비타민 H

비타민 H의 발견은 계란의 성분 연구와 관련이 있습니다. 1916년, 베테먼 교수는 순수 단백질 공급원인 계란 흰자만을 쥐에게 먹였습니다. 쥐들은 병을 앓고 털이 빠지고 피부에 궤양이 생겼지만, 삶은 노른자를 먹이기 시작하자마자 모든 증상이 사라졌습니다. 이는 노른자에 비타민 H가 함유되어 있었고, 나중에 비오틴이라고 불렸기 때문입니다.

비타민 H에 대한 기본 정보

비타민 H, 비오틴 또는 비타민 B7은 탄수화물, 단백질, 지방 대사 과정에 직접적으로 관여하여 신체에 에너지를 공급합니다. 또한, B7의 활발한 작용으로 포도당 합성이 일어납니다. 이 비타민이 합성되는 건강한 장내 미생물총을 통해 손톱, 머리카락, 피부의 아름다움, 탄력, 건강이 신체에서 독립적으로 제공된다는 점에 유의해야 합니다. 비오틴은 또한 신경계와 소화관 전체의 원활한 기능에 필수적이며, 인체 면역 상태를 유지하는 데에도 관여합니다.

비타민 H의 일일 요구량

사람은 하루에 한 번 0.15~0.3mg의 비타민 H를 섭취해야 하며, 임산부와 수유부의 경우 20mcg까지 섭취량이 증가합니다. 비타민 H 필요량이 증가하는 이유는 무엇입니까?

신체 활동이 늘어나거나, 고강도 스포츠를 하거나, 급격한 추위가 오거나, 추운 기후 지역으로 이사하는 경우 신체에서 비오틴이 부족해지는 현상이 증가합니다.

이 비타민은 신경 및 정신적 스트레스 증가, 위장 및 장 문제(특히 설사를 동반한 경우), 당뇨병, 피부 손상 및 다양한 감염으로 인한 신체의 빠른 회복에도 필요합니다.

항생제 치료를 받는 동안 체내 B7 결핍도 증가합니다. 이는 항생제가 이 물질을 합성하는 유익한 장내 미생물총을 죽이기 때문입니다.

비타민 H 흡수

아비딘은 날달걀에 함유된 비오틴의 항비타민제입니다. 이 두 가지를 함께 복용하는 것은 권장하지 않습니다. 알코올과 항경련제(예: 발프로산)를 함께 복용하는 것도 비타민 B7의 흡수를 약화시키므로 바람직하지 않습니다.

비타민 H를 활성화하려면 마그네슘과 상호 작용해야 합니다.

비타민 H는 소량으로는 비타민 B12, 엽산, 판토텐산과 반응합니다.

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비타민 H 결핍의 징후

피부 상태 악화, 피부과적 문제: 건조하고 각질이 일어나는 피부, 손, 발, 볼 피부염이 나타날 수 있습니다. 신경계 긴장도 저하 및 무기력, 졸음, 식욕 부진, 불안 등의 증상이 나타날 수 있으며, 장기간 비오틴이 결핍되면 심한 우울증과 환각 증상이 나타날 수 있습니다.

비타민 H 과다복용의 징후...

..비오틴을 어린이나 임산부가 대량으로 사용했을 때에도 검출되지 않았습니다.

비타민 H가 함유된 제품

다행히 비오틴은 다양한 식품에 함유되어 있습니다. 하지만 동물성 식품에는 간(돼지고기와 소고기 모두 200mcg), 신장, 소 심장(8~50mcg), 달걀노른자(30mcg) 등 더 많은 양이 함유되어 있습니다. 또한, 비타민 B7은 소고기, 송아지고기, 닭고기, 햄, 우유(5mcg), 치즈(4mcg)와 일부 생선(청어(4mcg), 넙치, 통조림 정어리(24mcg))에도 함유되어 있습니다.

비오틴을 함유한 식물성 식품으로는 토마토(4mcg), 대두(60mcg), 현미(12mcg), 미강유(46mcg), 통호밀(0.5mcg), 밀가루(1~25mcg), 땅콩(40mcg), 버섯, 완두콩(35mcg), 당근과 콜리플라워(17mcg), 감자(0.5~1mcg), 신선한 양파(3.5mcg) 등이 있습니다.

과일에는 사과, 오렌지, 바나나가 포함됩니다. 멜론에도 비오틴(3mcg)이 함유되어 있습니다. 과일에서는 B7이 유리 상태인 반면, 동물성 식품에서는 단백질과 결합되어 있다는 점을 강조해야 합니다.

비오틴은 음식에서 얻을 수 있고 가격도 저렴하지만, 인체에 가장 중요한 것은 건강하고 활동적이며 완전한 장내 미생물총에 의해 합성되는 비타민 H입니다.