크랜베리

크랜베리는 우리 지구의 북반구에있는 습지 지역에서 자연적으로 자라는 신맛을 지닌 둥근 붉은 열매입니다. 크랜베리는 위에서 언급 한 지역에 사는 작은 부시들로 둘러싸인 히스 가족에 속합니다.

모든 종류의 크랜베리가 먹을 수 있습니다. 그들은 의료 목적으로 크랜베리를 사용하는 사람들에게 오랫동안 알려져 온 의약 적 특성을 가지고 있습니다. 크랜베리는 이러한 문제를 극복하는 데 도움이되는 비타민의 저장고를 포함하고 있기 때문에 예를 들어, 괴혈병과 비타민증에 대한 예방책으로 사용되었습니다. 기침과 발열에 사용되었으며, 궤양과 상처에도 살균제로 사용되었습니다.

또한이 관목의 붉은 산울 열매는 조리 (예 : 잼 및 잼, 과일 음료 및 컴포트, 파이 충전) 및 식품 산업 (동일한 목적으로)에 사용됩니다.

모스, 주스, 크렌베리의 달이기의 주입은 현대의 대체 의학에서 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 이 조리법으로, 크렌베리가 효과가있는 질병의 명부뿐만 아니라, 독자를 조금 더 낮게 소개 할 것이다.

크랜베리의 종류

식물학에 익숙하지 않은 평범한 사람의 경우 크랜베리는 모두 빨간색, 둥글고 신맛이 같습니다. 그러나, 다른 어떤 식물 같이,이 유용한 장과에는 다양성이있다.

크랜베리의 종류는 장과의 크기, 색깔, 맛, 성숙 및 수확량의 크기에서 서로 다릅니다.

다음은 크랜베리의 가장 일반적인 품종의 이름입니다 :

• 벤 리어 또는 얼리 블랙.

크렌베리의이 유형은 가장 빠른 성장의 한개이고,이 사실에서 장과의이 유형의 확실한 이점은이다. 벤 리어 (Ben Lear)를 독자적으로 심었 으면, 재배자는 8 월 말에 수확 할 수있게 될 것입니다. 품종은 좋은 수확량을 가지고 있습니다 - 평방 미터당 약 2 킬로그램의 땅.

외부 적으로,이 다양성의 크렌베리는 큰 어두운 해군 장과 같이 보인다. 어떤 종류의 비겁한 맛은 시큼합니다. 그것은 2 주 이상 신선한 상태로 보관됩니다.

• 프랭클린.

이 다양한 종류의 유용한 열매는 중간 숙성 기간을 가지고 있습니다. 따라서이 크랜베리를 수집하기 위해 정원 옆으로 가려면 9 월 중순까지는 의미가 없습니다. 이 종류의 수확량은 토양 1 미터당 열매가 약 1.5 킬로그램입니다.

열매의 색이 빨갛게 변합니다. 그리고 4 개월까지 신선하고 시원한 장소에 보관할 수 있습니다.

• 스티븐스.

이 등급은 크랜베리의 늦은 숙성 품종을 나타냅니다. 그의 시간은 9 월 말 -10 월 초입니다. 그것의 장점은 강력한 식물 시스템의 형성뿐만 아니라 질병에 대한 저항력을 포함합니다. 이 종류의 수확량은 플롯의 평방 미터당 2 킬로그램 이상입니다.

이 품종의 색깔은 이전의 것과 비슷하지만, 적절한 조건, 사실상 일년 내내 아무런 처리없이 저장됩니다.

크랜베리는 언제 수집됩니까?

이 유용한 베리를 스타킹의 애호가들은 완벽하게 궁금해하며 언제, 보통 크랜베리를 수집합니까? 우리는 제기 된 질문에 답합니다.

크랜베리는 수집해야하는 세 가지 용어가 있습니다.

