위산이 감소 된 위염을 가진 다이어트 : 매일 메뉴

이 질병의 특이성은 성공적인 치료를위한 필수 조건이 특정식이 규칙의 준수라는 사실에 있습니다. 이것은 삶의 규범이되어야하며, 치료 조치를 최대한 활용하고자하는 환자는 몇 가지 제약 조건을 갖게됩니다. 불충분 한 산성 형성을 가진식이 영양은 질병의 임상 경과에 중요한 영향을 줄 수 있으며, 또한 일반적인 방향과 합병증의 진행을 교정 할 수 있습니다.

염산의 부족은 보호 기능을 감소시키고 소화 위액이가 무거움, 구토, 통증, 트림 및 기타 문제의 느낌을 일으키는 원인이되는 위장에서 소화 불량 식품 발효를 시작한다. 자연적으로, 불충분 한 산성 형성을 가진 위장병 환자에서 질문은 생깁니다 : 어떤 음식이 위장의 산도를 증가시키고, 또한 병든 장기의 점막에 자극적으로 작용하지 않습니까? 이러한 조건은 표 2에서 충족됩니다. hypoacid 위염 의 악화 후 위장은 약 한 달 동안 특히 상피를 자극하지 않는 영양 보급이 필요합니다. 동시에, 식단에는 염산 및 소화 효소의 생산을 자극하는 제품이 포함되어야합니다. 상당량의 칼륨, 나트륨, 칼슘 및 마그네슘을 함유해야합니다.

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위산이 감소 된 제품

표 №2는 위액 생산 과정의 평균 활성화 정도를 가진 모든 종류의 요리를 가정합니다. 음식을 포함하여이 라이트 다이어트, 다른도에 짓 눌린 다른 요리 대상 - 구운, 찐, 삶은 증기는,도하지만, 빵가루 입힌 것, 싱싱이 있어야하기 때문에, 자극하지 지각을 볶은. 섬유질이 풍부한 식품은 퓌레 형태로 사용됩니다.

빵 - 선호 밀가루, 당신은 아주 작은 호밀을 가질 수 있지만 위 점막에 자극적으로 작용한다는 점에 유의해야합니다. 빵은 신선하지 않아야합니다. 흰색이 아닌 너무 맛있는 크래커를 먹을 수 있습니다. 감자, 밥, 고기, 생선 필링, 잼 및 사과와 함께, 이스트를 넣지 않은 반죽에서 빵 굽는 것을 허용합니다. 어쨌든 따뜻하고 좋은 - 어제 : 빵, 쿠키, 치즈 케이크, 버거.

밀가루, 밀, 귀리, 메밀, 쌀과 같은 파스타와 쉽게 소화 할 수있는 죽을 먹을 수 있습니다. 우유를 첨가하기 위해 물에 잘 끓여야합니다.

첫 번째에 액체 접시를 준비, 그 중 구성 요소는 쉽게 소화됩니다. 수프 퓌레, 수프 및 보르시, 선호 채식주의 자, 으깬 야채 또는 슬라이스 작은 조각, 미트볼, 국수, 삶은 시리얼. 국물은 위액의 생성을 활성화 시키지만 염증이있는 점막을 강하게 자극합니다. 따라서 첫 번째 요리는 저지방 품종의 육류 나 생선에서 나오는 2 차 배양액 (처음으로 배추를 거품으로 끓인 다)에서 준비됩니다. 삶은 고기 (생선)는 원할 경우 두 번째 과정을 만들거나 자르고 수프에 더할 수 있습니다.

동물성 단백질을 함유 한 제품은 소화 효소와 염산의 생산을 촉진합니다. 그들은 찜과 조림을 사용하고 튀김과 구운 요리를하지만 빵 껍질은 없으며 저지방 고기, 가금류, 저지방 품종의 생선을 준비합니다.

삶은 삶은 달걀 (1 일 1 회 이상), 오믈렛 (보통 및 단백질)을 사용할 수 있습니다.

