장내 박테리아 식물의 주요 생리 기능, 영양염 흐름

음식 동화에 대한 필수 조건은 소화 중에 발생하는 복잡한 화합물의 단순한 화합물로의 분해입니다. 유리 된 단량체 (아미노산, 단당류, 지방산 등)는 종 특이성이 없으며 모든 생물체에서 우세하게 동일합니다. 어떤 경우에는 올리고머 (di-tri-, 때로는 tetramer)가 형성 될 수 있으며, 동화 될 수도 있습니다. 더 높은 유기체에서, 올리고머의 수송은 디 펩티드의 예에 의해 입증된다. 따라서 음식의 동화 작용은 세포 외 소화 (막내) 소화 - 막 소화 - 흡수, 그리고 여러 유기체에서 세 단계로 이루어 지는데, 세포 내 소화를 포함한 4 단계입니다.

호르몬 및 기타 생리 활성 화합물의 흐름

가스트린 - 최근 그 시상 하부 뇌하수체 및 뇌하수체 세포의 대표적인 위장관 갑상선 자극 호르몬 합성 AKTT 즉 호르몬의 내분비 세포를 보여 주었다. 결과적으로, 시상 하부 뇌하수체 및 위장 시스템은 특정 호르몬 효과와 관련이있는 것으로 나타났습니다. 위장관 세포가 특정 스테로이드 호르몬을 분비한다는 자료도 있습니다.

오랫동안 위장관의 내분비 세포는 호르몬과 영양소의 소화와 흡수의 자체 조절에 주로 관여하는 다른 생리적 활성 인자를 분비한다고 믿어졌습니다. 그러나, 생리 활성 물질은 소화기의 기능뿐만 아니라 전체 유기체의 가장 중요한 내분비 및 대사 기능을 조절하는 것으로 알려져있다. 이는 위장관 (세크레틴, 가스트린, 콜레시스토키닌) 지방 또는 지방 이외 미확인 가상 호르몬 수치의 소위 고전 호르몬, 액션, 다른 기관의 규정에 따라 서로 다른 기능을 수행하는 것이 밝혀졌다. 일반적인 활동의 호르몬의 예는 또한 somatostatin과 artereter입니다.

위장관에서 생체의 내부 환경으로의 생리 학적 활성 인자의 내생 적 흐름을 위반하면 심각한 결과를 초래합니다. 우리는 특정 조건 하에서 소화기 내분비 시스템의 일부분을 제거한다고해서 동물의 사망 또는 중병에 이르게한다는 것을 입증했습니다.

생리 활성 물질의 외인성 흐름은 주로 음식물 쪼갤 때 형성된 특정 물질로 이루어져 있습니다. 따라서 우유와 밀의 펩신 단백질을 가수 분해하면 엑 포핀 (exorphins)이라고 불리는 물질, 즉 천연 몰핀 유사 (작용에 의한) 화합물이 형성됩니다. 특정 조건 하에서, 생성 된 펩티드는 일정량의 혈액으로 침투하여 유기체의 전체적인 호르몬 배경의 조절에 참여할 수있다. 또한 특정 식품 성분의 정상적인 소화 과정에서 형성되는 것을 포함하여 특정 펩타이드가 규제 기능을 수행한다고 가정 할 수 있습니다. 이러한 펩타이드는 우유 단백질 (카제인)의 가수 분해 생성물 인 카 소 모르핀 (casomorphine)에 속한다.

인간의 생리적 및 심리적 기준 형성에 영양의 역할은 신경 전달 물질과 그 전임자로서 특정 아미노산의 기능을 발견함으로써 더욱 강화됩니다.

따라서 영양은 몸을 영양분으로 풍부하게하는 단순한 식사 행위가 아닙니다. 동시에, 호르몬 인자의 복잡한 흐름이 공존하며, 이것은 매우 중요하며, 음식 동화, 신진 대사 및 신경계의 특정 기능의 조절에 필수적 일 수 있습니다.

박테리아 대사 물의 흐름

내장의 박테리아 군락에 참여하여 위장관에서부터 몸의 내부 환경으로 향하는 3 개의 흐름이 형성됩니다. 그들 중 하나 - 영양분 공급 변형 미생물 (예를 들어, 아민, 아미노산 탈 카복실 화에 의해 발생한다), 제 - 박테리아에서 제품의 흐름 자신과 제 - 유동 변형 세균총 조사료. 미생물의 참여로 단당류, 휘발성 지방산, 비타민, 필수 아미노산 등 오늘날의 지식 수준에서 무관심한 물질과 독성 화합물을 포함하는 2 차 영양소가 형성됩니다. 그것은 II에 의해 표현 된 장의 미생물을 억제하는 편의의 아이디어를 일으키는 독성 화합물의 존재였다. Mechnikovym. 그러나 유독 물질은 숫자가 일정한 경계를 넘지 않으면 생리 학적이며 일정하고 불가피한 외래종 동반자입니다.

일부 독성 물질, 특히 세균성 식물상의 영향으로 소화기에서 형성된 독성 아민은 오랫동안 관심을 끌었습니다. 카다 베린, 히스타민, 옥토 파민, 티라민, 피 롤리 딘, 피 페리 딘, 디메틸 아민 등을 설명하는 높은 생리 활성을 갖는 아민 중. 본체 이러한 아민의 내용의 특정 그들의 배설물의 레벨을 제공한다. 그들 중 일부는 신체의 상태에 상당한 영향을 미칩니다. 다양한 형태의 질병, 특히 dysbacteriosis와 함께, 아민의 수준은 극적으로 증가 할 수 있으며 많은 신체 기능에서 교란의 원인 중 하나가 될 수 있습니다. 독성 아민의 생산은 항생제에 의해 억제 될 수 있습니다.

