단 것을 좋아하시나요? 숙면만 잘 취하면 됩니다!

과학자들은 과자에 대한 갈망을 줄이려면 밤에 자는 시간을 늘려야 한다고 확신합니다.

런던 왕립학교 전문가들은 밤에 충분히 자는 사람들이 낮에 단 음식을 덜 먹는다고 주장합니다. 연구진은 자원봉사자들을 대상으로 실험을 진행했습니다. 참가자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다. 첫 번째 그룹에게는 수면의 질과 시간을 개선하는 방법에 대한 권장 사항이 제공되었습니다. 특히 참가자들은 오후에 커피를 마시지 않고, 밤에 과식하지 않고, 굶지 않도록 했습니다. 이후 자원봉사자들은 수면의 질과 시간을 기록하는 특수 장치를 미리 부착한 후 집으로 돌아갔습니다.

사람은 7시간에서 9시간의 수면이 필요하다는 것은 누구나 알고 있을 것입니다. 하지만 모두가 이 기준을 따르는 것은 아니며, 실험 참여자 대부분도 예외는 아닙니다. 수면 개선을 위한 예비 권고를 받은 첫 번째 그룹의 자원봉사자들은 다른 참가자들보다 약 50분에서 90분 정도 더 많이 잤습니다. 과학자들이 발견했듯이, 수면 시간과 수면 시간뿐만 아니라 영양 섭취 원칙도 변화했습니다. 따라서 권장되는 7시간에서 9시간 동안 수면을 취한 사람들은 대부분 단 음식을 거부했습니다. 차나 커피의 설탕 함량이 적었고, 단 빵이나 도넛에 대한 거부감도 없었습니다.

과학자들은 정상적인 수면 시간이 일상적인 설탕 섭취량을 약 10g 줄이는 것으로 추산했습니다.

물론, 이를 명확히 하기 위해서는 더 많은 사람들을 대상으로 한 연구가 필요합니다. 하지만 이미 몇 가지 결론을 도출할 수 있습니다. 예를 들어, 체중을 조금 더 감량하고 싶은 사람들은 이 소식을 무시하지 않을 것입니다. 숙면은 체중 감량 에 도움이 된다는 것이 밝혀졌습니다.

과학자들이 수행한 이 실험은 야간 수면 부족과 허약함 및 기타 건강에 해로운 음식에 대한 갈망 증가 사이의 연관성을 밝힌 최초의 연구는 아닙니다. 거의 3년 전, 같은 전문가들은 다음과 같은 계획에 대한 정보를 발표했습니다. 수면 부족, 특히 체계적인 수면 부족은 잦은 과식으로 이어진다는 것입니다. 시카고 대학교 연구진은 학술지 Sleep에서 부적절한 영양 섭취의 요인 중 하나가 엔도카나비노이드 생성이라고 발표했습니다. 엔도카나비노이드는 수면 부족 기간 동안 증가하여 음식의 질에 대한 관심은 낮추고 더 많은 음식을 섭취하게 만듭니다. 엔도카나비노이드는 쾌락 신호와 함께 작용하여 신경계 구조에 지속적인 만족감을 조성하도록 자극합니다. 따라서 수면 부족으로 인해 사람들은 다양한 이유로 평소에는 허용하지 않는 음식을 섭취하게 됩니다.

실험 과정에서 얻은 모든 정보가 확인된다면, 비만과의 싸움이 훨씬 수월해질 것입니다.

프로젝트 작업의 세부 사항은 American Journal of Clinical Nutrition에 게재되었습니다.