음식은 인간 유전자를 바꿀 수있다.
최근 리뷰 : 23.04.2024
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Nanjing 대학의 중국 과학자들은 식물 음식과 함께 인체에 들어가는 분자가 유전자의 작용에 영향을 미친다는 것을 보여 주었다.
이 발견은 Cell Research 저널에 발표되었습니다. 이 연구는 단백질 합성에 관여하지 않지만 인체에서 매우 중요한 조절 기능을 수행하는 19-24 개 뉴클레오타이드의 마이크로 RNA 서열에 관한 것이다. 매트릭스 RNA (mRNA)에 연결되면, 그들은 단백질 합성 과정에 직접적인 영향을 미친다. 최근 청각 장애 및 당뇨병과 같은 다양한 병리학의 발전에서의 역할이 입증되었습니다.
프로젝트 매니저 인 Chen-Yu Zhang과 그의 동료들은 중국인의 혈액에서 쌀 세포의 특징 인 다양한 마이크로 RNA (MIR168a)의 존재를 발견했습니다. 과학자들은이 분자들이 외래 분자라는 이유로 소화관에서 더 단순한 분자로 분리되지 않았지만 혈액 전체에 존재한다는 사실에 놀랐다.
MIR168a의 작용 메카니즘에 대한 연구는 세포 배양 및 개조 된 실험용 마우스에서 수행되었다. MIR168a가 mRNA에 결합하여 간에서 저밀도 지단백질 수용체의 합성이 감소되어 혈장 내 LDL 수준이 증가한다는 것이 밝혀졌다. 따라서 생물 학자들은 인간의 혈액에 변화없이 들어가는 식물 기원의 외국 마이크로 RNA가 신진 대사를 변화 시킨다는 것을 증명했다.
이 과정은 유전자가 무관 한 유기체로 전이 될 때 원핵 생물에서의 유전자 전달과 비교 될 수있다. 박테리아의 항생제 내성의 발달에서 관찰되는 것은이 메커니즘이다.
이 연구의 결과는 음식이 영양분의 원천 일뿐만 아니라 우리 유전자를 재 프로그램하는 외래 정보임을 보여줍니다.
이 기사의 저자들은이 발견이 식물 생명 공학의 발전을위한 새로운 기회를 제공하기를 희망한다.
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