모든 견과류는 심혈 관계 건강을 위해 건강하지만 피스타치오는 특정 형태의 암 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 이 결론에 텍사스 대학 (University of Texas)의 미국 연구원이왔다.
미국 과학자들은 다양하고 균형 잡힌 식단의 일부인 피스타치오의 효과를 연구했습니다. 감마 - 토코페롤 (일종의 비타민 E)이라고 불리는이 견과류의 물질은 일부 종양에 대한 예방력을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 비타민 E는 지방질에 용해되고 다양한 기능을 수행하는 다양한 비타민으로 구성됩니다.
감마 - 토코페롤이 그 중 하나입니다. 그것은 신체가 자외선으로부터 피부를 보호하고 세포들 사이의 적절한 소통을 수행하기 위해 자유 라디칼에 의해 야기되는 손상을 방지 할 수있게 해주는 강력한 항산화 제 중 하나입니다. 항산화 제는 항 염증 기능을 가지고있어서 종양에 대한 예방 효과가 탁월합니다.
. 일개월 후, 피스타치오를 먹은 사람들은, 몸이 감마의 높은 수준을했다 - 애널리스트 필 렘 퍼트가 말했다 - "이 연구에서 우리는 보통의 식단을 준수하고, 누가 거기에 피스타치오의 100 핵소체 매일 참여하는 사람들에 참가자를 나누어 토코페롤을 혈액에 넣었다. "
피스타치오는 비타민 E의 풍부한 공급원 일뿐만 아니라 비타민 B, 특히 B6입니다. 그리고 그들은 신경계에 매우 유용하며, 게다가 체내의 설탕과 섬유를 분해하는 데 도움을줍니다. 마지막으로 피스타치오는 철분을 함유하고있어 신체 전반에 걸쳐 산소의 확산을 촉진하고 면역 체계를 정상화하고 기능을합니다.