밝은 색상의 채소에는 노년기에 뇌의 활동을 개선시키는 물질이 포함되어 있다고 조지아 대학의 전문가들은 말했다. 이 물질들은 카로티노이드 (carotenoid)로 알려져 있으며이 그룹에 포함 된 제 아크 산틴 (zeaxanthin)과 루테인 (lutein)은 노인의 정신 활동과 시력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 이전에 전문가들은 카로티노이드가 뇌와 인간의 시력에 어떻게 영향을 미치는지 알지 못했고 조지아주는 과학계에서 이러한 갭을 없애기로 결정했습니다. 연구에서 그들은 기능적 자기 공명 영상을 사용하여 실험 참가자의 뇌 활동을 평가했습니다 (65 ~ 86 세). 절차 중에 참가자들은 이전에 암기 한 문구를 기억해야했습니다. 과학자들은 단층 촬영의 점수를 분석 한 결과 높은 수준의 루테인과 제아잔틴을 섭취 한 사람들이 자신의 업무 수행에 필요한 지력이 적다는 사실을 발견했습니다.
연구 대상 화합물의 수준은 실험 참여자의 혈액 및 망막 전문가가 결정했습니다.
이 연구에 참여한 교수 린드버그는 연령에 따라 뇌가 착용 주목하지만, 우리의 몸은 고유하며 마모가 뇌의 힘을 증가에 의해 보상되기 때문에, 참가자, 제아잔틴과 루테인의 가장 낮은 수준이었다 몸이 기억에 더 많은 노력을 만들었습니다 필요한 문구를 기억하십시오. 과학자들에 따르면, 노인의 뇌는 더 많은 부서와 암기 능력을 사용하지만, 밝은 야채 와 식물에 함유 된 화합물 만이 상황을 바로 잡는 데 도움이됩니다 .
전문가들은 카로티노이드 함량이 높은 다수의 제품과 이들 화합물을 함유 한 식품 첨가물을 포함한식이 요법의인지 기능을 향상시키는 효과와 능력을 연구 할 계획입니다.
또 다른 연구에서 과학자들은 우리 창자의 일은 뇌의 활동에 달려 있으며, 프로바이오틱스를 포함한 요구르트는 뇌 활동을 향상시키는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다. 여성들이 참여한이 연구 결과, 과학자들은 그러한 결론을 내렸다. 모든 전문가들은 여러 그룹으로 나누어 졌는데, 각각은 특정식이 요법을 받았다. 여기에는 probiotics 나 유제품이 포함 된 요거트가 포함되어 있었고, 그룹 중 하나는 평소 식단을 사용했다. 연구팀은 일정 시간 후 여성의 상태를 분석 한 결과, 프로바이오틱스와 함께 요거트를 섭취 한 여성들이 건강 해지고 성과가 향상되었고 더 평온 해졌다는 사실을 발견했다. 낙농 제품을 섭취 한 여성들은 결과가 중립적이었고, 평소 식단을 바꾸지 않은 그룹에서 여성의 상태는 실험 전과 동일하게 유지되었습니다. 과학자들에 따르면 연구 결과에 따르면 뇌의 활동과 내장의 작용이 연결되어 있고 사람의 감정 상태는 소화에 달려 있다고합니다.
프로 바이오 틱스 (Probiotics)는 전신의 작업을 개선하고 신체의 보호 특성을 향상 시키며 특정 감염의 발병을 예방하고 신경계와 피부에 유익한 효과를 주며 신진 대사를 개선하고 독소로부터 보호하는 박테리아 그룹입니다. 초콜렛, 뮤 즐리, 유제품, 요구르트에 들어 있습니다.