하지 않습니다. 모든 죽은 갓 조리하여 따뜻하게 먹어야 몸에 최대한의 효과를 얻을 수 있습니다.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

가능한 위험

산성도가 높은 위염 환자에게 죽의 해로움은 다음과 같은 일부 경우에만 나타날 수 있습니다.

• 죽에 쓰이는 곡물이 너무 거칠게 갈린 경우(이것은 으깬 곡물, 즉 보리, 밀, 옥수수에 해당함)
• 죽이 충분히 익지 않은 경우(시리얼은 곡물이 완전히 끓을 때까지 조리해야 함)
• 죽을 너무 뜨겁게 먹거나 너무 차갑게 먹으면;
• 소위 인스턴트 죽을 사용하는 경우 - 종종 인공 향료와 풍미 첨가물이 포함된 반제품입니다.
• 죽을 너무 자주 그리고 많은 양으로 먹는 경우.

가장 좋은 방법은 아침으로 죽을 먹는 것이고, 여러 종류의 시리얼을 번갈아 먹는 것이 좋습니다. 오늘은 오트밀을 먹고 내일은 메밀 죽을 먹어도 좋습니다.

이 죽은 물에 삶거나, 우유와 물을 반반씩 섞어서 삶아도 됩니다. 이렇게 하면 소화가 더 잘 됩니다.

[ 9 ]