• 9 월 - 일곱 번째에서 열 번째까지. 이 열매는 물로 부어 젖은 크랜베리를 얻을 수 있습니다.
• 11 월 - 첫 번째 서리가 내린다. 이제 크랜베리가 냉동실에서 냉동됩니다.
• 이른 봄 - 아마추어 베리, uncollected, 눈의 두꺼운 층 아래 overwintered.

일부 전문가들은 미성숙 크랜베리는 저장되지 않아 유용한 특성을 상실하기 때문에 섭취하면 안된다고 생각합니다. 반대로, 다른 당국은 그녀가 집에서 익히고 그녀의 의도 된 목적을 위해 사용할 수있는 기회를 제공합니다.

11 월의 서리가 내린 열매에 대해서는 차이점이 없습니다. 전문가들은 크랜베리가 냉동 된 형태로 자신의 품질을 유지한다고 만장일치로 주장합니다. 유일한 발언은 봄에 수집 된 딸기에 관한 것입니다 - 그들은 거의 완전히 비타민 C가 부족하므로 베리는 더 달콤한 맛이납니다. 그리고 이것은 물론 몸을 개선하는 데 사용되는 유용한 속성에 영향을줍니다.

크랜베리 컬렉션

물론 크랜베리는 모든 분야에서 성장하지 않습니다. 그녀의 고향은 러시아, 북미 및 카렐 리안 습지대로 간주됩니다. 또한 크랜베리와 물, 따뜻한 호수 및 강이 서있는 곳에서 만나실 수 있습니다. 때로는 베리와 물줄기가 쉬운 저수지 부근의 계곡 경사면에서 "익숙해지기"에 충분한 행운이 있습니다.

도로 주변, 다양한 매장지 및 산업 구조에 크랜베리를 수집하는 것은 권장하지 않습니다. 베리는 공기, 물 및 토양으로 방출되는 방사선 및 각종 독소를 축적하는 경향이 있기 때문입니다.

일부 국가에서는 크랜베리 컬렉션이 입법 수준에서 고정되어 있습니다. 이 경우 특정 기간에만 베리를 사냥하여 생태계의 균형을 유지할 수 있습니다.

크랜베리를 올바르게 수집하는 방법은 다음과 같습니다. 장과 만 찢어서 식물의 나머지 부분은 그대로 두어야합니다. 크랜베리의 수집은 손에 의해 수행되며, 베리 자체는 가방, 바구니 또는 배낭에 배치됩니다. 이 경우 식물의 나뭇 가지와 잎을 손상시키지 않도록 조심스럽게 모니터링해야합니다. 수풀을 밟지 않고 식물을 파괴하지 않도록 발을 조심스럽게 볼 필요가 있습니다. 막대기로 지형을 느끼는 것도 수집 문제를 해결하는 좋은 방법이 아닙니다. 어쨌든 당신은 우연히 수풀에 들어가서 그를 해칠 수 있습니다.

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크랜베리는 어떻게 유용합니까?

가을이 상점과 선반의 선반에 올 때 북부 크랜베리 장과에서 뿌려진 시장 판매 인. 많은 사람들이 모든 사람이 크랜베리에 유용한 아이디어가 없기 때문에이 제품을 통과시킵니다.

크랜베리는 천연 방부제와 항균제라는 정말 독특한 특성을 가지고 있습니다. 많은 감염과 싸우고 신체의 방어력을 강화시킵니다. 또한 크랜베리는 강력한 항산화 기능을 가지고있어 몸에서 독소와 과량의 물질을 제거합니다.

크랜베리 색조가 혈관을 강하게하고 정신적, 육체적 기능을 향상시킵니다. 음식에서 열매를 마시는 것은 스트레스에 대한 저항력 증가에 기여하며 기억과 분위기를 향상시킵니다.

크랜베리는 많은 건강 문제를 정상화 할 수있는 신체의 대사 과정을 조절하는 데 도움이됩니다. 소화관의 문제점으로는 낮은 산성도와 관련된 크랜베리의 "결정"이 매우 간단합니다. 간 및 담낭, 신장 및 방광은 정상적인 기능을 확립하는 데있어 의심의 여지가없는 공헌을하기 위해이 베리에 "감사하게"될 것입니다.

