과학자들은 밀크셰이크가 신체, 특히 어린이의 신체에 유익하지 않다는 사실을 입증했습니다.

대부분의 부모는 탄산음료와 밀크셰이크 중 하나를 선택할 때, 두 번째 음료를 선호하는데, 그 효능에 대한 확신이 크기 때문입니다. 그러나 이 분야 과학자들의 최근 연구는 정반대의 결과를 보여줍니다.

에릭 스티스가 이끄는 미국 전문가 그룹은 일련의 실험을 통해 대부분의 어린이와 성인이 좋아하는 밀크셰이크가 건강에 해롭고, 특히 비만을 유발한다는 사실을 밝혀 냈습니다. 과학자들은 이러한 음료에 과도한 양의 설탕과 지방이 함유되어 있다는 사실을 발견했습니다. 특히 밀크셰이크를 햄버거와 감자튀김과 함께 즐겨 먹는다는 사실이 이러한 상황을 더욱 악화시킵니다.

연구진은 초콜릿 맛 밀크셰이크를 마신 중학생 100명 이상의 건강을 조사했습니다. 연구진은 인간의 뇌가 설탕이 풍부한 음식을 약물처럼 인식한다는 결론을 내렸습니다. 실제로 설탕은 뇌의 쾌락 중추를 자극하는 가장 강력한 자극제입니다. 밀크셰이크에는 설탕 함량이 높을 뿐만 아니라 유지방도 상당량 함유되어 있어 비만을 유발하기 쉽습니다.

프로젝트 매니저 에릭 스티스는 과학자 팀이 많은 연구를 수행하고 방대한 전문 문헌을 검토했다고 밝혔습니다. 그 결과, 과학자들은 사람이 설탕을 많이 섭취할수록 더 많은 설탕을 원하게 된다는 결론에 도달했습니다. 과학자의 말처럼 설탕은 우리 뇌에 "보상"과 같습니다. 만약 사람의 뇌 보상 시스템이 단 음식을 먹은 직후에 활성화된다면, 아무리 강한 의지력을 가지고 있더라도 단 음식 섭취를 조절하는 것은 매우 어려울 것입니다.

이러한 연구 결과는 왜 많은 사람들이 상당히 효과적인 다이어트를 했음에도 불구하고 체중 감량에 실패하는지를 설명합니다. 달콤한 칵테일 한 잔만으로도 사람들은 모든 금기 사항과 자신의 목표를 완전히 잊게 되고, 결과적으로 맛있지만 매우 해로운 음식에 "무작위로 접근"하게 됩니다.

대부분의 부모는 우유에 대한 언급이 나오면, 아주 먼 이야기일지라도, 아이들에게 건강한 제품이라고 생각합니다. 하지만 이러한 생각은 밀크셰이크에는 전혀 해당되지 않습니다. 이 달콤하고 맛있는 음료는 아이스크림(경우에 따라 땅콩버터가 첨가되기도 함)과 다양한 산업용 첨가물로 구성되어 있습니다. 칵테일 한 잔에는 성인이 하루에 필요로 하는 칼로리가 충분히 함유되어 있습니다. 어린이와 청소년은 이러한 즐거움에 대한 대가로 건강을 희생해야 하며, 특히 과체중 문제가 있는 경우가 많습니다. 아이가 밀크셰이크 외에도 패스트푸드점에서 흔히 볼 수 있는 감자튀김, 너겟, 햄버거를 함께 먹는다면, 아이의 미숙한 몸은 식물성 지방과 동물성 지방이 혼합된 음식을 섭취하게 되는데, 이는 하루 만에도 감당하기 어려운 수준입니다. 걷고 운동하는 대신 컴퓨터 모니터 앞에 앉아 있는 것을 선호하는 젊은 세대의 좌식 생활을 고려하면, 유년기와 청소년기의 과체중 문제가 어디에서 비롯되는지 분명해집니다.

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