체중 감량을 위한 생강 갈기 및 절임 레시피

동양의 전통을 살펴보면, 생강 가루는 이 나라들에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 예를 들어, 생강 가루는 다양한 요리, 음료, 그리고 화장품을 만드는 보조제로 널리 사용되었습니다.

갈은 생강은 말린 생강뿌리로 만듭니다. 커피 분쇄기로 갈아서 밀폐된 유리병에 담아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 갈은 생강의 산업용 제품도 있는데, 잘 알려진 생강은 슈퍼마켓 향신료 코너에서 봉지나 무게 단위로 판매됩니다.

체중 감량을 위한 생강 가루

이것은 유용한 일반 강장제입니다. 하지만 이 가루를 지속적으로 사용하는 것은 권장하지 않으며, 코스로만 섭취해야 합니다. 이는 천 년의 치유 역사를 가진 아유르베다에서 권장하는 방법입니다.

• 레시피 1. 강황을 넣은 생강가루.

매 식사는 다음과 같은 "물약"으로 마무리해야 합니다. 으깬 생강을 강황과 1:10 비율로 섞습니다. 너무 맵지 않게 하는 것이 중요하며, 쓴맛은 풍미에 확실히 배어 있어야 합니다.

혼합물을 준비하고 식사가 끝나면 양념을 조금 덜어 차분하고 신중하게 씹은 후 삼키세요. 따라서 하루에 한 티스푼 이상은 섭취하지 마세요. 또한, 자신의 상태를 주의 깊게 관찰해야 합니다. 불편함이 느껴지면 시술을 연기하는 것이 좋습니다. 모든 것이 정상이고 몸에 아무런 문제가 없다면 안심하고 계속 복용해도 됩니다.

한 번의 치료 과정은 30일입니다. 강황과 함께 갈아진 생강을 섭취하는 것 외에도, 이 기간 동안 저칼로리 식단으로 전환해야 합니다. 이러한 식단은 주로 채식을 섭취하고, 저지방 유제품과 살코기 또는 생선(선택 사항)을 섭취하는 것으로 구성됩니다.

• 레시피 2. 생강가루와 꿀을 섞은 것.

천연 꿀 한 티스푼에 생강 가루와 계피 가루를 조금 넣으세요. 모든 재료를 잘 섞은 후, 입안에서 완전히 녹여 내용물이 없어질 때까지 녹입니다. 그런 다음 상온의 깨끗한 물 한 잔을 같은 속도로 천천히 마십니다. 먼저, 갓 준비한 레몬즙을 물에 희석하여 마십니다.

식사 30분 전에 이러한 과정을 수행하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 모든 동작을 가능한 한 천천히 하는 것입니다. 이 조언은 삶과 동떨어진 어떤 의식에서 비롯된 것이 아니라, 위장관의 기능을 이해하는 데서 비롯됩니다. 음식이 입안의 침에 의해 더 잘 소화될수록 소화 과정에서 더 잘 흡수됩니다.

영양학자들의 의견도 참고해야 합니다. 생강과 꿀의 유익한 효과를 높이려면 아침 식사로 단백질 식품을 섭취해야 합니다. 만약 과일이나 단 음식으로 하루를 시작하는 습관이 있다면, 꿀 조합은 금물입니다. 따라서 꿀로 몸매를 개선하려면 식단을 약간 조정해야 합니다.

• 레시피 3. 생강가루를 넣은 녹차.

로즈힙 가루 1부분, 린든 꽃 2부분, 녹차 2부분을 준비합니다. 이 재료들을 미리 만들어 유리병에 담아 그늘과 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

찻주전자 하나에는 준비된 혼합물 한 큰술과 반 티스푼 분량의 생강 가루를 넣으세요. 모든 재료를 찻주전자에 넣고 아주 뜨거운 물(끓는 물은 안 됩니다)로 우려냅니다. 용기를 랩으로 감싸고 10분간 그대로 두어 차가 우러지도록 합니다.

이 음료는 매 식사 30분 전에 마십니다. 고단백질이나 지방이 많은 음식을 섭취한 경우, 식사를 마친 후 30분 후에 생강차를 마시는 것이 좋습니다.

생강차는 다양한 형태의 위염과 대장염에 엄격히 금기입니다.

갈은 생강은 어떻게 보관하나요?

생강가루 보관은 위의 방법과 다릅니다. 생강가루는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 유리나 도자기 용기에 담아 보관하는 것이 가장 좋습니다. 생강가루의 최대 보관 온도는 섭씨 35도입니다.

체중 감량을 위한 절인 생강

절인 생강은 먹을 수 있기 때문에 좋습니다. 신선한 생강 뿌리는 "익숙해지면 맛이 나는" 음식이기 때문입니다. 생강에 함유된 성분이 소화관 점막을 심하게 자극하거나, 단순히 "화끈거리게" 하기 때문입니다.

체중 감량을 위한 절인 생강은 과도한 칼로리 섭취를 "억제"할 뿐만 아니라, 규칙적인 식단에 매우 유용한 보충제이기도 합니다. 그렇다면 절인 생강에는 무엇이 들어 있으며, 왜 매일 식단에 바로 추가해야 할까요?

우선, 절인 생강이 신선한 생강보다 나쁘지 않다는 사실에 기뻐해야 합니다. 왜냐하면 절인 생강은 모든 유익한 성분을 그대로 유지하기 때문입니다.

둘째, 뿌리채소의 매콤함은 그대로 유지하면서도 매콤함과 부드러움으로 보완됩니다. 생강은 요리의 맛을 더욱 돋보이게 하고, 지루한 체중 감량 식단을 더욱 다채로운 맛으로 만들어줍니다. 예를 들어, 절인 생강을 넣은 죽은 더 이상 단순한 죽만이 아니라, 색다른 요리가 되었습니다.

셋째, 절인 생강은 보편적입니다. 다양한 1차, 2차 코스는 물론 샐러드에도 "넣어 먹을" 수 있습니다.

넷째, 절인 생강은 신선한 뿌리채소처럼 체내 독소와 노폐물을 완벽하게 제거합니다. 이는 체중을 안정시키고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

이제 체중 감량을 위한 절인 생강의 이점이 명확해졌으므로, 절인 생강을 만드는 조리법을 알아보는 것이 좋습니다.

신선한 생강 뿌리 170g을 준비합니다. 생강 뿌리를 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다. 그 후 생강 조각을 모두 깊은 도자기 접시에 펼쳐 놓습니다.

그런 다음 깊고 작은 냄비에 쌀 식초 1/4컵, 소금 2작은술, 설탕 3큰술을 넣고 섞습니다. 불에 올려 끓입니다. 접시에 담긴 생강 위에 갓 만든 드레싱을 붓습니다. 모든 재료를 식힌 후 냉장고에 6~7시간 동안 보관합니다. 정해진 시간이 지나면 접시를 꺼내고 절인 생강을 뚜껑이 있는 유리 용기에 담습니다. 절인 생강은 냉장 보관 시 최대 3주까지 보관할 수 있습니다. 하지만 집에서는 그렇게 오래 사용할 필요가 없습니다. 생강은 일주일 정도 숙성시킨 후 이 과정을 반복하면 훨씬 더 효과적입니다.

절인 생강은 어떻게 보관하나요?

절인 생강은 최대 한 달까지 보관할 수 있습니다. 생강은 냉장고에 보관하고 뚜껑을 꼭 닫은 유리(또는 도자기) 용기에 담아 보관해야 한다는 점을 기억하세요.