완벽한 영양, 원소, 비경 구 영양

균형 잡힌 영양 이론의 결과 중 하나는 이상적인 음식과 이상 영양의 창출입니다. 19 세기 후반과 20 세기 초반에 식량과 영양을 개선하는 기본 개념이 설명되었습니다. 그래서 XIX 세기에 이미 신진 대사에 직접적으로 관련된 식품 물질의 풍부화와 밸러스트 물질의 폐기로 인해 가장 개선 된 식품의 형성에 대한 아이디어가있었습니다.

[1], [2], [3], [4], [5]

원소 영양

아이디어는 완벽하게 만들 후반 XIX에서 가장 유용한 음식 - 초기 XX 세기는 생명을 유지하는 데 필요한 물질의 혼합물을 디자인의 아이디어로 전환되었고, 최적의 비율을 필요로하지 않는, 즉, 소위 원소 또는 단량체 물질의 생각. 원소 영양의 개념은 우리가 섭취하는 과립 및 고분자 식품은 신진 대사에 참여하는 요소로 구성된 식품으로 대체되어야한다는 것입니다. 이 음식은 그것은 식품은 신진 대사의 기능과 정확한에 따라 사람의 요구를 충족하는 것으로 가정 된 아미노산, 단당류, 지방산, 비타민, 소금 등등. D.의 세트로 구성해야합니다.

[6], [7], [8], [9]

비경 구 영양

균형 잡힌 식단의 이론의 결과는 1908 P.-E.-M. 공식화 명확한 형태로 제시하는 것입니다 Berthelot의이 XX 세기의 올 주요 업무 중 하나는 - 그것은 위장관 우회 혈액 영양소에 직접 분사이다. 현재, 직접 (혈관 내 또는 비경) 영양은 시간이 꽤 오랜 기간 동안 다양한 질환의 치료에 사용되는 혈액의 영양분으로 직접 도입의 광범위하고 매우 효과적인 수단이되고있다. 특히 추신 : Vasileva (1988), 정맥 영양에 대한 임상 실습에 사용되는 전문 혼합물의 숫자의 특성, 그리고 (각종 질병의 보정에서의 긍정적 인 역할에 의해 조명 대사 장애, 특히 단백질, 위장관의 화상, 장애를 포함하여 부상, 다양한, 특히 외과 적 개입, 종양학 질환, 간, 신장 및 다른 병리학.