크랜베리는 비타민, 미네랄 및 기타 영양소의 저장고이기 때문에 안전하게 식탁에 "미니 약국"이라고 부를 수 있습니다.

크랜베리의 해로운

모든 제품은 의약품 일 수도 있고 독약 일 수도 있습니다. 그것은 유용한 제품의 복용량뿐만 아니라 인체의 개별적인 특성에 관한 것입니다.

위에 기술 된 금기의 존재에서, 크렌베리는 특정 질병에 환자에 의해 먹게 될 수 없다.

크랜베리는 대량으로 섭취하면 안됩니다.이 규칙을 무시하면 인체에 불균형이 생길 수 있습니다.

치과 의사들은 치아에 적용된 크랜베리의 해를 발견했습니다. 사실 크랜베리는 치아 법랑질을 파괴 할 수있는 많은 산을 포함하고 있습니다. 따라서 크랜베리를 먹은 후에는 입을 따뜻한 물로 씻어야합니다. 크랜베리에서 신선한 주스 또는 과일 주스는이를 통해 베리에 대한 손상을 최소화하기 위해 튜브를 통해 마시는 것이 좋습니다. 그리고 물로 철저히 헹구십시오.

크랜베리를 먹거나 공복시에는 주스와 과일 음료를 마실 필요가 없습니다. 건강한 사람이라 할지라도 위장관의 벽에 영향을 미치는 산의 공격성을 느낄 수 있습니다.

나머지에서는, 크렌베리는 유용하고 치료적인 장과이므로, 많은 사람들이 즐겁게 즐길 수 있습니다.

크랜베리 사용에 금기 사항

음식 (또는 의약 목적)을위한 크랜베리의 사용에 대한 금기 사항은 그 유용한 특성과 약용 성분의 목록만큼 광범위하지 않습니다.

그리고 동시에, 다양한 간 질환, 높은 산도, 소화성 궤양과 위장관의 미란 성 질환 위염 환자는 다이어트 크랜베리에서 제외해야하거나 메뉴에 입력 할 수 없습니다.

또한, 크랜베리는 태아의 하나 또는 여러 구성 요소의 개인적인 편협의 경우에 금기입니다. 예를 들어, 딸기가 섭취되었을 때 알레르기 반응이 일어납니다.

열매를 먹는 것을 남용하지 말고, 통풍, 요로 결석 및 신장에 요산 결석의 존재를 불평하는 환자에게 소량으로식이 요법을 병용하는 것이 좋습니다.

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바닥에 침을 뱉어 라.

통풍은 환자의 몸에서 purine 신진 대사가 방해되는 질병입니다. 그 메커니즘은 다양한 조직에 요산 결정이 축적되는 특징이 있습니다. 이 결정체는 요오드 산의 형태로 나트륨 모노 라우 레이트의 형태로 침착된다. 이 질병의 본질은 신장 기능 장애로 특징 지어 지는데, 요산이 적절한 용량의 신장에서 배설되어 축적 될 수는 없습니다. 그 후에,이 산은 혈액의 농도를 증가시키고 다양한 기관과 시스템을 통해 퍼집니다. 무엇보다도 요 기능 신장이 방해 받기 시작한 요산염 신장과 관절염의 침착으로 고통받습니다.

이 이질적인 장애는 재발 성 급성 관절염 증상의 형태로 나타납니다.뿐만 아니라 통부라고 불리는 통풍구가 나타납니다. 남성에게서 가장 흔한 통풍이 나타납니다. 최근에는 여성의 통풍 질환이 급증하고 있습니다. 통풍은 연령과 관련된 질병이라는 점에 유의해야합니다. 나이가 든 사람 일수록 통풍과 함께 병이 나기 쉬워집니다.