식단에는 반드시 야채 퓨레, 캐서롤, 라구, 커틀릿이 포함되어야합니다. 삶은, 구운, 조림 요리는 거의 모든 야채에서 조리 할 수 있습니다. 으깬 감자는 매우식이 및 건강식이며 탄수화물, 칼륨 및 인의 필요성을 충족시키고 위액 생성을 자극합니다. 호박은 또한 죽의 형태로, 바람직하게는 벼와 함께, 또는 기장이나 으깬 감자와 함께 저산소성 위염을 가진 환자의 식단에 존재할 수 있습니다. 신선한 익은 토마토 샐러드, 육류, 생선, 달걀로 삶은 (증기, 구운) 야채 샐러드를 먹을 수 있습니다. 샐러드에서는 양파와 마늘, 절임 (오이, 양배추)을 넣지 마십시오. 잘게 잘린 채소로 음식을 뿌릴 수 있습니다.

양배추, 호박, 당근, 오이, 토마토, 사탕 무우, 꽃 양배추 및 녹색 완두콩의 위산의 신맛을 높입니다. 제한된 양배추는 열처리 후에도 부풀어 오름, 산통, 헛배림을 일으킬 수 있습니다. 녹색 완두콩 또한 내성을 일으킬 수 있습니다.

생 채소는 강판 형태 또는 야채 주스 형태로 사용됩니다. 양배추, 당근, 토마토 빈 뱃속에서 갓 짜낸 주스는 산성 형성을 자극하고 비타민으로 몸을 포화 시키며,이 형태로 완벽하게 소화됩니다. 반대로 감자 주스와 호박 주스는 산성도를 중화 시키므로 hypoacid 위염이 금기입니다.

이 질병의 형태에서, 우유 내성은 종종 발달합니다. 그것은 발효 과정을 자극하기 때문에이 제품에 기대는 것은 가치가 없습니다. 반대로 - 요구르트, 요구르트, 끓은 발효 우유, 무 지방 요구르트 요리, 강판 또는 슬라이스 고체 날카로운 치즈, 몸에 필요한 칼슘의 소스로 환자의 식단에 있어야합니다. 사워 - 우유 음료는 또한 천연 프로바이오틱스이며 dysbiosis 예방에 기여합니다. 사워 크림, 크림 및 전유를 조리 된 식품에 첨가 할 수 있습니다.

디저트 : 위장관과 알레르기로 인해 원하지 않는 반응을 일으키지 않는 거의 모든 위장의 산도를 증가시키는 과일.
신선한 익은 과일에서 열매와 베리 퓌레를 준비 하고, 껍질을 벗기면서 단단하게 껍질을 벗길 수 있습니다. 단단한 돌을 많이 가지고있는 나무 딸기, 붉은 건포도와 같은 열매는 권장되지 않으며, 요리 할 때 돌을 미세한 체로 옮겨야합니다. 매우 부드러운 퓌레 같은 견실 한 과일은 닦아 낼 수 없습니다. 아주 잘 흡수되고 젤리와 구운 사과에 자극을주지 않습니다. 감귤류 (레몬, 자몽, 오렌지, 만다린) - 차 또는 젤리에 첨가하십시오. 내성이 없다면 감귤류, 수박, 포도는 하루에 200g을 넘지 않아야합니다. 당신은 사용할 수 있습니다 : 여보, 설탕, 잼, 잼. 제과 제품 - 마시맬로, 머랭, 크림 캐러멜과 우유 아이리스, 마멀레이드와 pastille. 그러나 당신이 꿀을 사용한다면, 열심히하지 말고 정기적으로 약을 사용하십시오. 그런 다음 다른 과자를 배제해야합니다. 가장 쉬운 방법은, 만약 편협함이 없다면 먹기 10 분 전에 꿀 큰 스푼을 가져 가세요. 차가운 물에 마셔서 마셔야합니다. 30g의 농축과 35g의 액상 꿀을 큰 스푼에 넣으면 하루에 150g을 초과해서는 안됩니다. 치료 중, 꿀 이외의 다른 과자는 사용할 수 없습니다. 아피 요법의 기간은 1 년 반에서 2 개월까지입니다.

지방의 경우 크림 같은 (신선하고 전복 된) 식물성 기름을 사용하고 준비된 음식에 첨가하여 요리에 사용할 수 있습니다.

때로는 원할 경우 잘 담근 청어, 젤리 고기 (생선, 혀), 간장, 검은 캐 비어로 끓여서 자신을 부려보세요. 테이블 번호 2는 의사와 우유 소시지, 유제품 소시지의 사용을 허용합니다.

요리에는 국물, 사워 크림, 딜 그린, 파슬리, 샐러리, 베이 리프, 계피 및 바닐라가 함유 된 레몬 소스가 제공됩니다.

