사과와 포도 주스에서 비소와 납이 발견되었습니다.

소비자 보고서 연구에 따르면 많은 사과 주스와 포도 주스에 높은 수준의 비소가 함유되어 있는 것으로 밝혀진 후 과일 주스의 안전성에 대한 논쟁이 심화되었습니다.

과학자들은 병, 상자 또는 캔에 담겨 판매되는 5대 브랜드의 주스 샘플 88개를 검사한 결과, 그중 10%에서 연방 식수 기준을 초과하는 수준의 독성 물질이 검출되었다고 밝혔습니다.

검출된 비소의 대부분은 무기물이었기 때문에 해당 주스를 마시면 방광암, 폐암, 피부암을 유발할 수 있습니다. 또한 심장 질환과 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있으며, 일부 연구에서는 비소가 어린이의 뇌 발달에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

지난 9월, '닥터 오즈 쇼' 진행자 메흐메트 오즈 박사가 검사한 사과 주스 샘플의 약 3분의 1에서 음용수 기준치인 10ppb(10억분의 1) 이상의 비소가 검출되었다고 발표하면서 사과 주스의 안전성에 대한 우려가 제기되었습니다. 그러나 현재 주스나 식품의 비소 함량에 대한 표준화된 기준치는 없다는 점에 유의해야 합니다.

미국 식품의약국(FDA)은 "사과 주스의 안전성에 전적인 확신을 갖고 있다"는 성명을 발표했습니다.

그리고 이러한 논쟁을 종식시키기 위해 Consumer Reports는 과일 주스에 대한 또 다른 라운드의 테스트를 실시하기로 결정했습니다.

포도 주스 샘플의 비소 수치는 사과 주스보다 더 높았습니다. 가장 높은 수치는 25 ppb로, 음용수 안전 기준의 두 배 이상이었습니다.

비소는 식수와 관개용으로 사용되는 지하수를 오염시킬 수 있는 자연 발생 원소입니다. 또한 산업 및 농업용으로도 사용됩니다. 과학자들은 닭고기 가공품, 쌀, 심지어 이유식에도 무기 비소가 함유되어 있다고 말합니다.

Consumer Reports의 연구에 따르면 사과 주스 샘플의 25%에서 FDA가 권장하는 생수보다 높은 수준의 납이 검출되었습니다.

과학자들은 소비자 보고서의 데이터를 사용하여 최근에 사과나 포도 주스를 마신 사람들의 소변에서 비소가 그 주스를 마시지 않은 사람들보다 20% 더 많이 검출된다는 사실을 발견했습니다.

소비자 연합과 소비자 보고서는 무기 비소가 다른 식품에서 발견된 이후, FDA에 사과와 포도 주스에 대한 비소와 납 기준을 정할 것을 요구하고 있습니다.

주스의 납 함량은 생수와 마찬가지로 10억 분의 5로 제한되어야 하며, 주스의 비소 함량은 10억 분의 3을 초과해서는 안 됩니다.

컨슈머 리포트는 또한 부모들에게 미국 소아과학회(American Academy of Pediatrics)의 지침에 따라 자녀의 주스 섭취를 제한할 것을 촉구했습니다. 생후 6개월 미만 영유아에게는 주스를 주지 말고, 6세 미만 영유아에게는 하루 4~6g을 넘지 않도록 해야 합니다. 또한 주스를 물에 희석하여 마실 것을 권장합니다.

"하지만 치명적일 수 있는 독이 있다는 사실만이 아이들이 주스를 마시면 안 되는 유일한 이유는 아닙니다."라고 피터 리첼 박사는 말했습니다. "주스는 영양가 없는 칼로리입니다. 설탕과 탄수화물이 가득 차 있어 아동 비만의 원인이 됩니다."

소비자 리포트의 조사에 따르면 5세 이하 어린이의 35%가 권장량보다 더 많은 주스를 마시는 것으로 나타났습니다.

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