통풍이있는 크랜베리는 환자의 식단에서 제외해야하는 제품 섹션으로 분류됩니다. 그것은 통풍의 외관을 자극하는 purines의 큰 숫자가 포함되어 있기 때문에. 더 많은 정보를 얻기를 원하는 사람들은 Pevsner의식이 요법 5 번에 익숙해 지도록 권장됩니다.

말린 크랜베리

말린 크랜베리는 신맛에서 달콤함에 이르기까지 맛을 바꾸고 강하고 즐거운 향기를 얻습니다. 이 제품은 큰 크기의 신선한 과일로 만들어지며 훌륭한 맛을 지니고 있습니다. 딸기 가공은 설탕 시럽이 풍부한 크랜베리에서 주스를 짜내는 것입니다. 그 후,이 농축 물은 베리에 다시 도입 된 다음 기술에 따라 건조됩니다. 이 경우 일정량의 유용한 물질뿐만 아니라 일정량의 수분이 제품에 저장됩니다. 결과적으로 말린 크랜베리가 맛있기에 충분하고 맛이 풍부하다는 사실에 영향을줍니다.

말린 크랜베리의 일부 생산자는 장과에 식물성 기름을 약간 코팅하는 기술을 보유하고 있습니다. 이것은 장과를 막기 위해서입니다.

신선한 딸기와 마찬가지로 말린 열매에는 강력한 항산화 제가 있습니다. 그들은 각종 전염성 질병에 대한 신체의 저항에 영향을 미치며 독소와 콜레스테롤과 같은 다양한 물질의 과잉을 제거합니다.

말린 크랜베리는 풍부한 비타민 성분을 자랑 할 수 있습니다. 비타민 A, B6, B12, C, E, K가 존재합니다. 미량 원소로부터 칼륨과 마그네슘, 철과 인, 망간과 아연, 칼슘과 구리가 검출되었습니다.

크랜베리와 몸에 필요한 섬유의 좋은 복용량 : 컵의 3 분의 1에 대해 약 7과 0.5 그램.

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짓 눌린 크랜베리

겨울에는 여주인들이 크랜베리를 수확하고 설탕으로 닦아줍니다. 이 수제 수확은 면역력을 증가시키는 일반적인 보강제로서 겨울철에 매우 유용합니다. 또한 바이러스 성 및 감기에 대한 항 염증 및 해열 자연 치료약으로도 사용됩니다. 또한 강한 살균제 인 크랜베리는 인체가 노출되는 많은 감염을 제거하는 데 중요합니다. 특히 겨울철에.

크랜베리는 다음과 같이 준비됩니다. 신선한 딸기 1 킬로그램과 설탕 1 킬로그램을 섭취합니다. 크렌베리를 옮기고 씻고 말립니다. 그 후, 퓌레가 블렌더, 고기 분쇄기 또는 결합과 함께 이루어집니다. 그런 다음 크랜베리 퓌레가 설탕으로 덮여 혼합되고 설탕이 완전히 녹을 때까지 몇 시간 동안 방치됩니다. 마지막에, 크랜베리는 멸균 된 단지 위에 깔아서 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관해야합니다.

말린 크랜베리

말린 크랜베리는 특정 방식으로 가공 된 제품입니다. 이 목적을 위해, 신선한 크렌베리는 설탕 시럽으로 채워지고 장과가 끈적해질 때까지 요리합니다. 그런 다음 크랜베리는 양피지로 옮겨져 균일 한 방식으로 분배됩니다. 그 후 열매는 오븐으로 옮겨져 3 시간 동안 건조됩니다. 이 기간이 끝나면 양피지를 교체해야하며 크랜베리를 다시 오븐으로 보내고 다시 4 ~ 6 시간 동안 가공을 계속합니다.

말린 크랜베리 생산에는 9 월 말에 수확 한 신선한 딸기가 사용됩니다. 반짝이는 열매를 넣고 통통하고 특별한 강도로 염색하십시오. 우리는 버릇없고 부드러운 열매와 그들의 색으로 잃어버린 열매를 나누어야합니다.

