녹차 - 두뇌를위한 연료

오랫동안 녹차가 기억을 향상시키는 것으로 믿어 왔습니다. 이제 과학자들은 국가 중화 음료의 화학적 성질이 어떻게 뇌 세포의 생산을 자극하여 기억과 공간 사고를 향상시키는지를 알아 냈습니다.

"중국 전역의 녹차가 전세계에서 인기가 있습니다."라고 중국 충칭 (重慶) 제 3 대 군대의 Yun Bai 교수는 말했다. "심혈관 질환을 예방하는 녹차의 능력을 연구하기위한 연구가 많이 이루어졌으며 이제는 음료의 화학적 성질이 뇌의 세포 메커니즘에 영향을 미칠 수 있다는 증거가 있습니다."

바이 교수와 그의 동료들은 녹차가 풍부한 유기 화합물 인 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 (epigallocatechin gallate)에 주목했다. Epigallocatechin gallate는 알려진 항산화 제이지만 연구자들은이 유형의 카테킨이 연령 관련 퇴행성 질환과의 싸움을 도울 수 있다고 결론지었습니다.

"우리는 epigallocatechin gallate가 신경 세포의 생성을 자극하여 신경 발생으로 알려진 과정을 촉진하기 때문에 인간의인지 기능에 긍정적 인 영향을 미친다는 가설을 세웠다"고 Bai 교수는 설명했다. - 해마에 집중했습니다. 이것은 단기 기억과 장기 기억 사이의 지휘자 역할을하는 뇌의 일부입니다. "

과학자들의 가정은 정당화되었다. 연구원은 epigallocatechin gallate가 신경 progenitor 세포의 생산을 증가 시킨다는 것을 발견했다. 그런 다음 과학자들은 뇌에서이 과정이 기억과 공간적 사고에 영향을 미치는지 알아 내기 위해 실험용 마우스를 사용했습니다.

"우리는 epigallocatechin gallate에 노출 된 두 그룹의 생쥐에 대한 실험을 수행했다"고 Bai는 말했다. - 먼저, 미로에서 눈에 보이는 물체를 발견하기 위해 3 일 동안 마우스를 가르쳤다. 그런 다음 그들은 숨겨진 물건을 찾을 수 있도록 7 일 동안 훈련을 받았다. "

Epigallocatechin gallate의 투여 량을받은 생쥐들은 그들의 "보통"친척과 비교하여 숨겨진 물건을 빨리 발견했다.

"우리는 epigallocatechin gallate의 유기 화합물이 신경 전구 세포의 생산에 직접적인 영향을 미친다는 것을 증명했다"고 Bai는 요약했다. "이것은 우리가 기억 손상과 퇴행성 연령 관련 질병의 발병을 막는 관점에서이 카테킨이 함유 된 녹차뿐만 아니라이 카테킨의 잠재력을 이해하는 데 도움이 될 것입니다."

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