저지방 식단은 노인의 폐암 위험을 크게 감소시킵니다.

The Journal of Nutrition, Health and Aging에 발표된 최근 연구에서 연구자들은 대규모 미국인 노인 집단을 대상으로 식습관과 폐암 위험 사이의 연관성을 조사했습니다. (55세 이상). 구체적으로 그들은 다양한 지방 성분(포화, 불포화(단일 및 다중 불포화))의 장기간(~8.8년) 섭취에 따른 폐암 위험 비율의 변화를 평가했습니다. 정확성을 높이기 위해 지방 섭취와 소세포폐암(SCLC) 및 비소세포폐암(NSCLC) 사이의 연관성을 추가로 조사했습니다.

연구 결과에 따르면 저지방 식단을 따르면 다양한 암 유형에 걸쳐 폐암 위험이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다. 이러한 결과와 관찰된 이점은 흡연을 계속한 참가자에게서 가장 중요했습니다. 대조적으로, 연구 대상 집단에서는 높은 수준의 포화 지방산을 섭취하는 것이 폐암 위험 증가와 관련이 있었습니다.

폐암은 인간의 주요 비전염성 사망 원인 중 하나이며, 글로벌 암 관측소(GLOBOCAN)는 2020년에만 이 질병으로 인해 220만 건의 신규 사례가 발생하고 180만 명이 사망한 것으로 추산합니다. 폐암은 정기적으로 전 세계적으로 가장 흔한 두 가지 암 하위 그룹 중 하나로 꼽히며, 인간의 건강과 대중 복지에 대한 해로운 영향은 주로 흡연에 기인합니다. 그러나 점점 더 많은 과학적 증거가 건강한 습관, 특히 수면 패턴과 식습관이 폐암 발병 및 진행에 미치는 역할을 밝혀줍니다.

식이 요소와 폐암 사이의 관계를 조사하는 연구는 현재 종양학의 주요 초점이며, 유럽 집단의 연구는 암 위험 증가에 있어 레티놀, 맥주/사과주 및 내장육의 역할을 강조합니다. 동시에 섬유질, 과일, 비타민C는 이러한 위험을 줄여줍니다. 식이 지방 섭취는 폐암 병리와 관련이 있는 것으로 제안되었으며, 저지방 다이어트(LFD)는 폐암 위험을 크게 줄이는 것으로 제안되었습니다.

안타깝게도 LFD(총 지방 섭취량에서 칼로리의 30% 미만)에 대한 전통적인 정의는 실제 식습관을 고려하지 않으므로 일반적인 식습관 패턴을 이상적으로 나타내지 않습니다. 게다가 대부분의 이전 연구는 소규모 코호트 규모를 사용했거나 추적 기간이 충분하지 않아 결과가 복잡했습니다.

본 연구에서 연구자들은 대규모 집단을 대상으로 다양한 지방 섭취(수정된 LFD 점수 포함)가 폐암 및 그 하위 유형(SCLC 및 NSCLC)에 미치는 장기적인 영향을 조사했습니다. 새로운 LFD 점수는 단백질 및 탄수화물과 비교하여 지방에서 나오는 칼로리의 비율을 기준으로 합니다.

연구 코호트는 미국 국립암연구소(NCI)에서 실시한 장기 무작위 대조 코호트 시험인 전립선암, 폐암, 대장암, 난소암 검진 시험(PLCO)에서 파생되었습니다. 기준선에서 암 병력이 없고 완전한 인구통계 및 의료 보고서를 제공한 참가자는 연구에 포함되었습니다. 데이터 수집에는 연구에 맞게 조정된 식생활 기록 설문지(DHQ) 및 특정 설문지(SQX)를 포함한 기본 건강 평가 및 연간 설문조사가 포함되었습니다.

PLCO 임상시험에 등록한 155,000명 이상의 참가자 중 98,459명이 포함 기준을 충족하여 본 연구에 포함되었습니다. 이들 중 47.96%는 남성이었고 92.65%는 "백인" 인종 그룹에 속했습니다. LFD 평가에서는 나이든 여성과 비백인 인종 그룹 참가자들 사이에서 저지방 식단 준수가 가장 높았으며, 교육 수준이 LFD 준수(직접 관계)에 중요한 역할을 하는 것으로 나타났습니다.

8.83년의 추적 기간 동안 1,642명의 환자에서 폐암이 발생했습니다(NSCLC 1,408명, SCLC 234명).

"완전 다변량 모델에서 최고 사분위수 참가자는 최저 사분위수에 비해 폐암 위험이 감소했습니다(HR Q4 대 Q1 = 0.76, 95% CI: 0.66−0.89, 추세에 대한 P

연구 결과에 따르면 포화지방산(SFA)을 섭취하면 폐암 위험이 크게 증가하므로 암 결과가 더 악화될 수 있는 것으로 나타났습니다. 대조적으로, 단일불포화지방산(MUFA)이나 다중불포화지방산(PUFA)에서는 그러한 연관성이 관찰되지 않았습니다. 고무적으로도 현재 또는 과거 흡연 전력이 있는 하위 그룹에서 폐암 발병률이 가장 높았지만 PFA의 이점도 이 하위 그룹에서 가장 두드러졌습니다.

본 연구에서는 식이 지방 섭취(LFD 점수)와 폐암 위험 사이의 장기적인 연관성을 조사했습니다. 대규모 미국 집단의 연구 결과는 LFD 점수 증가와 암 위험 감소 사이의 직접적인 연관성을 보여주며, 저지방 식단이 이 질병에 대한 보호 효과가 있을 수 있음을 강조합니다. SFA는 암 위험 증가와 밀접한 관련이 있지만 MUFA와 PUFA는 동일한 패턴을 나타내지 않았다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 다행스럽게도 흡연자는 암에 걸릴 위험이 가장 큰 것으로 밝혀졌지만 LFD 준수의 보호 효과는 이 집단에서 가장 강력했습니다.

"식이 지방산과 관련하여 높은 SFA 섭취는 폐암 위험 증가에 기여할 수 있으며 특히 SCLC의 경우 위험이 더 높습니다. 따라서 우리의 연구 결과는 LFD 준수 및 SFA 감소의 잠재적 이점을 뒷받침합니다. 폐암 예방 전략으로 섭취하세요." "