말린 크랜베리는 저장에 적합하며 자질을 잃지 않습니다. 또한,이 제품은 신장 질환, 간 질환 및 췌장 질환 치료에 유용한 특성을 가지고 있습니다. 고열, 아데 슨 병, 발열, 복수, 체질, 대사 장애 및 류마티스 질환 -이 모든 "꽃다발"질병은 성공적으로식이 요법에서 말린 크랜베리를 사용하여 치료됩니다.

신선한 크랜베리처럼 말린 제품에는 해열제, 방부제, 항염증제, 항 고혈압제, 경화 방지제 및 항 경련제가 있습니다. 말린 크랜베리는 또한 췌장의 활동을 정상화 할뿐만 아니라 몸에서 물 - 소금 대사를 조절할 수 있습니다. 또한 크랜베리를 구성하는 물질은 콜레라 비브리오의 우울증에서 볼 수 있습니다.

말린 크랜베리는 독립적 인 제품으로 섭취 할 수 있습니다. 또한 다양한 디저트의 장식품으로 사용됩니다. 차를 마시는 팬은 차에 말린 크랜베리를 추가하면 행복합니다. 일부 요리사는 베이킹시 건포도 및 기타 설탕에 절인 과일 대신에이 제품을 사용합니다. 또한, 건조 크랜베리에서, 당신은 mors 또는 설탕에 절인 과일, 크 바스 또는 젤리, 심지어 추출물을 준비 할 수 있습니다.

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절인 크랜베리

절인 된 크렌베리는 야채, 과일 및 장과의 겨울 부족을 다변화하는 집에서 만든 제품입니다.

사과 나 배의 1 킬로그램 크랜베리 반 킬로그램, 설탕 이백g, 물 육백 ml의 약간 정향 식초, 계피, 검은 후추, 소금의 백예순 ml의를 시작합니다.

크랜베리가 옮겨지고 씻겨집니다. 열매는 씻어서 네 부분으로 자른 다음 끓는 물에 3 분 (사과) 또는 5 분 (배)에 떨어 뜨립니다. 다음 제거되고 냉각된다 : 사과는 흐르는 물의 밑에두고, 냉수에서 단순히 배야한다.

마리 네이드 준비. 물은 끓여지며, 설탕을 녹이고, 소금 (맛), 향신료 (맛)에 추가됩니다. 그 후에 식초가 액체에 첨가되고 매리 네이드는 불에 올려 져서 끓게됩니다. 열매는 과일과 결합하여 멸균 된 항아리를 섞어 펼칩니다. 모든 것은 뜨거운 마리 네이드로 채워지고, 이전에 끓여지고 온수가 채워진 냄비에 넣어지는 금속 캡으로 말아 올려집니다. 이 수용량은 불에 붙이고, 끓게되고, 은행은이 방법으로 15 분 동안 살균된다.

크랜베리는 무엇을 꿈꾸 느냐?

여성들은 미래를 들여다 볼 훌륭한 애호가입니다. 대대로 이어지는 여러 가지 방법이 있는데, 그 중 하나는 꿈의 해석입니다. 물론 예측을 만드는 방법의 신뢰성에 대해서는 언급하지 않는 것이 좋습니다. 어쩌면 누군가가 시간이 지남에 도약을 도왔을 수도 있고, 그렇지 않을 수도 있습니다. 우리는 판단하지 않을 것입니다.

꿈에는 여러 가지 이상한 사건이 있습니다. 때로는 매우 사실적이며 때로는 환상적인 영화도 있습니다. 아름다운 여성이나 심지어 인류의 강한 반쪽의 대표자가 크랜베리 베리를 꿈꾸는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 아마, 우연히 일어나는 일이 아니므로, 크랜베리가 꿈꾸는 바를 알아 내려고합시다.

