차 버섯은 혈당 수치에 어떤 영향을 줍니까?

한 달 동안 정기적으로 차 버섯 기반 음료 한 잔을 섭취하면 인슐린 독립적 인 당뇨병으로 고통받는 사람들의 정 성적으로 공복 혈당 수치를 정 성적으로 낮출 수 있습니다. 이것은 임상 연구 후 조지 타운 대학교와 네브래스카-링컨 대학교의 보건 대학 직원이 언급했습니다.

기원전 200 년 이래로 중국에서 알려진 가장 인기있는 발효 음료 인 차 버섯에 대해 들어 본 적이없는 사람은 거의 없습니다. 우리나라와 미국에서도 90 년대에 특히 인기가있었습니다. 음료를 사용한 많은 사람들은 심지어 면역 강화, 염증 과정 억제와 같은 독특한 치유 특성에 대해 자신있게 언급했습니다. 그럼에도 불구하고 차 버섯의 이러한 능력에 대한 과학적 확인은 제시되지 않았다.

조금 후에 과학자들이 연구로 돌아온 것은 발효 음료가 아마도 혈당 수치를 낮출 수 있다고 제안했다. 비교적 최근의 임상 연구는 인슐린 독립 당뇨병을 가진 성인 환자에서 차 버섯의 저혈당 활동을 평가했습니다.

무작위, 이중 맹검, 크로스 오버 실험에는 두 그룹으로 나뉘어 진 12 명의 참가자가 포함되었습니다. 한 그룹은 한 달 동안 매일 발효 된 음료의 컵 (약 240ml)을 받았습니다. 다른 그룹은 동시에 위약 음료를 받았습니다. 그런 다음 그들은 2 개월 동안 섭취를 중단 한 후 1 개월 동안 섭취 과정이 재개되었습니다. 전체 실험에서 참가자들은 어떤 종류의 음료를 가지고 있는지 알지 못했습니다. 공복 혈당 값은 연구 시작과 치료 과정의 첫 주와 4 주마다 측정되었습니다.

임상 작업의 결과에 따르면, 한 달 동안 차 버섯 음료의 정기적 인 소비는 공복에서 평균 혈당을 9.1 mm/리터에서 6.4 mm/리터 (즉, 164 mg/리터에서 116 mg/리터)로 낮추는 것이 허용되었습니다. 한편, 위약 음료를 복용 한 환자에서는 포도당 값의 변화가 발견되지 않았습니다. 배양 열거에 의해 평가 된 차 버섯의 유익한 구성은 주로 젖산 및 아세트산 미생물 및 효모를 포함한다고 언급되어있다.

실험이 비교적 작은 그룹의 사람들과 함께 수행되었다는 사실에도 불구하고, 당뇨병 환자의 혈당 수치를 질적으로 낮추는 차 버섯의 능력은 신뢰할 수있는 것으로 간주 될 수 있습니다. 연구원들은 더 큰 규모의 유사한 연구가 얻은 결과 만 확인할 것이라고 믿는다.

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