음식은 항상 신선한 양의 소금과 함께 섭취해야합니다 (하루에 12g). 하루에 5 ~ 7 회 작은 부분을 먹어야하며 음식을 완전히 씹으십시오. 짓 눌린 음식의 사용은 악화 후 1 ~ 2 개월로 제한해야합니다. 의사와상의 한 후 웰빙을 정상화하면 식단을 바꿀 수 있습니다.

낮은 산성도를 가진 음주 위염은 녹차, 레몬 차, 코코아 및 커피, 물과 우유로 삶을 수 있습니다. Compotes (말린 과일 포함), 사워 kissels, 야채와 과일 (물로 희석 1시 1 분) 주스, decoctions 및 허브의 주입.

의약 목적을 위해, 차는 위의 신맛을 증가시키고 식욕을 증가시키고 다음과 같이 식욕을 증가시킵니다.

1. 녹차. 뜨거운 삶은 물로 세척 마크 큰술, 용접, 부어 300 ml의 뜨거운 물 (≈80 ° C는) 뜨거운 물을 냄비에 낮은 차, 요리를 반 시간을 주입하고 낮은 열 변형 한 시간을 서서 식사 전에 두 큰술을 보자 열 다섯 분.
2. Aniseed 차입니다. 보온병을 채우려면 아니스 종자 찻 숟가락과 끓는 물을 250ml의 부피로 부어 넣으십시오. 2-3 시간 지속. 하루에 세 번씩 ¼ 컵을 먹고 식사를하십시오. 이 차는 헬리코 박테리아를 비활성화시키는 기능과 위장관의 근육에 이완 효과를줍니다.
3. 이반 차. 그것은 염증을 제거하고 위장관의 기관의 점막을 둘러 쌉니다. 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori) 또는 침식이 감지되면이 차는 간단하게 대체 할 수 없습니다. 그의 잎에는 카로틴과 비타민 C가 들어 있는데,이 식물은 오렌지에서 3 회 이상입니다. 대사 조혈 장애 및 소화 과정 (장애와 변비를 제거 할 수있는)를 정규화와 효과, 이러한 속성은 그 낮은 산성 만성 위염에 매우 가치가있다. 이 식물의 잎에서 추출한 차는 위의 손상된 점막의 복원을 자극하고 몸에 강화와 토닝 효과를줍니다. 다음과 같이 hypoacid 위염과 ivan 차를 준비하십시오 : 60g의 잎 1 리터의 물을 부어 30 분 필터 후 종기로 가져다. 위장에 불편 함이 완전히 사라질 때까지 각 식사 전 150 ml를 마 십니다.

주스는 명확 hypoacid 위염에 금기 감자, 호박, 포도를 제외한 거의 모든 신선한 과일, 딸기 및 야채로 만든 위의 산도를 증가시킵니다.
위장의 산성도가 감소한 미네랄 워터는 탄산되어서는 안됩니다. 산도가 낮은 위염에서는 염화물 - 나트륨 미네랄 워터가 권장됩니다. 예를 들어, "Kujalnik"(광물 3,5g / l) 또는 "Mirgorodska이"덜 광물 인 (ot2,5은 / l를 3,2g한다)와 그 테이블 물 음주 수있다.

좋은 선택은 염화 미네랄 워터 Essentuki-4, Essentuki-17입니다.이 물이 아직 존재하지 않기 때문에 유리에 부어 넣고 가스를 배출하기 전에 식전 20 분 전에 규칙적으로 먹을 수 있습니다.

위산이 감소 된 메뉴

대략 6 식에 대해 계산 한 대략적인 식단은 다음과 같습니다.

월요일

1. 물에 끓인 메밀로 만든 쇠고기 미트볼, 젤리
2. 말린 흰 빵과 버터와 치즈, 우유와 함께 느슨한 차
3. rusks와 송아지 국물에 으깬 감자 스프, 삶은 송아지와 쌀, 설탕에 절인 과일
4. 구운 사과, 미네랄 워터
5. 젤리 생선, 빵, 약한 차
6. 요구르트 한 잔