꿈의 책으로 돌아 갑시다. 크랜베리는 좋은 소식을 꿈꿉니다. 미래에 사람을 기다릴 것입니다. 사람을 괴롭히는 질병은 그대로 두어야하며 오랫동안 기다려 왔던 회복이 이루어집니다. 건강이 강화되고 건강이 개선 될 것입니다.

사람이 꿈에서 크랜베리를 먹는다면, 그 사람의 삶의 방식이 더욱 건강하고 풍성해질 것입니다. 또는 미래에는 꿈의 소유자가 자신의 사랑하는 사람이나 사랑하는 사람과의 결혼을 기다리고 있습니다. 또한, 크랜베리를 먹는 것은 커다란 휴일을 의미 할 수 있습니다. 이는 사람의 삶에서 중요한 사건이 될 것입니다.

물론 꿈의 책을 읽는 팬에게는 불쾌한 소식이 있습니다. 눈 아래 크랜베리를 모으는 꿈에서 불쾌한 문제 나 걱정이오고 있음을 의미합니다. 그러나 경고받는 사람은 어려움을 완벽하게 극복하고 문제에 대한 최선의 해결책을 찾게됩니다.

크랜베리 리뷰

연인은 약과 디저트로 크랜베리를 사용합니다. 따라서 인터넷의 넓이는 크랜베리를 시도한 사람들의 리뷰로 가득 차 있습니다. 예를 들어, 차 또는 파이를 채우기위한 맛있는 디저트로 볼 수 있습니다. 그리고 compotes, 과일 음료 및 kissels는 avitaminosis를 극복하는 것을 돕는 전통적인 겨울 음료이다.

당연히, 저자는 특정 질병의 치료에서 결과를 공유하는 언급을 무시할 수 없습니다.

그래서, 크랜베리에 대한 리뷰 :

• 아나스타샤 (Anastasia), 31 : "나는 가족을 부려 먹고 간단한 크랜베리 파이를 준비했다. 나는 베이킹을 아주 좋아했으며 크랜베리로 다른 디저트를 요리하려고 노력할 것입니다. "
• 블라디미르 (49 세) : "의사가 만성 방광염 진단을받은 후에 크랜베리 주스를 사용하기로 결정했습니다. 신선하게 준비된 주스를 매일 두 잔 마셨다. 그리고 한 달 내내. 기분이 좋고, 통증과 염증이 멈췄습니다. 나는 계속해서 더 치료받을 것이다. "
• Karina, 22 세 : "나는 기름진 피부를 가지고 있으며, 불쾌한 빛을 발한다. 나는 크랜베리 가면은 그런 문제를 극복하는 것을 돕는다는 것을 읽었다. 나는 크랜베리 가면을 일주일에 세 번 사용하기 시작했다. 결과는 만족 스러웠습니다. 피부가 건조 해지고 모공이 좁아졌으며 안색이 좋아졌습니다. "
• 엘레나 (28 세) : "나는 크랜베리 주스를 특히 좋아합니다. 특히 꿀이 좋습니다. 겨울에는 특별히 크랜베리를 구입하고 온 가족을 위해 준비합니다. 술 마시는 남편, 나 그리고 아이들, 그리고 우리는 실제로 추운 겨울에 아프지 않습니다. "
• Stanislav, 53 세 : "나는 요리하는 것을 좋아합니다. 나는 인터넷에서 크랜베리와 두부 캐서롤을 곁들인 돼지 고기 요리법을 공제했다. 나는 아내와 아이들을 놀라게하기로 결정 했으므로 나는이 두 사람을 즉시 준비했다. 저는 격찬을 받았으며 크랜베리와 다른 요리로 요리를하려고합니다. "

요약하면 크랜베리는 의약품과 미각을 결합시킨 놀라운 베리입니다. 가을 겨울 기간에 구입해야하며 메뉴를 다변화해야하며 가을 비료와 겨울철 추위에 처한 다양한 질병에 대처할 수 있어야합니다.