궤양 성 대장염을 가진 규정 식

궤양 성 대장염의 경우 복합 요법에서식이 요법이 중요합니다. 종종 환자는 의사의 권고를 무시하고식이 제한을 준수하지 않기 때문에 회복 기간이 길어지고 악화 될 수 있습니다. 그것은 다이어트의 변화, 질병의 불쾌한 증상을 줄일뿐만 아니라, 설사로 인한 영양분의 손실을 보충하기 위해 약물 치료의 효과를 향상시킬 수있다, 궤양 성 대장염에 대한 영양 요법은 삭제되는 대장을 저장할 수 있습니다.

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궤양 성 대장염으로 인한식이 요법 4

건강 식품 № 4는 장 질환의 악화를 위해 처방됩니다.

이 힘의 주요 목적 - 소장의 발효, 부패와 염증을 감소 소화 기관의 기능을 정상화하고 소화의 경우 위반을 발생 영양소의 부족을 보충하기 위해.

우선, 치료 표 №4는 썩거나 발효를 일으킬 수있는 모든 제품을 배제하여 장의 운동성을 높이고 위액 분비를 촉진시킵니다.

식이 요법은 지방과 탄수화물의 감소를 가정하기 때문에 칼로리가 낮습니다 (단백질 함량은 생리적 요구에 해당).

그러한 음식은 영양소와 미량 원소의 완전한 공급을 보장 할 수 없으므로 식단 번호 4는 권장 일 수 (평균적으로식이 요법은 5 일에서 7 일 동안 처방 됨)에서만 관찰되어야합니다.

다른 위장병과 마찬가지로 음식은 너무 뜨겁거나 차가워서는 안되며 요리는 갈아서서만 먹습니다.

Nepodzharistye 얇은 크래커, 수프식이 국물, 점막, 살코기 (소고기, 송아지 고기, 칠면조, 닭, 토끼, 생선), 치즈, 일 당 두 개 이상의 계란, 열 처리 야채 (스프는, 삶은 등을 허용 .), 마모 곡물 쌀, 귀리, 메밀 가루, 젤리, 젤, 배, 모과, 블루 베리, 사과, 검은 색 또는 녹색 커피에서 국물, 우유없이 차 ().

빵, 밀가루 제품, 영양, 우유 수프, 파스타, 지방 고기, 통조림 식품, 청어, 우유 (코티지 치즈를 제외한) 다른 유제품, 계란, 원시, 튀김이나 조림, 곡물 (보리, 밀, 보리의 식단에서 제외 ), 파스타, 콩류, 간식, 과자류 (콤보, 과일 및 열매, 말린 과일, 잼, 잼), 향신료, 소스.

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궤양 성 대장염의 악화를 동반 한식이 요법

궤양 성 대장염의 악화로 많은 양의 음식이 심하게 소화되고 영양소의 흡수가 약해 지므로 자주 점차적으로 먹는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 오후 9 시까 지 이루어져야합니다.

이 질환에는 특히 대사 후에 단백질 대사가 위배됩니다. 이 기간 동안 당신은 마시는 물의 양을 제한하면서 단백질 식품, 특히 동물 기원의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

불쾌한 증상을 줄이면 식단이 확장되지만 유제품은 평생 동안 사용하는 것이 금지됩니다.

식단에서 악화 기간에는 계란, 고기, 생선, 때때로 코티지 치즈, 죽 (manga, rice), 젤리, 장과의 국물을 포함시켜야합니다.

또한 칼슘뿐만 아니라 비타민 A, K, C, B 군을 함유 한 제품에 특별한주의를 기울여야합니다. 지방, 튀긴 음식, 피클, 초콜렛, 매운 조미료와 소스, 버섯, 콩과 식물, 자두의 악화를 금하는 기간.

식이 요법이 환자의 방해받은 신진 대사와 힘을 회복시키는 데 도움이되지 않기 때문에 치료법을 오랫동안 관찰하는 것은 필요하지 않습니다.

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궤양 성 대장염을위한 메뉴 다이어트

변비 경향이있는 샘플 메뉴 :

• 아침 - 식물성 기름과 함께 vinaigrette, 코티지 치즈, 죽 메밀이나 야채 샐러드에서 푸딩, 차 (간식 grinded 신선한 야채 또는 과일, 여러 쿠키).
• 점심 - 야채 수프, 삶은 고기, 조림 야채, 젤리 (간식 삶은 야채, 코티지 치즈 또는 당근 퓌레).
• 저녁밥 - 미친 고기, 야채 캐서롤, 호박 수플레, 차.

설사에 대한 선호로 메뉴는 약간 다릅니다 :

• 아침 식사 - 스팀 커틀렛, 야채 퓌레, 차 (간식 - 구운 사과).
• 점심 - 으깬 고기, 으깬 부추 뿌리, 스팀 커틀릿이 달린 수프. 설사하는 경향이 있으므로 전문가는 점심과 저녁 식사 간식을 제외하는 것이 좋습니다.
• 저녁 식사 - 메밀 푸딩, 코타 지 치즈 문지름, 물에 쌀 죽, 사과 구운.

잠자기 전에 젤리를 마실 수 있습니다.

유용한 요리법

메밀 푸딩 : 기성 메밀 100g, 계란 2 개 (단백질과 노른자 분리), 버터 1 큰술, 설탕.

버터, 노른자, 설탕으로 믹서기에서 갈아서 죽입니다. 다람쥐는 거품으로 따로 따로 거품을 만들고 메밀과 노른자위의 혼합물로 온화하게 들어간다. 곰팡이에 넣고 15-20 분 동안 준비 할 때까지 구운다.

계란 부스러기 스프 : 다이어트 국물 1L, 2-3 감자, 양파, 당근, 계란 2 개, 녹색.

양파와 당근을 가늘게 자르거나 기름에 튀긴 다음 감자를 자르고 끓는 국물에 넣고 5 분 후에 양파와 당근을 넣습니다.

채찍으로 부드럽게 수프에 들어가는 계란은 즉시 계란이 말아지면 불에서 냄비를 꺼내고 원할 경우 채소를 첨가 할 수 있습니다.

호박에서 수플레 : 호박 100g, 계란 2 개, 대구 2 큰술. 밀가루, 버터 크림 40g, 설탕 2 큰술.

호박은 작은 조각으로 자르고, 오븐에 굽고 믹서기로 갈아 탄다. 녹은 버터에서 가루를 첨가하고 잘 섞으십시오, 설탕을 첨가하십시오. 단백질을 노른자에서 분리하고, 하얀색을 거품으로 채 웁니다. 호박 퓌레에 버터, 노른자와 혼합물을 추가하고 잘 섞은 다음 부드럽게 단백질을 입력하고 혼합물을 곰팡이로 이동합니다. 평균 20 분의 온도에서 굽습니다. 준비된 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

궤양 성 대장염에 대한식이 요법은 엄격한 것보다 오히려 표준화되어야합니다. 그런 질병으로, 당신은 필요한 영양소와 미량 원소가 들어있는 음식을 먹어야합니다. 기아는 상태를 악화시킬 수 있습니다. 대장염에서 따뜻한 음식을 작은 양분으로 먹어야한다는 것을 기억해야합니다. 또한 다이어트는 보통 6-8 일에 너무 길어서는 안되며 전문가들은 정상적인 식단으로 돌아갈 것을 권장합니다.