화요일

1. 코티지 치즈 캐서롤 (우유가 든 강한 커피가 아님)
2. croutons와 Kissel
3. 채식 borsch (원한다면 사우어 크림 숟가락을 추가 할 수 있음), 야채와 생선 조림, 생수
4. 갈레트 비스킷, 녹차
5. 찐 닭고기 커틀릿을 넣은 국수, 식물성 기름을 넣은 구운 무 샐러드, 레몬을 짜낸 주스 몇 방울, 우유가 든 약한 차
6. 리야 첸카 한 잔

수요일

1. 우유와 버터, 치즈, 코코아와 오트밀
2. 레몬이 든 삶은 계란, 녹차
3. 베르 미첼 리 수프, 약한 닭고기 국물, 단백질 오믈렛, 빵, 설탕에 절인 과일
4. 팬케이크, 우유가 든 차가 아니라
5. 닭고기 야채 구이, 장미 엉덩이
6. 요구르트 한 잔

목요일

1. 튀긴 생선 손가락, 강한 커피가 아닙니다.
2. 신선한 사과, 건조 비스킷에서 퓌레
3. 오이와 쌀 절임과 함께하는 Rassolnik, 으깬 감자로 삶은 닭, 차
4. 사워 크림 팬케이크, 우유 코코아
5. 라이스 푸딩, 로즈힙
6. 요구르트 한 잔

금요일

1. 코티지 치즈 팬케이크, 우유와 함께 커피
2. 버터로 마나 죽, 키셀
3. 야채 스프, 부티크 양식의 파스타, 설탕에 절인 과일
4. 사과, 국물 엉덩이 파이
5. 터키와 야채 스튜, 레몬 차
6. 응고 된 우유 한 잔

토요일

1. 찐 생선 커틀렛, 으깬 감자, 우유 코코아
2. 간장, 빵, 차
3. 가벼운 쇠고기 국물을 넣은 소바 수프, 파스타를 넣은 미트볼, 젤리
4. 오후 간식 : 구운 사과 또는 신선한 과일 퓌레
5. 석식 : 삶은 감자로 생선 튀김 또는 구운 것, 야생 장미 수프
6. 요구르트 한 잔

일요일

1. 치즈와 함께 구운 Latschevnik, 레몬과 함께 녹차
2. 과일과 밥 캐서롤, 우유와 코코아
3. 미트볼이있는 국물, 고기가 든 야채 스튜, 설탕에 절인 과일
4. 어제의 머핀, 로즈힙
5. 젤리 티, 빵, 느슨한 차
6. 요구르트 한 잔

환자는 다른식이를 할당받을 수 있으며, 질병의 단계 및 그에 수반되는 병리에 따라 수정 될 수 있습니다.

위장의 산성도가 낮아서 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

보통 리셉션에서 의사는 환자에게 그의 질병으로 먹을 수없는 것을 말합니다. 그러나 정보가 너무 많아서 모든 것을 한 번에 기억하는 것은 불가능합니다.

산도가 낮은 위염이 생기면 버터 같은 지방질의 반죽뿐만 아니라 신선한 것에서부터 모든 종류의 신선한 구운 식품을 삼가야합니다. 호밀 가루가 함유 된 제품의 사용을 제한하십시오.

다이어트에서 제외 :

• 급성 향신료와 고지방 함량의 소스;
• 통조림 및 훈제, 소금에 절인 고기, 생선 및 제품
• 동물 및 복합 지방, 라드;
• 신선한 과일과 열매, 거친 피부와 단단한 알갱이 (블랙 베리, 라스베리, 무화과), 초콜릿, 크림과 함께 제과, 아이스크림;
• 산도가 높은 산성화 된 우유 제품, 사워 크림 사용에 대한 제한;
• 샤프하고 특정 유형의 치즈, 예를 들어, roquefort;
• 야채, 조리되지 않은 생선 통조림, 마리 네이드, 통조림 야채와 절임, 양파와 마늘, 무, 무, 후추, 버섯, 콩, 콩, 완두콩; 오이의 사용 - 아주 조심스럽게;
• 포도에서 주스, 크 바스;
• 고기, 가금류, 생선, 훈제 및 소금에 절인 음식, 단단한 삶은 계란의 지방종;
• 우유 수프, okroshka.

요리의 사용은 소화가 잘되지 않는 제품, 강냉이 및 볶은 향신료, 향신료, 탄산 음료 및 물론 주류에서 제거됩니다.

기장, 진주 보리 및 옥수수 곡물에서 곡물의 사용을 제한하십시오.