저지방 식단은 특히 흡연자의 경우 폐암 위험을 줄일 수 있습니다.

플로리다 대학교에서 실시하고 Journal of Nutrition, Health and Aging에 게재된 연구에 따르면 저지방 식단이 다음과 같은 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 폐암.

중국의 연구자들은 미국 암 연구(American Cancer Study)에 참여한 98,000명 이상의 사람들로부터 얻은 데이터를 분석한 결과, 지방 섭취가 가장 적은 식단을 섭취하는 사람들의 경우 폐암 발병 위험이 24% 더 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 효과는 흡연자 사이에서 더욱 두드러졌습니다. 저지방 식단을 섭취하는 사람들은 위험이 29% 감소했습니다.

연구 참가자는 1993년 11월부터 2001년 7월 사이에 모집되었으며, 암 발생률 및 사망률 데이터는 2009년부터 2018년 사이에 수집되었습니다. 추적 조사에 참여한 참가자의 평균 연령은 65세였으며 대다수가 백인이었습니다(47.96% 남성)..

연구원들은 영양 설문지를 사용하여 다양한 식품군의 칼로리 섭취량, 다량 영양소 섭취량, 음식의 양에 대한 정보를 수집했습니다. 그런 다음 이 데이터를 암 발생률, 암 단계 및 유형에 대한 데이터와 비교했습니다.

결과에 따르면 식단에서 지방 함량이 가장 높은 참가자는 폐암 발병 위험이 35% 더 높았으며, 특히 소세포폐암의 경우 더욱 그렇습니다. 동시에 저지방 식단을 따르는 사람들은 나트륨과 콜레스테롤 수치가 더 낮았습니다.

식단이 폐암 위험에 미치는 영향

연구 저자들은 자신들의 연구 결과가 저지방 식단이 일부 암의 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여주는 다른 연구와 일치한다고 강조했습니다. 그들은 포화 지방이 특히 폐암 위험 증가와 관련이 있는 반면, 다중 불포화 지방과 단일 불포화 지방은 동일한 효과를 나타내지 않았다는 점에 주목했습니다.

이 연구에 참여하지 않은 덴버의 영양사 캐서린 롤(Katherine Rall)은 포화지방산이 신체의 염증 반응을 유발하여 암 발병에 기여할 수 있다고 제안했습니다.

전문가 해설

박사님 이번 연구에 참여하지 않은 캘리포니아주 롱비치 소재 MemorialCare Todd 암 연구소 소장이자 종양학자인 Nilesh Vora는 이번 연구 결과가 흥미롭다고 말하며 무작위 대조 시험 환경에서 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요하다고 덧붙였습니다..

매사추세츠에 거주하는 영양사인 Rachel Caves도 연구 결과에 동의하며 포화 지방이 적은 음식은 일반적으로 건강에 좋으며 암 예방에 도움이 될 수 있다고 지적했습니다.

이 연구에서는 저지방 식단이 특히 흡연자의 경우 폐암 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 발견은 암 예방에 있어 식이요법 조언의 중요성과 이러한 발견을 확인하기 위한 추가 연구의 필요성을 강조합니다.