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그린 샐러드는 햄버거보다 건강에 더 위험했습니다.

 
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 23.04.2024
 
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29 March 2013, 09:00

지금까지는 게으른 사람 만이 건강한 생활 방식, 특히 건강한 식단을 돌보지 않았습니다. 의사는 모든 환자가식이 요법, 생활 습관 및 음식에주의를 기울일 것을 권고합니다. 신선한 과일, 채소 및 채소는 건강에 좋은 식단의 열쇠이며 필수 비타민과 영양소를 몸에 제공 할 수있는 제품입니다. 신선한 허브가 가장 유용한 제품 중 하나로 간주된다는 사실에도 불구하고 인체 건강에 위험 할 수있는 그린 샐러드의 잎이라는 것이 밝혀졌습니다. 일부 의사는 신선한 샐러드를 패스트 푸드와 동일시하기도합니다.

전염병 학자 에의 한 최근 학문은 어떤 큰 슈퍼마켓든지의 선반에 일년 내내 찾아 낼 수있는 잎이 많은 녹색 샐러드가 인간 건강에 아주 위험 할다는 것을 보여 주었다. 의사는 포장지에 새겨진 비문에주의를 기울여야한다고 권고합니다. 샐러드 나 신선한 채소가 들어있는 포장지에 "ready for use"라는 비문이있는 경우, 음식을 사면 삼가해야합니다. 위험 할 수 있습니다.

그린 샐러드의 잎에는 많은 양분이 들어 있습니다. 예를 들어, 카로티노이드는 시력에 유용하고, 건강한 피부색을 제공하며, 일부 전문가에 따르면, 알츠하이머 병의 예방제로 간주 될 수 있습니다. 그린 샐러드에는 요오드, 철분, 칼륨뿐만 아니라 봄 비타민 결핍시 필요한 많은 양의 비타민 C가 들어 있습니다. 엽산은 성인 남성의 생식 기능에 유익한 효과가 있으며 어린 아동의 언어 발달에 필수적인 것으로 간주됩니다. 샐러드의 유용한 성질은 도전하기가 어렵지만 의사는 그것을 건강 위험 제품이라고 생각합니다.

최근 학문은 현대 상점의 창에 인 녹색 신선한 샐러드의 잎에, 위장 지역의 복잡한 질병을 일으키는 원인이되고 cryptosporidiosis 일으키는 원인이 될 수있는 cryptosporidium 박테리아가다는 것을 보여 주었다 . Cryptosporidia는 소화 기관뿐만 아니라 호흡 기관의 점막을 감염시키는 세포 내 기생충입니다. 정상적인 면역력을 가진 사람에서이 질병은 급성 설사로 시작하여 2 일에서 2 주까지 지속됩니다. 그렇지 않으면 환자가 합병증을 경험할 수 있으며이 질병은 오랜 시간 동안 지연됩니다. 예를 들어 AIDS 환자의 경우 급성 설사 형태로 진행되며 수 개월간 멈추지 않아 피할 수없는 탈수증을 유발할 수 있으며 때로는 돌이킬 수없는 결과를 초래합니다.

영국 보건 당국 (British Health Protection Agency)의 대표들은 cryptoscriia 박테리아가 소비 준비가 된 샐러드 잎에서 발견 된 것으로보고했다. 지역 슈퍼마켓의 제품에 대한 연구 결과 짧은 시간 내에 300 명 이상의 크립토스포리 디아 증 환자가 영국과 스코틀랜드의 병원에 입원했다는 사실이 나타났습니다.

제품을 분석 한 전문가들은 위생 기준이 충분하지 않은 국가에서 많은 제품이 유럽으로 반입된다는 사실에 그 이유가 있다고 믿습니다. 이 때문에 이국적인 제품과 비수기 인 제품은 잠재적으로 인체에 위험합니다. 의사는 "사용 준비가 완료되었습니다"라는 비문을 신뢰하지 말고 열을가하도록하십시오. 열처리가 불가능한 경우 신선한 물과 야채를 흐르는 물로 완전히 헹구어 야합니다.

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