내인성과 함께 외인성 히스타민이 있으며, 이는 박테리아 활동의 결과로 주로 내장에서 형성됩니다. 따라서 항생제를 사용하면 신체의 호르몬 상태가 바뀔 수 있습니다. 아마도 신체의 많은 병리학 적 변화가 히스타민을 분비하는 위 세포의 기능 항진이 아니라 세균성 식물상에 의한 장의 과잉 생산으로 인해 야기됩니다. 따라서 내장의 박테리아 군집에 의한 히스타민의 과다 생산으로 위 궤양, 시상 하부 뇌하수체 기능의 붕괴 경향, 알레르기 등이 나타납니다.

2 차 영양소의 생리 학적 중요성은 박테리아의 식물상이 항생제에 의해 억제되는 인간과 동물의 비타민에 대한 수요가 급격히 증가함에 따라 나타납니다.

소장에서 발라스트 물질의 변이는 주로 혐기성 미생물의 영향으로 발생합니다.

이러한 흐름 이외에, 다양한 산업 및 농업 기술 또는 오염 된 환경의 결과로 오염 된 식품에서 오는 물질의 흐름이 있습니다. 이 흐름에는 생체 이물학도 포함됩니다.

식이 섬유는 소화관 (특히 크고 작은 부위)의 정규화에 중요한 역할을한다는 것을 이제 확고, 근육층의 질량 증가는 모터의 작동에 영향을 미치는, 소장에서 영양소의 흡수 속도, 소화관 기관의 캐비티 내의 압력 전해질 조성물 및 배설물 등을들 수있다. (D)의 체중 전해질 대사.이식이 섬유는 담즙산과 물이 결합하는 능력을 갖는 것이 중요하다은 물론 유해 화합물을 흡착 나는있다. 물을 결합하는 능력은 위장관을 따라 내용물의 운송 속도에 중요한 영향을 미칩니다. 문헌에 따르면 밀기울식이 섬유가 자신의 체중보다 5 배 많은 물을 결합하고 있으며 당근과 순무와 같은 채소의 섬유는 30 배 더 크다는보고가 있습니다. 마지막으로식이 섬유는 장내 세균의 서식처에 영향을 미치고 영양 공급원 중 하나입니다. 특히, 미생물은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 펙틴을 사용하여 이들을 부분적으로 아세트산, 프로피온산 및 부티르산으로 대사시킨다.

식이 섬유는 소화기뿐만 아니라 모든 생물체의 정상적인 활동에 필수적입니다. 동맥 경화, 고혈압, 관상 동맥 심장 질환, 위장 장애, 당뇨병 등을 비롯한 질환의 숫자입니다.이 단백질과 탄수화물의 과다 섭취의 결과뿐만 아니라 조사료의 부적절한 사용의 결과뿐만 아니라 많은 경우에. 식이 섬유에식이 섬유가 부족하면 결장암이 생길 수 있다는 증거가 있습니다. 식이 섬유가 없으면 담즙산뿐만 아니라 콜레스테롤 및 스테로이드 호르몬의 대사 또한 방해받습니다. (Avicenna와 그의 전임자가 이미 정제 식품의 해를 알고 있다는 것은 놀라운 일입니다.)

위장관 및 대사의 병리학의 많은 형태는식이 섬유가식이에 도입 됨으로써 예방과 치료를 받기 쉽습니다. 따라서이 섬유는 당 내성을 증가시키고 흡수를 조절하여 당뇨병, 고혈당증 및 비만을 예방하고 치료할 수 있습니다. 식이 요법에서식이 섬유의 양이 증가하면 담즙산 순환에 섬유가 참여하는 것과 관련된 혈액 내 콜레스테롤 수준이 감소합니다. 식물성식이 섬유의 항 독성 효과도 나타납니다. 동시에 많은식이 섬유를 사용하면 특정 미량 원소, 특히 아연의 흡수가 감소합니다.

식이 섬유의 장기간 사용은 과민성 대장 증후군 및 대장의 게실증의 심각성을 감소시킵니다. 식이 섬유는 변비, 치질, 크론 병 및 위장관의 다른 질환의 성공적인 치료에 기여하고, 또한 위궤양 및 십이지장 궤양의 재발에 대한 예방 조치로 역할을 할 수 있습니다. 특히, 만성 췌장염의 경우식이 섬유와 함께 섬유질이 풍부한식이 요법이 대부분의 경우 긍정적 인 치료 효과를냅니다.

따라서 단백질, 지방, 탄수화물, 미량 원소, 비타민 등이 식량 배급에 포함될뿐만 아니라 음식의 중요한 구성 요소 인식이 섬유도 필요합니다.

그래서 고전 이론에 근거하여 많은 질병의 발달로 이어진식이 섬유를 제거하여 소위 문명의 질병을 제거함으로써 개선되고 풍성한 음식을 창조하려는 시도가있었습니다. 현재 반대 방향이 집중적으로 개발되고 있습니다 - 진화 과정에서 발생한 유기체의 요구에 맞는 적절한 식량 배급에 대한 검색이 진행되고 있습니다. 인간에게는 그러한 진화론 적으로 적절한 식품에는 장기간에 걸쳐 성공적으로 밸러스트라고 불리는 물질의 상당 부분이 포함됩니다.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]