가장 위험한 음식 알레르기 항원의 등급

이 음식에 대한 알레르기, 마음에 오는 첫번째 것은 올 때 - 사실 ... 초콜릿, 딸기, 귤, 알러지 유발 물질의 안정적 "인기 평가는"이 아니며, 세계의 다른 부분에, 그는 다른 보인다. 같은 초콜릿 강 파라 이바 유역에 사는 원주민에 알레르기가 술 할 발생하지 않습니다 거의 않습니다 - 모유 박탈 유아를 공급 여러 세기 동안 여기에 코코아 약한 국물을 ...

우리가 러시아 알레르기 학에서 통계에 관해 말하면 공식적으로 아직 작성되지는 않았지만 의사는 여러 다른 연령대의 일반적인 제품 목록이 있다고 말합니다 (이것이 중요합니다!) 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

엄마와 아빠 한테서.

나이와 유전은이 음식이나 그 음식에 알레르기가 생길 가능성이있는 주요 순간입니다. 사실 12 개월의 나이에 알레르기는 거의 모든 음식을 유발할 수 있습니다 - 단순히 소화 시스템의 미숙함 때문입니다. 이 연령대에는 육류, 생선, 가금류뿐만 아니라 어머니를 제외한 모든 우유의 단백질에 알레르기가 있습니다. 아기의 유기체는 무해한 것에 대해 항의 할 수 있습니다. 감자와 양배추뿐만 아니라 많은 곡류, 심지어 가장 알레르기가있는 메밀조차도 항의 할 수 있습니다. 최대 3 년 동안 아이들은 붉은 색과 오렌지색 과일, 채소뿐만 아니라 "화학"과자 및 소다와 같이 가장 밝게 채색 된 음식에 알레르기가있을 가능성이 더 큽니다. 그러나 나이가 들면 음식 알레르기의 원인이 줄어 듭니다.

거주지

성인의 경우, 개인의 인종 및 민족적 정체성뿐만 아니라 거주 지역에 따라 강하게 달라지기 때문에 도발적인 제품의 정확한 목록을 작성하는 것도 불가능합니다. 러시아 평균 스트립 거주민에 대해 이야기 할 경우 다음 제품에 대한 알레르기 반응이 통계적으로 더 자주 발생합니다.

1. 바다 물고기, 해산물.
2. 닭고기 달걀.
3. 감귤류의 일부 유형 (일반적으로 만다린 및 오렌지). 레몬, 그레이프 푸르트 및 과자는 알레르기를 훨씬 덜 자주 유발합니다.
4. 견과류 (헤이즐넛 땅콩).
5. 꿀 및 기타 양봉 제품.
6. 가금류 고기, 양고기 및 쇠고기.
7. 빨간색과 검은 색 여름 열매 - 딸기, 라스베리, 건포도, 블랙 베리, 블루 베리.
8. 기성 머스터드 및 포함 된 제품 (마요네즈, 샐러드 드레싱).
9. 코코아 및 그것을 함유 한 제품.
10. 포도.

유제품 강

우유 및 유제품에 대한 알레르기에 관해서는 전문가의 의견이 다릅니다. 그러나 일반적으로 대부분의 알레르기는 열처리 나 발효를 거치지 않은 전체 "짝을 이룬"우유 때문에 발생합니다. 드물게 신 우유 제품에 알레르기가 있습니다. 또한, 특히 우유 단백질에 대한 알레르기는 자체적으로 알레르기가 아닌 유당 내성과 혼동됩니다.

신경계의 모든 질병

의사 알레르기 전문의 인 Mikhail Koshman에 따르면 특정 제품에 대한 알레르기 반응의 발생은자가 면역, 소화 기계 또는 기관지 폐렴과 같은 만성 질병의 존재에 영향을 미칩니다.

"음식 알레르기가 신체의 전반적인 불행의 배경에 대해 발생할 확률이 높다는 것이 이미 입증되었습니다."라고 의사가 말합니다. 예를 들어, 간접적 인 원인은 만성 위염, 궤양 성 대장염, 췌장염, 담즙의 유출 일 수 있습니다. 또한, 새로운 식품에 대한 알레르기는 종종 임상 적 우울증, 신경 흥분성, 간질 증가 동안 나타납니다. 그리고 최근에 우리는 급격한 비만의 배경에 대해 갑자기 성인기에 등장한 음식 알레르기에 점점 더 직면 해 있습니다. 특히 신생아 여성에게.

또한 의사에 따르면 특정 제품에 알레르기가있는 사람들의 수가 늘어남에 따라 저품질 반제품의 보급이 이루어지고 있습니다. 사실은 많은 인공 첨가제, 산업 (특히 착색제, 습윤제와 농후 구성 요소) 알레르기 제품도 일반 만두 나 냉동 패티의 측면에서 잠재적으로 위험한로 설정할 수 있습니다 우리 몸에 매우 이질적인 것입니다.

따라서 의사가 제공하는 간단한 조언 : 육류, 우유, 채소, 곡물과 같은 가장 간단한 음식을 집에서 조리하는 것은 게으르지 마십시오. 이것은 많은 식품 알레르기 항원으로부터 자신을 보호하는 가장 확실한 방법입니다. 동시에, 당신은 저장할 것입니다 ...

[1], [2]